Speisekarte von Juma´s Restaurant & Hotel

Vorspeisen

MOZZARELLA

mit Parmaschinken in knuspriger Panade frittiert, auf Salat und Passionsfrucht – Dressing

11,90 €

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ANTIPASTITELLER

nach Art des Küchenchefs - lassen Sie sich überraschen!

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HUMUS

mit hausgemachtem Brot

5,90 €

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SCHAFSKÄSE

lauwarm mit Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl gebacken auf Salat, serviert mit Himbeerdressing

11,50 €

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BRUSCHETTA NACH JAMAS ART

mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Parmesan, serviert auf Pizzabrot, verfeinert mit Oregano

115,00 €

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Haugemachte Suppen

FISCHSUPPE

8,60 €

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HÜHNERSUPPE

7,60 €

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Salate

GEMISCHTER SALAT

mit Paprika, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Honig-Senf-Dressing

6,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BAUERNSALAT

mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln, Käse, Schinken, Oliven und Honig-Senf-Dressing

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LACHSSALAT

mit Mixsalat warmen Lachs- streifen, warme Gemüse, Fenchel, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und feiner Vinargrette

16,90 €

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RUCOLA-SALAT

mit Rucola-Mixsalat, Hähnchenbruststreifen, Sonnenblumenkerne, Cranberries, Zwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Honig-Senf-Dressing

14,90 €

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JUMA‘s SALAT

mit Mixsalat, warme Gemüse, Fenchel, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, fünf Garnelen und Honig-Senf-Dressing

17,90 €

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Fleischgerichte

RUMPSTEAK 220 gr.

Natur mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

25,90 €

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RUMPSTEAK 220 gr.

mit grüner Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

28,90 €

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RUMPSTEAK 220 gr.

mit wörziger Kräuterbutter, gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu köstliche Rosmarinkartoffeln

28,90 €

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FILETSTEAK CASANOVA 200 gr.

mit Gorgonzola, Trüffel, Amarena-Kirsch-Sauce, Gemüse und Rosmarinkartoffeln

36,90 €

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FILETSTEAK Natur 200 gr.

mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Gemüse

33,90 €

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FILETSTEAK CHAMPIGNONS 200g

verfeinert mit wörziger Krāuterbutter, gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu köstliche Rosmarinkartoffeln

34,90 €

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SCHWEINEMEDAILLONS

überbacken, Mit Walnuss-Zwiebel-Birne, serviert mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Calvados Apfelsauce

19,90 €

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SCHWEINEMEDAILLONS

in Backpflaumensauce serviert, mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

19,90 €

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HÄHNCHENBRUST

überbacken mit Tomaten, Mozzarella, Pesto und Genova-Sauce, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHENBRUSTFILET

mit Gnocchi, getrocknete Tomaten, Lauchzwiebeln, Parmesan. Rucolasalqt und Rucolasalat

18,90 €

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JUMA‘s SCHNITZEL

mit Parmesanpanade, Pommes Frites Rucola und Tomaten

14,90 €

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HAWAII SCHNITZEL

mit Ananas, Schinken überbacken dazu Pommes Frites, Currysauce und Beilagen Salat

14,90 €

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BAUERN SCHNITZEL

mit Bratkartoffeln, Champignon, Zwiebeln und Beilagen Salat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JÄGERSCHNITZEL

mit Bratkartoffeln, Jägersauce und Beilagen Salat

14,90 €

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Platte für 2 Personen

serviert wird Rumpsteak, Schweinefilet, Schnitzel und Hähnchenbrust, dazu Rosmarinkartoffeln und Gemöse verfeinert mit Sesam, sowie zwei leckere Saucen zur Wahl

57,90 €

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Nudelgerichte

Alle Nudelgerichte werden mit Parmesan verfeinert

SPAGHETTI AMATRICIANA

mit Speck und Zwiebeln in einer Tomatensauce

9,90 €

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SPAGHETTI AGLIO OLIO

mit Olivenöl, Oliven, Knoblauch, Peperoni und gegrillten Garnelen in einer Tomatensauce verfeinert

