Speisekarte von Landhotel & Restaurant Traube

Vesper Speisen

KÄSESPÄTZLE

hausgemachte Spätzle. Kase. frische Kräuter

7,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WEISSWÜRSTE

Paar Weisswürste. Cemusebouillon, Susser Senf, ofenfrische Brezel

5,50 €

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SEMMELKNÖDEL

Hausgemachte Semmelknodel. gebratene Champignons. Pilz-RahmSauce

8,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SCHNITZEL KIDS

Schweineschnitzel, in Fassbutter gebraten. Zitrone. Pommes

7,50 €

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TAGLIATELLI KIDS

Tagliatelli. Butter, frische Kräuter

5,50 €

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WURSTSALAT

Metzger-Lyoner. Gewürzgurken. Zwiebeln. Blattsalate. Steinofenbaguette

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

LACHSFILET

Norweger Lachsfilet. Weiss-Wein-Sauce. Gemüse. Petersilienkartoffeln

17,90 €

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FORELLE “MÜLLERIN"

Fassbutter. Gemüse Petersilienkartoffeln

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BLACK TIGER CAMBAS

5 Hack Tiger Gambas. Knoblauch. Chili. Petersilie. Petersilienkartoffeln

18,90 €

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ROTBARSCHFILET

Zitronen-Sauce. Gemüse. Petersilienkartoffel

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH PLATTE

Lachsfilet. 3 Black Tiger Gambas. Rotbarschfilet. Gemüse. Petersilienkartoffeln

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

PANNA COTTA

Hausgemachte Orangen/limetten Panna Cotta

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EIS BECHER TRAUBE

Frische Erdbeeren. Vanilleeis. Schokoladeneis. Trauben und Schlagsahne

4,50 €

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PFANNKUCHEN

Selbstgemachte Pfannkuchen. Vanilleeis. Trauben und Schlagsahne

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ERDBEER-TIRAMISU

Frische Erdbeeren. Hausgemachte Tiramusi. Schlagsahne und Minze.

4,50 €

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Soups & Salate

KARTOFFELSUPPE

Raucherlachs, frische Kräuter

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

COMSUME VOM RIND

Fländle. frische Kräuter

5,00 €

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GEMISCHTER SALAT

Blattsalate . Gurken. Tomaten. Hausdressing

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALAT TRAUBE

Bunt gemischter Salatteller, gebratene Champignons. Hausdressing

7,50 €

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SALAT TRAUBE CHICKEN

Bunt gemischter Salatteller. Maishahnchenfilet. Hausdressing

9,50 €

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SALAT TRAUBE BEEF

Bunt gemischter Salatteller. Rinderstreifen. Hausdressing

11,50 €

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Fleisch

SCHNITZEL PANIERT

Schweinelachse, in Fassbutter gebraten. Zitrone. Pommes oder Kartoffelsalat

12,90 €

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LAMMHAXE

Rotweinsause. Gemüse. Petersilienkartoffel

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAFELSPITZ TRAUBE

Meerrettichsauce. Gemüse. Petersilienkartoffel

16,90 €

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ENTENBRUST

Orangensauce. Gemüse. Petersilienkartoffel

21,90 €

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KALBSSTEAK-HÜFTE

Champignon Rahm-Sauce. Gemüse. Hausgemachte Spätzle

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WIENER SCHNITZEL

Kalbfleisch, in Fassbutter gebraten. Zitrone. Preiselbeeren. Pommes oder Kartoffelsalat

17,90 €

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RUMPSTEAK 250

Weiderind. Cognac-Rahm-Sauce. Gemüse. Honig-Balsamico-Zwiebel. Spätzle

22,90 €

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MAISHÄHNCHEN

Steinpilz-Sauce. Gemüse. Petersilienkartoffeln oder hausgemachte Spätzle

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BAUERNBRATWURST

mit Pommes oder Bratkartoffeln

7,50 €

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SCHWEINEFILET

Medaillons vom Schweinefilet. Champignons- Rahm-Sauce. Gemüse, hausgemachte Spätzle

17,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht