Speisekarte von Gaststätte Prager Stuben

Altböhmische Spezialitäten

Jungschwein-Braten auf mährischem Weinsauerkraut

mit orig, böhmischen Semmelknödeln

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Rinderlenden-Braten „Svickova"

mit orig, böhmischen Semmelknödeln, gefüllt mit Williams Birne & Preiselbeeren

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Böhmische Frühmast-Ente

(1/2 auf mährischem Weinsauerkraut mit orig, böhmischen Semmelknödeln

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Prager Mast-Gans (1/2)

auf mährischem Weinsauerkraut mit orig, böhmischen Semmelknödeln

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes Frites

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Prager Schnitzel vom Schwein,

paniert mit Pommes Frites & Salat

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Lendchen vom Grill

mit Rahmchampignons und hausgemachte Spätzle

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Wiener Saftgulasch

mit orig, böhmischen Semmelknödeln Sehr beliebt in unserem Hause

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Lamm, Karpfen, Gans, Ente, Matjes, Eisbein

und Schaschlik

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Tageskarte

Original Prager Schinken

mit Meerrettich, Butter und Bauernbrot

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MÜNCHNER WEISSWÜRSTE

mit süßem Senf, Butter und Bauernbrot

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Frische Schwarzwaldforellen-Filet

mit fr. Salat reich garniert, Toast, Butter

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Eingelegte Prager SAFTWÜRSTL "Utopenec"

mit Zwiebeln, Butter, Bauernbrot

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Gebackener CAMEMBERT

mit frischem Salat reich garniert, Preiselbeeren

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MELONE

mit Schwarzwälder Schinken garniert, Toast, Butter

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Tagessuppe

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Orig. russischer Borschtsch

mit sauerem Rahm

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Frische SALATE

vom Buffett (Selbstbedienung)

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Menu I

Gemischter Vorspeisen

Teller oder Karlsbader Fischsuppe Böhmerwalder Blut und Leberwurst auf mährischem Weinsauerkraut, Kartoffeln (je nach Jahreszeit)

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Menu II

Frisches KARPFEN - Filet

(fast Grätenfrei ) „Prager Art“ paniert, gebacken Petersiliekartoffel oder Kartoffelsalat, gemischter Salat nach Wahl

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Menu III

Egerländer Wildschweinbraten

auf mährischem Rotkohl, Petersiliekartoffel

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Menu IV

Prager MASTGANS

auf mährischem Weinsauerkraut mit original böhmischen Semmelknödel

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speisen

Prager KARTOFFELSUPPE

mit Würstl

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SALATPLATTE "Schwarzwald"

geräuchertes Forellenfilet, Schwarzwälder Schinken, Oliven, Ei)

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SALATPLATTE "Marienbad"

(Putenbrust, Oliven, bThunfisch, Räucherlachs, Mozzarella, Ei

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Egerländer Rinderroulade

mit Steinpilzen, bPfifferlingen, original böhmische Semmelknödel,gef. Williams Birne mit Preiselbeeren, gemischter Salat nach Wahl

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Egerländer Wildschweinragout, Semmelknödel, bBirne mit Preiselbeeren, Salate nach Wahl

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Böhmerwalder Rehbraten

mit Pfifferlingen, bSteinpilzen, böhmischen Semmelknödel, gef. Williams Birne mit Preiselbeeren, gemischter Salat nach Wahl

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Spezialitäten des Tages (je nach Jahreszeit)

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Böhmerwalder BAUERNOMELETTE

mit gemischten Salatteller nach Wahl

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Egerländer Rostbratwürstl

vom Grill, auf mährischem Weinsauerkraut, Petersiliekartoffel

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SAUMAGEN “Prager Stuben”

auf mährischem bWeinsauerkraut, gemischte Salate nach Wahl

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Frische LAMM

vom Grill mit Kräuter nach Art des bHauses, grünen Bohnen, Petersiliekartoffel

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Karlsbader Geschnetzeltes

mit hausgemachte bSpätzle, gef. W.-Birne mit Preiselbeeren, Salate

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Wiener Schnitzel (Kalbsrücken)

mit Petersiliekartoffel, gem. Salate nach Wahl

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FILETSTEAK

vom Grill "Goldene Stadt" reich garniert, Salate nach Wahl

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Original böhmische Erdbeerknödel

oder Zwetschgenknödel

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Hausgemachter APFELSTRUDEL

(warm serviert)

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Vom Grill empfehlen wir

Schweinekotelette

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Kalbsteak

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Pfeffersteak

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Schweinesteak

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Rumpsteak

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Filetsteak

Dazu empfehlen wir unsere stets frischen Salate mit dem beliebten Dressing nach Art des Hauses

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Altbömische Spezialitäten

Hausgemachte Leberknödel abgeschmälzt

auf mährischem Weinsauerkraut mit Petersiliekartoffeln

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Pilsner Saftgulasch nach einem Rezept

des Braumeisters Woditschhka begossen mit Pilsner Urquell und als Beilage Böhmische Knödel

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Vepro-knedlo-zelo Jungschweinebraten

auf mährischem Weinsauerkraut, Semmelknödel

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Svickova-Rinderlendenbraten

nach dem orig. Rezept der bekannten böhmischen Köchin

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Magdalena Bohumila Rettigova

aus dem Jahre 1826 zubereitet, Sahnegemüsesauce, böhmische Knödel und Preiselbeeren

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Tafelspitz -leichtes Mittagessen

der böhmischen Könige

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½ Böhmische Frühmastente zart.

Saftig, krustig .auf mährischem Weinsauerkraut mit böhmischen

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Semmelknödeln

Die Spezialität unseres Hauses seit über 35 Jahren

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Dessert

Original böhmische Erdbeerknödel

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Hausgemachter Apfelstrudel warm serviert

heiß geliebt

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Heiße Liebe Eis

mit flambierten Früchten

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Käse

Original bulgarischer Schafskäse

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Urquell-Käse “Großmutter Art"

vegetarisch

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Handkäse mit Musik

vegetarisch

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dazu Butter und Bauernbrot

vegetarisch

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