16,50 €

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TAGLIATELLE Hähnchen

mit Hähnchenbrust in einer Pestosahnesauce verfeinert

14,90 €

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TAGLIATELLE LACHS

in Weißweinsahnesauce

15,90 €

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TAGLIATELLE GORGONZOLA

mit knackigen Walnüssen und Birne, verfeinert mit Sahne

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PENNE GEMÜSE

serviert mit gedünsetem Gemüse, verfeinert mit köstlicher Tomatensauce

11,90 €

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PENNE HÄHNCHEN

mit gedönstetem Brokkoli, verfeinert mit leckerer Sahnesauce

14,90 €

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PENNE ARABIATA

mit frischem Knoblauch und Peperoni, verfeinert mit köstlicher Tomatensauce

9,90 €

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Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarellakäse zubereitet

PIZZA MARGHERITA

6,90 €

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PIZZA SALAMI

7,90 €

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PIZZA SCHINKEN

7,90 €

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PIZZA HAWAII

mit Schinken und Ananas

9,90 €

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PIZZA THUNFISCH

mit Thunfisch und Zwiebeln

9,90 €

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PIZZA VIERJAHRESZEITEN

mit Schinken, Salami, Champignons und Artischocken

12,90 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PIZZA PARMASCHINKEN

Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse und frischen Tomaten

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA LACHS

mit Lachs, Kapern und Knoblauch

14,90 €

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PIZZA VEGGIE

mit Pilzen, Paprika, Artischocken und Oliven

11,90 €

vegetarisch

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PIZZA RUCOLA

mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesan

10,90 €

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PIZZA CHEF

mit Schinken, Spiegelei und Zwiebeln

11,90 €

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PIZZA VIERKĀSE

vegetarisch mit exquisitem Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse und Parmesan

14,90 €

vegetarisch

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PIZZA RÄUCHERLACHS

mit frischen Tomaten, wörzigem Rucola und feinem Parmesan

15,90 €

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PIZZABROT

3,50 €

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Extras

Pfeffersauce

3,50 €

vegetarisch

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Amarena-Kirsch-Sauce

3,50 €

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Calvados-Apfel-Sauce

3,50 €

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Backpflaumensauce

3,50 €

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Genova-Sauce

3,50 €

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Currysauce

3,50 €

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Jägersauce

3,50 €

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Orangensauce

3,50 €

vegetarisch

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Pro Garnele

3,50 €

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Pommes

3,90 €

vegan

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Bratkartoffeln

3,90 €

vegan

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Rosmarinkartoffeln

3,90 €

vegetarisch

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Gemüse

3,90 €

vegan

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Majo

0,50 €

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Ketchup

0,50 €

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Kräuterbutter

1,50 €

vegetarisch

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PIZZA Extras

Lachs

3,50 €

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Thunfisch

3,50 €

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Parmaschinken

3,50 €

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Alle weiteren Beläge

1,50 €

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FISCHGERICHTE

ZANDER AUS DEM WILDFANG

mit Zitronen-Nussbutterschaum und Mandeln verfeinert, dazu leckere Stampfkartoffeln und gedönstetes Gemöse verfeinert mit Sesam

20,90 €

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LACHSFILET

mit saftigem Spargel und Parmesan überbacken, serviert mit Reis, gedönstetem Gemöse dazu Sesam, verfeinert mit exquisiter Orangensauce

20,90 €

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VEGETARISCH

REIS NACH THAI ART

Vegan Pikant Soslich pikant gewörzt mit frischer Mango und Ananas, dazu leckerer Basmatireis in Kokosmilch, verfeinert mit Sweet-Chili-Sauce

16,90 €

vegan

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RISOTTO MILANESE

mit erlesenen Champignons und frischen Zwiebeln, verfeinert mit Parmesan und Safran

16,90 €

vegetarisch

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GNOCCHI

in lecker wörziger Tomaten-Pesto-Sauce, verfeinert mit Parmesan

14,90 €

vegetarisch

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Desserts

TIRAMISU NACH ART DES HAUSES

7,90 €

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SCHOKOMOUSSE

MIT MARSSAUCE

7,90 €

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JOGHORT NACH ART DES HAUSES

serviert mit knackigen Walnössen, Erdnössen, leckeren Cranberries und Honig

6,90 €

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Kugel Eis

verschiedene Sorten Vegetarisch

2,00 €

vegetarisch

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