Einhorn

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Luisenstrasse 6
76530 Baden-Baden


Speisekarte von Einhorn

Zuletzt aktualisiert am 22.03.2024
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GEMISCHTER SALAT
Blattsalate, Rohkost
8,50
GEBRATENE GEFLÜGELLEBER
Balsamicoglace, Blattsalate, Grana Padano
18,90
EINHORN SALAT
Karamellisierte Maispoularde, Blattsalate, Grillgemüse
19,90
TAGLIATA VOM ENTRECÔTE
Rucola, Salat, Pesto und Grana Padano
32,50
EDELROHSCHINKEN (LUFTGETROCKNET)
mit Aioli und Oliven
11,50
BURRATA
Rote Bete Carpaccio, Olivenöl, Meersalz und Rucola
17,90
CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEN RINDERFILET
Olivenöl, Meersalz, Rucola und Grana Padano
21,50
TOMATENCREMESÜPPCHEN
mit Croûtons
9,50
TOMATENCREMESÜPPCHEN
mit Croûtons und einem Scampi
12,00
FISCHSUPPE MEDITERRAN
Pernod, Grana Padano, Sauce Rouille, Röstbrot
16,50
SPAGHETTI  BOLOGNESE
mit Rinderhack und Grana Padano
16,50
PENNE GREGGIO
mit Schafskäse, Pesto-Rahm, Tomatenwürfeln und Rucola
18,50
SCHWARZE GNOCCHI
in Parmesansauce, mit Tomaten, Oliven und Pesto
18,90
PENNE IN CURRYCREME
mit Chili, Tomate, Maispoularde und Rucola
19,90
STEINPILZRAVIOLI
in Salbeibutter mit Gemüse und Grana Padano
23,50

vegetarisch vegetarisch

GORGONZOLAPASTA RÄUCHERLACHS
Rosa Pfeffer
19,90
KOKOS-CURRY-RISOTTO
mit Erbsen, Kirschtomaten und jungem Lauch
21,50
KOKOS-CURRY-RISOTTO
mit Erbsen, Kirschtomaten und jungem Lauch sowie 3 gegrillten Salzwasser-Riesengarnelen
29,00
SPAGHETTI CHILI
Scharfe Peperoni Sauce, Oliven, Knoblauch und Ratatouille
17,50
SPAGHETTI CHILI
Scharfe Peperoni Sauce, Oliven, Knoblauch und Ratatouille und drei gegrillten Salzwasser-Riesengarnelen
25,00
GEGRILLTE LACHSTRANCHE
in Schnittlauchbutter-Sauce auf Linguine und mediterranem Gemüse
32,50
WOLFSBARSCH FILETS
auf der Haut gebraten, Prosecco-Schaum, mediterranes Gemüse, Kartoffeln
32,50
WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
mit Preiselbeeren und Pommes Frites
34,90
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS (200 g)
Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
38,50
KALBSRÜCKENSTEAK
in Champignonrahmsauce und Pommes Frites
38,50
CRÈME BRÛLÉE
Geflämmte Vanillecreme, Blaubeersorbet
10,50
PANNA COTTA
mit Mango Püree und Früchten
10,90
APFELBEIGNETS
Gebackene Apfelringe mit Zimt, Vanillesauce und Rahmeis
12,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Einhorn ist der 22.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.