Speisekarte von A + V Brauhaus GmbH
Zuletzt aktualisiert am 16.07.2025
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Vegetarisches & Veganes
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Für Kinder
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes frites
12,50
€
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6 Hähnchen-Nuggets
mit Pommes frites
12,50
€
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Salate
Hirtensalat
Alle Salate werden mit Bierbrot und Schmanddressing serviert. Hirtensalat mit Hirtenkäse, Zwiebeln und Oliven
18,50
€
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Braumeisters Lieblingssalat
mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei
18,50
€
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Brauhaussalat
mit gebratenen Putenbruststreifen und gebratenen Champignons
19,50
€
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Desserts
Kleines gemischtes Eis
drei Kugeln mit Sahne
8,50
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
10,50
€
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Coupe Danmark
Vanilleeis mit Eierlikör, Schokosauce und Sahne
10,50
€
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Zwei hausgebackene, gerollte Crêpes
mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
12,50
€
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Suppen
Tomatensuppe
mit Sahnehaube und Bierbrot
8,50
€
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Waldecker Kartoffelsuppe
(mit Speck und Zwiebeln) mit Bierbrot
8,50
€
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Allerlei Deftiges
Bierbrot mit Schmalz und Gurke
Bierbrot mit Schmalz und Gurke
9,50
€
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Käsewürfel
mit Bierbrot und Butter
10,50
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Frikadelle
mit Bierbrot
10,50
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Ahle Wurscht
mit Bierbrot, Schmalz, Gurke
16,50
€
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Dampfkartoffel
mit Kräuterquark oder Knoblauch-Dip, Salatkranz
12,50
€
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Strammer Max
Bierbrot mit zwei Spiegeleiern und rohem oder gekochtem Schinken, Salatkranz
16,50
€
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Hausmacher Schweinskopfsülze
Bratkartoffeln (mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, Remoulade, Salatkranz
18,50
€
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Gebackener Leberkäse
mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln (mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, Salatkranz
16,50
€
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Bratkartoffeln
(mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, drei Spiegeleier, Salatkranz
16,50
€
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Matjes nach Hausfrauenart
Bratkartoffeln (mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, Salatkranz
16,50
€
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Schnitzelgerichte
Kleines Seniorenschnitzel
auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter, Salatkranz
16,50
€
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Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites, Salat
18,50
€
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Försterschnitzel
mit Champignonrahmsauce (mit Zwiebeln), Pommes frites, Salat
19,50
€
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Schnitzel Madagaskar
mit scharfer Sauce aus Speck und Zwiebeln, Peperoni und Pfeffer, Pommes frites, Salat
19,50
€
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Schnitzel Paprika Art
mit Paprika, Pilzen, Zwiebeln und Gewürzgurke in Tomatensauce, Pommes frites, Salat
19,50
€
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Schnitzel Schwälmer Art
mit Speck-/Zwiebelsauce und würziger Schmandcreme, Pommes frites, Salat
19,50
€
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Schnitzel Holländer Art
mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Salat
19,50
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Bierbrauerschnitzel
mit gedünsteten Zwiebeln, Champignons und Kräuterbutter, Pommes frites, Salat
19,50
€
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Schnitzelplatte Trio
drei kleine Schnitzel mit Förster-, Schwälmer- und Paprikasauce, Pommes frites, Salat
22,00
€
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Brauhausspezialitäten
Schweinshaxe
im Ofen gegart, Sauerkraut mit Ananas und Curry, Bratkartoffeln (mit Schale) mit Speck und Zwiebeln
22,00
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Filetteller Schorsch
Stücke vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce (mit Zwiebeln), Pommes frites, Salat
23,00
€
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Spareribs
(ca. 1000 g) mit Malzbier-Honig-Marinade im Ofen zubereitet, dazu Dips und Pommes frites, Salat
26,00
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von A + V Brauhaus GmbH ist der 16.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.