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Gasthof zum Anker

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Am Main 3
96231 Bad Staffelstein

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Speisekarte von Gasthof zum Anker

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024
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Mittagstisch für Sonntag

Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 28.07.2024
Vorne Weg
Hausgemachte Leberknödelsuppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingscremesuppe VEGAN
Kräuterschaum | Brotpulver

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioli Rose VEGAN
Pfifferlinge gebraten | Salbei

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe
siehe Empfehlungskarte
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Fränkische Rinderkraftbrühe
Kaspressknödel oder Leberknödel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deftiges

Pfannenschnitzel
Kartoffelsalat I kleine Salatschüssel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Schnitzel
Frühlingszwiebeln I Bergkäse I Speck Pommes I kleine Salatschüssel
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Ankerspieß
Pilze I Pommes I Sauce Hollandaise
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gebratene Kalbsleber
Kartoffelpüree I Rotweinäpfel I Röstzwiebeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
Pilze I Tagliatelle I kleine Salatschüssel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak
grüne Bohnen | Röstzwiebeln | Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frisch aus dem Wasser

Gebratenes Zanderfilet
Meerrettichwirsing I Salzkartoffeln
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Saibling "Müllerin Art"
Nussbutter I Salzkartoffeln
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Fleischlos genießen

Gebratene Serviettenklöße
Bergkäse I Tomaten I Salbei

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Salate

Unsere Salate werden mit Hausdressing und Baguette gereicht
Gemischte Salatschüssel
lauwarmer Ziegenkäse I selbstgemachtes Chutney

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Salatschüssel
Hähnchenbrust I Pilze
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Gemischte Salatschüssel
gebratenes Zanderfilet | Meerrettich
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Kleine Gemischte

Salatschüssel
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Für unsere kleinen Gäste

Pommes
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Rot-Weiß
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Kinderschnitzel
Pommes / Ketchup
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Pfannkuchen
selbstgemachtes Apfelmuß
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Nudeln mit Soß
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Hauptspeisen

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein
Sauerkraut | fränkische Klöße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänsebrust
Wirsing | fränkische Klöße
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Kalbsbraten
Wirsing | fränkische Klöße
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Saibling "Müllerin Art" von der Hopfenmühle
Salzkartoffeln | Nussbutter
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gebratene Kalbsleber
Röstzwiebeln | Kartoffelpüree | Rotweinapfel
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250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus
Pommes | Kräuterbutter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlgraupenrisotto VEGAN
Pfifferlinge | Fenchel | Zucchini

vegan vegan

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Empfehlungsgerichte

Aus dem Suppentopf.

Pfifferlingscremesuppe VEGAN
Kräuterschaum | Brotpulver

vegan vegan

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Vorne Weg

Ravioli-Rose VEGAN
Pfifferlinge | Salbei

vegan vegan

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Brotstulle
gebratene Pfifferlinge | Zucchini | Wasabimayo | Wildschinken vom Forstgut Banz
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Hauptspeisen.

2erlei Hähnchen Geflügelhof Nitter
Trüffel-Kumquatsoße | Oliven | Polentapommes
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Rehsteak vom Banzer Forst
Pfifferlinge | Saubohnenpüree | Wildjus

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Tintenfischtuben
Zucchini | Aprikose | hausgebackene Focaccia
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Gefüllte Zucchini VEGAN
Perlgraupen | Tomatenessenz | Pfifferlinge | karamellisierte Oliven

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof zum Anker ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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