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König Ludwig Lounge (im Steigenberger Hotel der Sonnenhof)

Hermann-Aust-Str. 11
86825 Bad Wörishofen

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Speisekarte von König Ludwig Lounge (im Steigenberger Hotel der Sonnenhof)

4 Stück kleine Weißwürste
Von der Hofmetzgerei Altstetter, mit süßem Senf und warmen Laugenbrezn
14,00 €
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Bunter Beilagensalat
Mit Wiesenkräutern, Radieserl, Kirschtomaten und unserem König Ludwig Hausdressing
8,00 €
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Bunter Vorspeisensalat
13,00 €
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Wiesenkräutersalat
Spargel-Schinken-Röllchen, Bärlauchdressing
17,50 €
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Tartar vom Lechtaler Saibling
auf feinem Gurkensalat, Avocado
19,50 €
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Hausgemachte Tafelspitzsülze
Kalte Meerrettichsoße, Spargelsalat
18,50 €
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Carpaccio vom Bio-Almochsenfilet
Hauchdünn aufgeschnitten, mit Trüffelöl, Rauke und Spänen vom Oberstdorfer Bergkäse
21,00 €
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Bärlauchcrèmesuppe
Gezupfte Rauchlachsforelle
14,50 €
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Kräftige Tafelspitzbrühe mit Einlage ihrer Wahl
Schwäbische Kräuterflädle, Brätspätzle oder Leberknödel
9,50 €
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Knödel Trilogie
Rote Bete-Meerrettichknödel, Spinatknödel,Bergkäseknödel, Spargelragout
24,50 €
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Weidentaler Saiblingsfilet
Mit angeschwitztem Spinat, Tomatenwürfeln und kleinen gerösteten Feldkartoffeln
32,00 €
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Kross gebratenes Zanderfilet
mit Weißweinschaum, gebratenen Pfifferlingen und Schnittlauchrisotto
36,00 €
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Knusprig gebratener Ochsenschwanz
König Ludwig Dunkelbiersoße, Frühlingsgemüse,gegrillte Kräuterseitlinge, Bärlauchspätzle
34,00 €
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Haxe vom schwäbisch-hällischen Spanferkel
Kümmeljus, Kraut-Schupfnudeln
32,00 €
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Allgäuer Kässpatzen
Mit Bergkäse und geschmolzenen Weißgoldzwiebeln
15,50 €
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Knuspriges Kartoffelrösti
Waldpilze in Rahm, im Gußpfännchen serviert
17,50 €
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„Herrgotts-bscheißerle“
Hausgemachte schwäbische Maultaschen mit würziger Kalbfleisch-Spinat Füllung, Schmelzzwiebeln und Bio-Ei
18,50 €
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König Ludwig Grillschwert
Kleines Bio-Rinderrückensteak und Filets vom Schwäbischen Landschwein, gegrilltes Gemüse und Ofenkartoffel mit Almkräuter-Dip
39,50 €
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Gesottener Tafelspitz vom Allgäuer Bio-Rind
Bouillonkartoffeln mit Wurzelgemüse, Meerrettichsoße und frischer geriebener Kren
36,50 €
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Allgäuer Zwiebelrostbraten vom Bio-Rind (250 g)
Mit Kässpatzen und geschmolzenen Weißgoldzwiebeln
44,00 €
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Original Wiener Schnitzel „Vienna“
aus der Kalbshuft geschnitten, paniert und in Butterschmalz knusprig ausgebraten, dazu Preiselbeeren, Kartoffelsalat oder Speck-Bratkartoffeln
28,00 €
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Original Wiener Schnitzel („Vienna Magnum“)
aus der Kalbshuft geschnitten, paniert und in Butterschmalz knusprig ausgebraten, dazu Preiselbeeren, Kartoffelsalat oder Speck-Bratkartoffeln
34,00 €
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König ludwig Brotzeit Jause mit Feinem und Deftigem aus der Region
Kalter Schweinekrustenbraten, Bauernschinkenspeck, Kaminwurzn, Presssack, grobe Kalbsleberwurst, Obatzda, Oberstdorfer Bergkäse, Radi, Radieserl und Kren
21,00 €
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Original Bayerischer Wurstsalat
mit Gewürzgurke, Zwiebeln
10,50 €
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Original Bayerischer Wurstsalat
dazu mit allgäuer Bergkäse
12,50 €
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Allgäu Burger
mit Bergkäse gratiniert, Essiggurken, Tomaten, Röstzwiebeln, Speck, Krautsalat und Pommes frites
19,50 €
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Frisch angemachtes Rindertartar vom Bio-Rinderfilet
auf geröstetem König Ludwig Brot, zwei Wachtel-Spiegeleier
21,50 €
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Allgäuer Hochalm Bergkäse
Hartkäse, 9 – 12 Monate Reifezeit, kräftig fruchtig
21,00 €
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Wiesenblumenkäse
Halbfester Schnittkäse, nach Kräutern schmeckend
21,00 €
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„Der blaue Allgäuer“
Crèmige Konsistenz, leichte Säure, kräftiger Pilzgeschmack
21,00 €
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Landkäse
Weichkäse, im geschmack leicht säuerlich, angenehm derb
21,00 €
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Hausgemachter Obatzda
Mit Trauben und Bierstangerl
21,00 €
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Bayerisch’ Crème
Mit Rhabarberkompott
10,50 €
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König Ludwigs Kaiserschmarrn
Mit Zwetschgenröster und Vanilleeis im Gusspfännchen serviert
15,00 €
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Hausgemachte Rhabarber-Baiser-Wähe
Waldmeistereis
12,50 €
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König Ludwigs Dessert Trilogie
„A bissl wos von allem“
19,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von König Ludwig Lounge (im Steigenberger Hotel der Sonnenhof) ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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