Speisekarte von Restaurant Tennistreff

Saisonales und Wechselndes

Zartes Hirschgulasch in Rotwein geschmort

mit Apfel-Rotkohl und Massenheimer Salzkartoffeln

18,90 €

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Gnocchi-Duett auf Berglinsen

mit Apfelchutney und gebräunter Butter

13,90 €

vegetarisch

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Hirsch Burger

mit Preiselbeer-Senf und Camembert dazu knusprige Dippers

16,50 €

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Zartes Gulasch vom Rind

mit selbstgemachten Butterspätzle und Brokkoli

16,90 €

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Cordon Bleu a la Chef gefüllt

mit Speck aus eigener Herstellung, Knoblauch und Schafskäse, dazu knusprige Kartoffel-Dippers

16,50 €

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Pulled Pork auf frischen frittierten Kartoffeln

mit selbstgemachtem Kräuterschmand und BBQ Sauce

17,50 €

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3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

6,50 €

vegetarisch

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Speisenkarte

Vorspeisen

2 Handkäse

mit Musik, frischem Bauernbrot und Butter

7,50 €

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In Olivenöl gratinierter Schafskäse

mit frischem Rosmarin, Thymian und pikanten Chiliflocken dazu ofenfrisches Bauernbrot

12,90 €

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Empfehlung vom Küchenchef

Herzliches von der Wutz

Feel my Ribs on your lips

Zarte Babyribs die sich zu gerne von ihrem Knochen lösen. Mit einem Hauch an Rauch und BBQ. Dazu von Hand massiertem Coleslaw und dem Knusprigsten was eine Kartoffel werden kann. Portion ca. 400g

5,40 €

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Von der fernen Weide frisch gegrillt

Argentinisches Rumpsteak ca. 250g vom Lavasteingrill mit frisch gemahlenem Pfeffer, schwarzem hawaiianischem Salz und einem Hauch zerlassener Thymianbutter. Dazu eine Portion knusprige Dippers.

25,50 €

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Kombiniere was dir schmeckt

Hier könnt Ihr euren Teller nach eigenem Geschmack selbst gestalten. Ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan.

Schweineschnitzel in der Pfanne gebräunt

mit feiner Butternote.

10,90 €

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Zartes Kalbsschnitzel in der Pfanne gebräunt

mit feiner Butternote.

17,50 €

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Veganes Schnitzel auf Erbsenprotein Basis

10,90 €

vegan

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Sellerieschnitzel

10,90 €

vegetarisch

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Für obendrauf:

Rahmsauce

3,50 €

vegetarisch

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Jägersauce

Kräuterseitlinge, Champignons und Austernpilze in einer dunklen Bratensauce

4,50 €

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Gerahmte Pilze

Kräuterseitlinge, Champignons und Austernpilze in Rahmsauce

4,50 €

vegetarisch

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Geschmorte Zwiebeln

2,90 €

vegan

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Mit Handkäse und geschmorten Zwiebeln überbacken

4,50 €

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Nebendran oder frei kombiniert als eigenes Gericht:

Pommes Frittes

3,50 €

vegan

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Bratkartoffeln mit Speck aus eigener Herstellung

3,90 €

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Knusprige Kartoffeldippers

3,90 €

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Knackiges Gemüse aus der Pfanne

3,90 €

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Kroketten

3,00 €

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Portion hausgemachte Kräuterbutter

1,50 €

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Portion frisches Bauernbrot

2,50 €

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Kleiner gemischter Salat

4,90 €

vegetarisch

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Gemischtes vom Feld

Großer gemischter Salatteller

11,90 €

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Mit gratiniertem Ziegenkäse

15,90 €

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Mit gegrillter und ausgelöster Hähnchenkeule, auf Wunsch mariniert

17,90 €

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Mit gegrillten Streifen vom argentinischen Rumpsteak

22,50 €

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Für den Großen mit kleinem Hunger

Schnitzelchen

Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes oder Bratkartoffeln

11,90 €

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vom Kalb

15,50 €

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Pilzpftöpfchen

Kräuterseitlinge, Champignons und Austernpilze mit Sahne, Knoblauch und Käse gratiniert

9,50 €

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Brokkoli oder Blumenkohl

mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert

7,90 €

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Dip Mix

Süßkartoffelpommes, Dippers und Pommes mit selbstgemachtem Kräuterschmand

8,50 €

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Süßkartoffelpommes

mit selbstgemachtem Kräuterschmand

7,90 €

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Burger und BBQ

Herzlich, hessisch gestapelt,…..

Burger aus 200g reinem Rindfleisch, marktfrischem Salat, Handkäse, rohen Zwiebeln, knusprigem Speck und Musik Sauce.

13,90 €

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Remember Citydog

Der Klassiker aus alten Zeiten, mit 200g reinem Rindfleisch, marktfrischem Salat, geschmorten Zwiebeln, knusprigem Speck, würzigen Gürkchen, BBQ Sauce und zwei Sorten Käse.

13,90 €

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Feigling – Salzig süße Versuchung

Mit 200g reinem Rindfleisch, marktfrischem Salat, Ziegenkäse, grüne Feigen, Bacon und einer Reduktion aus Rotwein, Honig und Thymian.

13,90 €

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Pulled Pork Burger

Mit Salat, Krautsalat, Pulled Pork und BBQ Sauce

13,90 €

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