Speisekarte von Traditionsgasthof Grüner Baum

Fränkische Spezialitäten

Leberknödelsuppe

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinebraten

mit Wirsing und Kloß

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweineschäuferl

mit Sauerkraut u. Kloß

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Grillhaxe

mit Sauerkraut und Kloß

11,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knusprig gebratener Schweinebauch

mit Sauerkraut und Kloß

10,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ente mit Blaukraut und Kloß

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Krenfleisch mit Preiselbeeren

dazu Salat vom Buffet und Kloß

11,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderzunge mit Meerrettichsoße

dazu Salat vom Buffet und Kloß

11,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderroulade (hausgemacht)

mit Blaukraut und Kloß

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Forelle „Müllerin“

mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Seelachsfilet paniert oder natur

mit Salat vom Buffet und Kartoffelsalat

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Matjesfilet nach Hausfrauenart

mit Salzkartoffeln

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Matjesfilet natur

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

9,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steaks

Dazu servieren wir Beilage nach Wahl! Salat vom Buffet zur Selbstbedienung

Steak „Maitre de Hotel“

Südamerikanisches Roastbeef mit Kräuterbutter

19,80 € ca. 300 gr.

16,80 € ca. 200 gr.

Schmeckt mir!

Merken!

Pfeffersteak „Pariserin“

Südamerikanisches Roastbeef mit grüner Pfefferrahmsauce

19,80 € ca. 300 gr.

16,80 € ca. 200 gr.

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak „Café de Paris“

Südamerikanisches Roastbeef mit würziger „Café de Paris“-Butter

19,80 € ca. 300 gr.

16,80 € ca. 200 gr.

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak „Marseille“

Südamerikanisches Roastbeef mit Tomaten-Knoblauchbutter

19,80 € ca. 300 gr.

16,80 € ca. 200 gr.

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter

Südamerikanisches Roastbeef

19,80 € ca. 300 gr.

16,80 € ca. 200 gr.

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinesteak „Madagaskar“

Schweinerückensteak mit grüner Pfefferrahmsauce

12,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinesteak mit Kräuterbutter

12,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vom Grill und aus der Pfanne

Grillteller mit Kräuterbutter

Putenbrust, Schweinefilet, Schweinerücken, Roastbeef vom Grill mit Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes Frites

16,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spieß „Surprise“

Putenbrust, Schweinefilet, Schweinerücken, Roastbeef vom Grill mit Champignonrahmsauce, Salat vom Buffet und Kroketten

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Putensteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Salat vom Buffet und Pommes Frites

16,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Putensteak vom Grill

mit Champignonrahmsauce dazu Salat vom Buffet und Kroketten

16,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kalbsleber vom Grill mit Röstzwiebeln

dazu Kartoffelpüree und Salat vom Buffet

14,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Currywurst

mit hausgemachter Soße

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Salat vom Buffet und Pommes Frites

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cordon Bleu vom Schwein

mit Salat vom Buffet und Pommes Frites

12,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rahmschnitzel

natur oder paniert, mit Salat vom Buffet und Pommes Frites

12,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jägerschnitzel

natur oder paniert, mit Salat vom Buffet und Pommes Frites

12,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleischlos

Käseschnitzel (panierte Käsescheibe)

mit Salat vom Buffet und Salzkartoffeln

12,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Eingschnittner Kloß

mit Kräuterrührei und Salat vom Buffet

6,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Fränkische Brotzeiten

Fränkischer Brotzeitteller

Butter und Bauernbrot

7,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Göttinger mit Musik

Butter und Bauernbrot

7,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sülze mit Musik

Bratkartoffeln

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schinkenplatte

Butter und Bauernbrot

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pressack

Butter und Bauernbrot

7,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ziebeleskäs

Butter und Bauernbrot

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes Dosenfleisch

Butter und Bauernbrot

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 Paar Bamberger Bräuhausbratwürste

mit Sauerkraut und Brot

7,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wurstsalat mit Brot

Saisonbedingt! Bitte fragen Sie unser Serviceteam!

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knackige Salate

Salat „Silke“

Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Putenbrust gebraten Ei, Croutons

10,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirtensalat

Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Hirtenkäse, Oliven, Pepperoni, Zwiebeln

10,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salatteller vom Buffet

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Salat vom Buffet

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zu unseren Salaten reichen wir wahlweise

Essig-Öl-Dressing, Joghurt-Dressing oder Senf-Dressing sowie Pizzabrot

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Gemischtes Eis

3,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischtes Eis

mit Sahne

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokokuss

Schokoeis, Vanilleis, Schokosoße und Sahne

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kugel Eis

Eissorten: Vanille-, Schoko-, Erdbeereis

1,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Apfelküchla

mit Vanilleeis und Sahne

6,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kaiserschmarr'n

mit Preiselbeeren

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!