Speisekarte von A + V Brauhaus GmbH

Suppen

Tomatensuppe

mit Sahnehaube und Bierbrot

7,00 €

Schmeckt mir!

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Waldecker Kartoffelsuppe

(mit Speck und Zwiebeln) mit Bierbrotc

7,00 €

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Allerlei Deftiges

Bierbrot

mit Schmalz und Gurke

7,50 €

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Käsewürfel

mit Bierbrot und Butter

8,50 €

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Frikadelle

mit Bierbrot

8,50 €

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Ahle Wurscht

mit Bierbrot, Schmalz, Gurke

145,00 €

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Dampfkartoffel

mit Kräuterquark oder Knoblauch-Dip, Salatkranz

10,50 €

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Strammer Max

Bierbrot mit zwei Spiegeleiern und rohem oder gekochtem Schinken, Salatkranz

14,50 €

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Hausmacher Schweinskopfsülze Bratkartoffeln

(mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, Remoulade, Salatkranz

14,50 €

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Gebackener Leberkäse

mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln (mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, Salatkranz

14,50 €

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Bratkartoffeln

(mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, drei Spiegeleier, Salatkranz

14,50 €

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Matjes nach Hausfrauenart Bratkartoffeln

(mit Schale) mit Speck und Zwiebeln, Salatkranz

14,50 €

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Schnitzelgerichte

(vom Schwein, paniert)

Kleines Seniorenschnitzel

auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter, Salatkranz

14,50 €

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Schnitzel Wiener Art

mit Pommes frites, Salat

16,50 €

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Försterschnitzel

mit Champignonrahmsauce (mit Zwiebeln), Pommes frites, Salat

17,50 €

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Schnitzel Madagaskar

mit scharfer Sauce aus Speck und Zwiebeln, Peperoni und Pfeffer, Pommes frites, Salat

17,50 €

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Schnitzel Paprika Art

mit Paprika, Pilzen, Zwiebeln und Gewürzgurke in Tomatensauce, Pommes frites, Salat

17,50 €

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Schnitzel Schwälmer Art

mit Speck-/Zwiebelsauce und würziger Schmandcreme, Pommes frites, Salat

17,50 €

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Schnitzel Holländer Art

mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Salat

17,50 €

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Bierbrauerschnitzel

mit gedünsteten Zwiebeln, Champignons und Kräuterbutter, Pommes frites, Salat

17,50 €

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Schnitzelplatte Trio

drei kleine Schnitzel mit Förster-, Schwälmer- und Paprikasauce, Pommes frites, Salat

19,50 €

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Brauhausspezialitäten

Schweinshaxe

im Ofen gegart, Sauerkraut mit Ananas und Curry, Bratkartoffeln (mit Schale) mit Speck und Zwiebeln

17,50 €

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Filetteller Schorsch

Stücke vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce (mit Zwiebeln), Pommes frites, Salat

20,50 €

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Spareribs

(ca. 1000 g) mit Malzbier-Honig-Marinade im Ofen zubereitet, dazu Dips und Pommes frites, Salat

23,00 €

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Für Kinder

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes frites

11,00 €

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6 Hähnchen-Nuggets

mit Pommes frites

11,00 €

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Salate

Alle Salate werden mit Bierbrot und Schmanddressing serviert.

Salat der Saison

mit Käse- und Schinkenstreifen

16,50 €

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Braumeisters Lieblingssalat

mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei

16,50 €

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Brauhaussalat

mit gebratenen Putenbruststreifen und gebratenen Champignons

17,50 €

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Desserts

Kleines gemischtes Eis

drei Kugeln mit Sahne

7,00 €

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

9,00 €

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Coupe Danmark Vanilleeis

mit Eierlikör, Schokosauce und Sahne

9,00 €

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Zwei hausgebackene, gerollte Crêpes

mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

11,00 €

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Vegetarisches & Veganes

Blumenkohl-Käse-Knuspermedaillon

mit Pommes frites und Gemüse (vegetarisch)

14,50 €

vegan

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Gemüse-Knusperschnitzel

mit Pommes frites und Salat (vegan)

14,50 €

vegan

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