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Restaurants in Bad Tölz

Forellenhof Walgerfranz

Fischspezialitäten
öffnet bald

Speisekarte von Forellenhof Walgerfranz

Beliebte Gerichte von Forellenhof Walgerfranz

Kleine #Fischsuppe

9,80
0

mit Fischeinlage, rotem Pesto und Knoblauchbaguette

Tafelspitzbrühe

6,80
0

mit Rindfleisch, feinen Gemüsestreifen und Nockerln

Kartoffel-Zucchinisuppe

6,90
0

mit Graubrotchips

Vorspeisen und Suppen

Kleine #Fischsuppe

9,80
0

mit Fischeinlage, rotem Pesto und Knoblauchbaguette

Tafelspitzbrühe

6,80
0

mit Rindfleisch, feinen Gemüsestreifen und Nockerln

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Kartoffel-Zucchinisuppe

6,90
0

mit Graubrotchips

Trio Crostini

7,50
0

Räucherfischmousse

7,00
0

im Töpfchen mit Brotkorb

Shrimpscocktail in Rose Island Dressing

12,50
0

mit frischem Dill

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Tagliatta vom Rind, kurz angegrillt

16,50
0

mit Knoblauch, Ruccola, Tomaten und Parmesan

Avocado - Lachstatar auf Kräutercrème

13,50
0

mit Kartoffelchips und Wachtelei

Variation von Lachs und #Forelle

17,50
0

mit Kartoffelrösti

Gebratener Ziegenkäse im Zucchinimantel

14,80
0

auf Rote Bete #Carpaccio mit Granatapfelkernen in Honigvinaigrette

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Fleisch

Paprikarahmgeschnetzeltes

19,80
0

mit Spätzle und Salat

#Original Wiener Schnitzel vom Kalb, schön rösch gebraten in Butterschmalz,

24,90
0

dazu Pommes frites, Wildpreiselbeeren und Salat

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

23,50
0

mit geschmorten Zwiebeln und hausgemachten Käsespätzle

Bayerischer Tafelspitz

19,50
0

mit Meerrettichsauce, Wirsing und Kartoffeln

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Alpenburger dry-aged-beef (200 Gr),

16,50
0

Foccaccia-#Burger-Bun, Speck, Bergkäse, Salat, Zwiebeln, Tomaten, Barbecuesauce und Pommes frites)

Vegetarisch

Spinat-Käseknödl

15,50
0
vegetarisch

mit brauner Salbeibutter, Parmesan und kleinem Salat

Gefüllte Pasta

14,80
0
vegetarisch

mit brauner Butter, Tomaten, gerösteten Körnern und Tomaten

Fisch

#Forelle „blau“ oder "Müllerin" gebraten

23,50
0

mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat

#Forelle “Cleopatra” gebraten mit Shrimps und Kapern,

25,50
0

dazu Petersilienkartoffeln und Chicoréesalat in Orangendressing

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#Forelle gebraten "italienisch"

23,50
0

mit Kräuterbutter, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln

#Forelle gebraten „Cayenne“ mit Schalotten und Estragon,

23,50
0

dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

Thymianforelle mit Thymian und Zitrone gefüllt,

24,80
0

dazu Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

Forellenfilet gebraten in der Mandelkruste

24,50
0

mit Kartoffeln und Blattspinat

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Saiblingsfilet auf Zitronenreis

27,50
0

mit Rieslingschaum

#Saibling „blau“ oder „Müllerin“ gebraten

25,50
0

mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat

#Saibling gebraten

24,50
0

mit Kräuterpesto, Karottengemüse und Petersilienkartoffeln

#Saibling gebraten

24,50
0

mit Frühlingszwiebeln, Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter

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Frischer Skrei (von den Lofoten)

28,00
0

mit beurre blanc, Gemüsereis und Limetten-Blattspinat

Zanderfilet gebraten

26,90
0

auf Bandnudeln in Trüffelbutter, dazu gebratene Champignons

Spaghettini mit Gambas in leichter Hummersauce

19,50
0

mit Spinat

Skrei Karpfen Waller Muscheln

Skrei aus den Lofoten mit beurre blanc,

28,00
0

Gemüsereis und Limetten- Blattspinat

Portion Waller blau aus dem Wurzelsud

25,50
0

mit Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich

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Wallerfilet gedünstet mit Marktgemüse,

27,50
0

Senfrahmsauce und Reis

Portion #Karpfen blau mit Wurzelgemüse,

23,50
0

Sahnemeerrettich und Petersilienkartoffeln

Karpfenfilet paniert mit buntem Kartoffelsalat

23,50
0

und Sc. Rémoulade

Frische Muscheln

aus dem Weißwein-Gemüsesud

18,50
0

in leichter Tomatensauce

18,50
0

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in Sahne-Pfeffersauce

19,50
0

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