Gasthaus Adler

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

vom Bio-Rind, hausgemachte Spätzle

Menü

Tafelspitzbrühe

mit Flädle

Menü

Tafelspitzbrühe

mit Flädle

Spargelcremesuppe

mit Croutons

Gemischter Salat

Bunter Blattsalat

in Mangodressing mit Schafskäse,Erdbeeren und Kernen

Spargelsalat

in Tomaten-Kräutervinaigrette

zusätzlich mit „Gwigger“ Landrauchschinken

Rehschnitzel

(natur) mit grünem Spargel und Kartoffelkrusteln

Rosa gebratener Rehrücken

mit Preiselberen,Mandelbroccoli und Brotknöpfle

Lila Gnocchi

mit #Ratatouille und gratiniertem Ziegenkäse

Filetmedaillons vom Landschwein

mit Champignonrahm und hausgemachten Spätzle

Grillteller

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

vom Bio-Rind, hausgemachte Spätzle

Rosa gebratene

Lammhüfte,#Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

Gebratenes Lachsforellenfilet

(Fischzucht Jung, Wolfegg), frisches Gemüse und Petersilienkartoffeln

#Schweizer Wurstsalat

mit Brot

Hausgemachte Maultaschen

mit Zwiebelschmelze und buntem Salat

Portion frischer Ravensburger Spargel

mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle

dazu 2 Schweinemedaillons

gebratenes Lachsforellenfilet

kleines #Rumpsteak, 120g

kleines #Wiener Schnitzel

Warme Quarkklößchen in süßen Bröseln

mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout

Crème brûlée

mit Früchtegarnitur

Dessertvariation

„Coupe Danmark“

(Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne)