Speisekarte von Buschenschank Thaler

Unsere Klassiker

Brettljause

Verschiedene Fleischsorten, Käse, Aufstriche, Garnierung

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schinkenrolle auf Blattsalat

Feiner Selch-Schinken gefüllt mit hausgemachtem GemüseMayonnaisesalat, Blattsalat und Garnierung, mariniert mit Kernöl und Essig (Auf Wunsch mit Dressing)

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Ruckwurst - Portion

Geselchtes, luftgetrocknetes Karree roh, mit Butter, Garnierung

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Kümmelbraten - Portion

Gebratenes Bauchfleisch, Bratenfett, Garnierung

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Speck - Portion

Geselchtes Bauchfleisch roh, Garnierung

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Hauswürstel mit Verhackertaufstrich

mit Garnierung und Senf

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Blutwurst mit Verhackertaufstrich

mit Garnierung und Senf (nicht immer verfügbar)

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Belegtes Brot

Versch. Fleisch- und Wurstsorten, Käse, Garnierung

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischbrot

Geselchtes Fleisch, gekocht, Garnierung

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ruckwurstbrot

Geselchtes, luftgetrocknetes Karree, Butter, Garnierung

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Kümmelbratenbrot

Gebratenes Bauchfleisch, Garnierung

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Speckbrot

Geselchtes rohes Bauchfleisch, Garnierung

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Sauere Speisen und Salate

Saures Rindfleisch

Zartes, gekochtes Rindfleisch mit Ganierung

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Bauernsalat

Blattsalat, Rindfleisch, Extrawurst, Presswurst, Fleisch, Schafkäse, Käferbohnen Zwiebel, Kürbiskerne, Garnierung (auf Wunsch auch mit Dressing)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saurer Teller

Rindfleisch, Extrawurst, Presswurst,Schnittkäse, Käferbohnen, Garnierung

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Wurstsalat

Extrawurst & Käse streifig geschnitten, Ganierung

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Saure Presswurst

Ganierung

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Fitnessteller

Versch. frische Salat- und Gemüsesorten, Schnittkäse, Schafkäse, Käferbohnen, (Auf Wunsch mit Dressing)

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Fischsalat

Salatvariation, Thunfisch, Dressing, Garnierung

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O´gmochte Eier

mit Zwiebel, Garnierung

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Saure Bohnen

Käferbohnen mit Zwiebel oder Rettich

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Linsen mit Schafkäse

Mariniert mit Apfel-Balsamessig & Kernöl

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespezialitäten

Käseteller

Weich-, Schnitt- und Hartkäsesorten sowie Käse aus der Region, Topfenaufstrich, reichlich garniert

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Schafkäse vom Weizer Bergschaf

Salatvariation, Naaser Schafkäse,Kernöl, Essig, Kürbiskerne, Zwiebelringe

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Käsebrot

mit Edamer, Butter, Garnierung

vegetarisch

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Weinbeisserei

Kleine, feine Auswahl an Arzberger Stollenkäse aus dem Almenland - Erzherzog Johann-Käse natur, Arzberger Ursteirer und Stollen Montanaro mit Crisini.

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aufstiche

Aufstrichteller

(verschiedene Aufstriche, Garnierung)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aufstrichbrot

Liptaueraufstrich, Kürbiskernaufstrich

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Aufstrichbrot

Leberaufstrich, Fleischaufstrich, Verhackert, Brat´lfett

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(Grammel-)Schmalzbrot

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Extra Portionen

1 Portion Ei, Gemüse, Aufstrich

(Allergene aus der Tabelle)

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1 Portion Butter, Kren, Senf

(Allergene aus der Tabelle)

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1 Portion Brot

& 2. Gedeck inkl. Brot

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Etwas Süßes

Somloer Nockerl

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Topfennockerl

auf Fruchtspiegel

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Germmehlspeise je nach Angebot

(Straube, Nußkipferl, Buchtl)

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Topfenstrudel

mit Vanillesauce (ohne Vanillesauce € 4,70)

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Apfelstrudel mit Vanillesauce

(ohne Vanillesauce € 4,70)

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Saisonal verschiedene Waffelvariationen

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht