Speisekarte von Goldener Adler

Speisen

Klößchensuppe

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Gem. Wildteller (Reh+Wildschwein) Preißelbeeren, Knödel und Blaukraut

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Tafelspitz, Meerrettichsoße und Kartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fränkischer Sauerbraten

mit Knödeln und Blaukraut

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Rinderbraten

mit Knödeln und Salat

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Rumpsteak

rosa gebraten, Bohnenbündchen und Pommes

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Spitalteller (gem. Grillteller)

mit Pommes und Salat

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletspitzen in Pfefferrahmsoße

mit Rösti und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jägerschnitzel

mit Kroketten und Salat

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Schweinerückensteak, Rahmchampignons, Pommes und Salat

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernsteak (Schw.Rücken),

Speck, Spiegelei, Pommes u. Salat

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Paniertes Schweineschnitzel, Kartoffelsalat od. Pommes u Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu (vom Schwein),

Kartoffelsalat od. Pommes u. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinelendchen, Rahmsoße, Spätzle und Gemüsespieße

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Adlerspieß

(Schweinelende mit Speck umhüllt) auf Rahmchampignons mit Mandelkroketten und Gemüsespieße

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut

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Gebackener Karpfen

Salat zum Karpfen

(Kartoffel- und gemischter Salat)

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Paniertes Karpfenfilet

mit Remouladensoße Kartoffelsalat und Salat

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Karpfenfilet „Müllerin“

mit zerlassener Butter Salzkartoffeln und Salat

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Zanderfilet

mit hausgemachter Knoblauchbutter Salzkartoffeln und Salat

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Duett von Lachsforelle und Zander auf fruchtiger Tomatensoße

mit gefüllten Nudeltaschen (Spargel-Ricotta und Steinpilz-Frischkäse) und Salat

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