Speisekarte von Berlins Krone (im Berlins Hotel Bad Teinach-Zavelstein)

MEINE WAHL

Menü

139,00 € 7 Gang

129,00 € 6 Gang

119,00 € 5 Gang

109,00 € 4 Gang

1. Gang GÄNSESTOPFLEBER ERDBEERE LIMETTE JOGHURT

2. Gang SELLERIE KARTOFFEL AMALFI ZITRONE

3. Gang KAISERGRANAT MOLKE KOHL

4. Gang WOLFSBARSCH BOUILLABAISE WEISSE BOHNEN CALAMARETTI

5. Gang KALBSFILET UND BACKE SCHWARZER KNOBLAUCH DÖRRPFLAUME LAUCH

6. Gang MORBIER MACADAMIA TRAUBE

7. Gang BANANE HOLUNDER-BLAUBEERE JOGHURT CURRY

IHRE WAHL

Stellen Sie sich Ihr eigenes Lieblingsmenü ganz nach Ihren Wünschen zusammen

145,00 € 7 Gang

135,00 € 6-Gang

125,00 € 5-Gang

115,00 € 4-Gang

1. Gang VORSPEISEN:GÄNSESTOPFLEBER ERDBEERE LIMETTE JOGHURT

2. Gang BODENSEE FORELLEN MATJES BUTTERMILCH GURKE RADIESCHEN

3. Gang EINGELEGTER STAUDENSELLERIE BIBBELISKÄS SCHALOTTEN

4. Gang ZWISCHENGÄNGE:CONFIERTER STEINBUTT COUS COUS BLUMENKOHL

5. Gang ZWEIERLEI KANINCHEN GRÜNER SPARGEL APRIKOSE JASMIN

6. Gang KAISERGRANAT MOLKE KOHL

7. Gang WOLFSBARSCH BOUILLABAISE WEISSE BOHNEN CALAMARETTI

8. Gang SELLERIE KARTOFFEL AMALFI ZITRONE

9. Gang BODENDORF SPARGEL HASELNUSS LÖWENZAHN HEUASCHE

10. Gang HAUPTGÄNGE: KALBSFILET UND BACKE SCHWARZER KNOBLAUCH DÖRRPFLAUME LAUCH

11. Gang MAIBOCK IN ZWEI GÄNGEN SERVIERT SCHULTER PILZE ERBSE RÜCKEN HOLUNDER PERLZWIEBEL

12. Gang BODENDORF SPARGEL HASELNUSS LÖWENZAHN HEUASCHE

13. Gang KÄSE UND DESSERTS:MORBIER MACADAMIA TRAUBE

14. Gang HIMBEERE WERMUT RHABARBER

15. Gang ORIGINAL BEANS SCHOKOLADE VOGELMIERE KOKOSNUSS

16. Gang BANANE HOLUNDER-BLAUBEERE JOGHURT CURRY

A la carte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berlins Krone (im Berlins Hotel Bad Teinach-Zavelstein) ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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