Speisekarte von Patrizierhof

VORSPEISEN

Rahmsuppe von Pfifferlingen

mit Croutons

6,50 €

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Rahmsuppe vom Silvaner

mit Zimt Croutons

5,90 €

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„Vorspeisenteller“

Anti Pasti Gemüse, gratinierter Ziegenkäse, geräucherter Lachs, an Salat und Weißbrot

12,90 €

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HAUPTGERICHTE

Rinderbäckchen

an Rotweinsauce, mit Kartoffelklößen und Salat

18,90 €

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Gesottener Kalbstafelspitz

an Rotweinsauce, mit sautierten gemischten Pilzen und Kartoffelstampf

21,90 €

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Hähnchenbrust

auf Pfifferlingsrahm - Nudeln und Salat

19,50 €

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Schweinemedaillons

mit Kräuterkruste überbacken, auf Pfifferlingssauce und Knöpfle

19,50 €

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Schnitzel in der Käsepanade

mit Pommes und Salat

14,50 €

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Filet vom Bachsaibling

auf Pfifferlinsrahm – Nudeln und Salat

21,90 €

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Pfifferlinge im Rahm

mit hausgemachten Semmelknödeln und Salat

16,90 €

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Hausgemachte Ravioli

gefüllt mit Tomate-Kräuter-Frischkäse, mit Parmesan überbacken und Salat

16,90 €

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BROTZEITEN

Schnitzel in der Käse-Panade

mit Pommes und Salat

14,50 €

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Winzertoast

mit gekochtem Schinken, Weintrauben, Champignons und Käse überbacken

9,90 €

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Grobe fränkische Bratwürste

mit Weinsauerkraut und Brot

8,50 €

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Grobe fränkische Bratwürste

mit Kartoffelsalat und Salatteller

8,50 €

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Blaue Zipfel

mit Zwiebeln im Essigsud und Bauernbrot

8,50 €

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Winzerplatte

Roter, Weißer, Leberwurst, Käse, Schmalz, Schinken, Gurke und Bauernbrot

12,50 €

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Schinkenplatte

Schinken roh mit Gurke, Butter und Bauernbrot

9,80 €

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Fränkischer Wurstsalat

Roter und Weißer Presssack mit Zwiebeln im Essigsud und Brot

8,50 €

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Kleine Käseplatte

verschiedene Käsesorten mit Butter und Brot

12,50 €

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DESSERTS

Tiramisu nach Art des Hauses

mit frischen Früchten und Sorbet

7,90 €

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Kleine Überraschung

mit einem Espresso

5,50 €

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Panna Cotta

mit eingelegten Beeren und Sorbet

7,90 €

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Dreierlei Sorbets

mit frischen Früchten

7,90 €

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SONN- & FEIERTAGS

Fränkische Leberknödelsuppe

mit Schwimmerle

5,90 €

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Rahmsuppe vom Silvaner

mit Zimtcroutons

5,90 €

vegetarisch

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Rinderbraten

an Rotweinsauce, mit Kartoffelklößen und Salat

18,90 €

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Hirschbraten

an Wachholderrahmsauce, mit Kartoffelklößen und Blaukraut

19,80 €

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Rinderzunge

an Silvanersauce, mit Nudeln und Salat

17,90 €

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Putensteak

mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Kräuterrahmsauce, Kroketten und Salat

18,20 €

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Schweinemedaillons

auf Pfifferlingsrahmsauce, mit Spätzle und Salat

18,20 €

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Filet vom Zander

auf Silvanerrahm-Fettucine und Salat

19,80 €

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Pfifferlinge im Rahm

mit Semmelknödeln und Salat

16,90 €

vegetarisch

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Großer Salatteller

mit gebratenen Putenbruststreifen, sautierten Pilzen und Weißbrot

16,90 €

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Panna Cotta

mit frischen Früchten und Sorbet

7,90 €

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Eiskaffee

mit Sahne

3,50 €

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Überraschung

mit einem Espresso

5,50 €

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