Speisekarte von Hotel Kronelamm

Zuletzt aktualisiert am 02.09.2024

JAHRESZEITENMENÜ

Die Hauptzutaten dieses Menüs stammen aus einem Umkreis von maximal 33 km zu unserem Hotel Berlins KroneLamm.

74,00 €

1. Gang Carpaccio vom Rinderfilet mit gehobeltem Sommenhardter Bauernkäse, Holunderblütendressing, Rucola und schwarzen Nüssen € 17.90

2. Gang Tomaten- Steinpilzcremesuppe mit Thymiancroûtons € 8,50

3. Gang Zweierlei vom WildGeschmortes Wildschweingulasch und rosa gebratener Rehrücken mit Wacholderrahmsoße, Pfifferlingsragout, dazu buntes Marktgemüse und Schupfnudeln € 39,90

4. Gang Cassismousse mit marinierten Beeren, hausgemachtem Johannisbeersorbet und Müslihippe € 13,50

SUPPEN

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken

mit Kartoffel-Gurkensalat

25,90 €

29,90 € oder feiner Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

29,90 € oder mit Pommes frites

Zwiebelrostbraten vom Färsenrind aus Baden-Württemberg

drei Wochen am Knochen gereift mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle

34,90 €

SALATE

Großer bunter Salatteller

mit Rohkostsalaten, Blattsalaten, Kartoffelsalat, Gurken, Tomaten und Croûtons mit French Dressing

16,50 €

DESSERTS

KroneLamm-Eisbecher

Je 1 Kugel Bio Erdbeer-Minze Sorbet und Bio Schokoladeneis, frisches Beerenragout, Mandelkrokant, Karamell-, Schokoladenund Brombeersoße, Knusperwaffel, Sahne und Schokoladenstreusel

11,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Kronelamm ist der 02.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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