und Croustillants von Meeresfrüchten,Rucolaspitzen und Limonen-Vinaigrette
15,00€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maronenschaumsuppe
mit Preiselbeer-Sahne
8,00€
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Cappuccino vom Steinpilz
mit Gemüserauten und Parmaschinken-Ravioli
10,00€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
Pilzragout
in feinem Kräuterrahm, hausgemachte Brezelknödel und Mandelbroccoli
22,00€
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Asiatisch lackierte
gebratene Ente, WOK-Gemüse, Duftreis und Kafir-Limetten-Jus
28,00€
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Rosa gebratenes Rinderfilet
auf Bohnen-Cassoulet, gratinierte Kartoffeln und Bordelaiser Sauce
35,00€
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Kross gebratenes
Eismeer-Forellenfilet, getrüffeltes Lauchgemüse, Rieslingschaum und Kartoffel-Nussbutter-Püree
33,00€
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Desserts
Cheesecake
mit Himbeersorbet und exotischen Streuseln
10,00€
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Zimtblüten-Mousse
auf Crumble, Zwergorangenkompott und Sauerrahmeis
10,00€
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Kokos Pannacotta
auf feinem Mango-Ragout
10,00€
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Eine Kugel Eiscreme
2,00€
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Portion Sahne
1,00€
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Käse
Käsevariationen vom Affineur Hervé Mons
mit Trauben, Nüssen,fruchtigem Chutney und Baguette
15,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AIDA Restaurant ist der 24.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.