Freihaus Brenner am Tegernsee

Freihaus 4
83707 Tegernsee


Speisekarte von Freihaus Brenner am Tegernsee

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Zuletzt aktualisiert am 20.03.2023
Frühlings „Salad Bowl“
gegrillter grüner Spargel, Babyleaf, Parmesan
16,00
mit Maishendlbruststreifen
21,00
Octopus „Galizische Art“
Paprika, Kartoffel, Rucola
23,00
Spargelcremesuppe
Parma Crostini
10,00
Gegrillte Calamari
Aioli, Piementos de Patròn, Knoblauchbaguette
16,00
„Rote Beete Steak“
Humus, Pak Choy
18,00

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sous vide gegarte Kalbsschulter
Bärlauchfond, Gnocchetti, Frühlingszwiebel
25,00
In Sesam gebratener Thunfisch
Asiagemüse, Frühlingsrolle
44,00
Spargel
Bayrischer Stangenspargel Sauce Hollandaise, kleine Kartoffeln
25,00

vegetarisch vegetarisch

zur Wahl mit:
rohem und gekochtem Schinken
34,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gegrillter Maishendlbrust
37,00
38,00
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
9,00
Blutwurstgröstl
Apfel, Sellerie
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Tatar
Dijonsenfmayonnaise, Toast
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinebraten
Weißbiersauce, Kartoffelknödel, Speck - Krautsalat
19,00
Knusprige gebratene niederbayrische Bauernente
Blaukraut, Kartoffelknödel
33,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayerisches Jungbullenfilet vom Grill
- auf Stein serviert - Kartoffeldipper, Kräuterquark
46,00
Fangfrischer Saibling
- blau oder gebraten - aus der Fischzucht Wildbad Kreuth zerlassene Butter, Zitrone, Petersilienkartoffeln
27,00
Gebratene Nordsee - Seezunge
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln, Zitrone
44,00
Karamellisierter Kaiserschmarr’n
Vanilleeis, Apfelmus
15,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Freihaus Brenner am Tegernsee ist der 20.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.