1. Gang
Ochsenschwanz / Ravioli / Sellerie Consommé vom Ochsenschwanz € 7,50
2. Gang
Gebeizt / Geräuchert / Meerrettich Variation vom Lachs € 13,90
3. Gang
Knurrhahn / Fenchel / Carnaroli Gebratenes Knurrhahnfilet an Fenchel-Orangengemüse und Weißweinrisotto € 21,90
Alternative zum 3. Gang
Rinderfilet / Meerrettich / Kartoffel Gesottenes Rinderfilet in Meerrettichsoße mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree € 23,50
4. Gang
Apfel / Vanille / Mandeln Bratapfelstrudel mit Vanille und gerösteten Mandeln € 8,50
Schmeckt mir!
Merken!
Vegetarisches Menü
28,00€
3 Gang Menü mit Suppe
33,00€
3 Gang Menü mit Hokkaidokürbis
39,00€
4 Gang Menü
1. Gang
Sellerie / Birne / Walnuss Sellerie-Birnen-Süppchen mit Walnussklößchen € 6,90
2. Gang
Mousse / Ragout / Rösti Variation vom Hokkaidokürbis mit Feldsalat € 11,50
3. Gang
Rote Bete / Meerrettich Rote Bete Ravioli mit Meerrettichschaum € 15,50
Alternative zum 3. Gang
Safranrisotto / Kartoffel / Tomate Zweierlei Kroketten an gegrilltem Gemüse mit Tomatensalsa € 17,50
4. Gang
Lebkuchen / Portwein / Marzipan Lebkuchenmousse mit Portweinfeigen und Marzipancrumble € 9,50
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Alte Schule (im Arvena Reichsstadt Hotel) ist der 11.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.