Speisekarte von Zum Jossatal

Suppen und Vorspeisen

Kraftbrühe vom Weiderind

„Schwäbische Art“ mit Maultasche, Grieß- und Fleischklößchen

4,80 €

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Mango-Kokos-Curry-Suppe mit 3 Garnelen

5,80 €

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Garnelenspieße –zwei Stück- in Kräuterbutter gebraten

mit hauseigenem Knoblauchdip und geröstete Weißbrotscheiben

12,80 €

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Norwegischer Räucherlachs auf Kartoffelrösti

mit feinem Kräuterdip und mariniertem Salat

9,90 € kleine Portion (2 St.)

12,80 € große Portion (3 St.)

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Gerichte für den kleinen Hunger:

Geflügeltoast

Zarte Hähnchenbrust auf Tomaten, Kochschinken und Toast mit Spargel und Hollandaise gratiniert

11,80 €

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Schäfers Nachtmahl

Rumpsteak (180g) auf Toastbrot, mit Gewürzgurke, Spiegelei, Tomate und Meerrettich

16,80 €

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Salate

Beilagensalat

Salate der Saison, Hausdressing

4,80 €

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Bunter Salatteller

marinierte Salate der Saison, Tomate und Ei wahlweise mit: Schinken-Käse-Streifen

10,80 €

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gebratenen Putenbruststreifen

12,80 €

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gebratener Garnelenspieß

12,80 €

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Wildspezialitäten der Saison

direkt aus dem Spessart Gerichte vom Wildschwein, Hirschkalb oder Reh –bitte fragen Sie danachweitere Angebote finden Sie saisonell an der Tafel oder in Sonderkarten

Saftgulasch vom Wild

mit feinem Waldpilzen, Preiselbeerbirne, hausgemachten Serviettenknödel-Taler und gemischtem Salat

16,80 €

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Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

11,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggie Burger

marinierter Halloumi-Käse, Senf-Mayo-Sauce, Mango-Chutney, Anti-PastiGemüse, karamellisierten Schmorzwiebeln und Rucola-Salat

9,80 €

vegetarisch

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mit zusätzlich Pommes frites

12,80 €

vegetarisch

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Pasta-Pfanne

Nudeln mit mediterranem Gemüse, Toamtensauce, frischen Kräutern und Parmesan-Käse

11,80 €

vegetarisch

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wahlweise auch mit Puten- oder Lachsstreifen

13,80 €

vegetarisch

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Zucchini, (zwei ½ Stück),

gefüllt mit mediterranem Gemüse, überbacken mit Käse, Basmati-Reis und Tomatensauce

12,80 €

vegetarisch

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Hits für Kids

Portion Pommes frites mit Ketchup oder/und Mayo

4,00 €

vegetarisch

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Schweinchen Dick

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup

7,00 €

vegetarisch

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Donald Duck

5 Hähnchennuggets mit Pommes frites, Ketchup

7,00 €

vegetarisch

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Gerichte vom Hausschwein

Gyros Art

Streifen vom Schweinefilet, pikant gebraten, an Krautsalat mit hauseigenem Knoblauchdip und Pommes frites

13,80 €

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Panierte Schweineschnitzel gebraten

mit Pommes frites und gemischtem Salat, wahlweise als: Wiener Art

13,80 €

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Rahmschnitzel

13,80 €

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Jäger Art

mit frischen Champignons in Rahm

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Appenzeller

mit Dörrfleisch und Käse überbacken

15,80 €

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Allgäuer Käseschnitzel

mit Champignons, Röstzwiebeln und Käse überbacken

15,80 €

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Wiener Schnitzel vom heimischen Weidekalb

mit Pommes frites und gemischter Salat

18,80 €

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Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“

mit frischen Champignons in Rahm, dazu Butterspätzle und gemischter Salat

18,80 €

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Vom Fisch:

Filet von Lachs und Flusszander

an mediterranem Gemüse, mit Mango-Curry-Sauce, und Basmatireis

22,80 €

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Jossatal-Klassiker:

Beef Burger mit 200g Rindfleisch, Tomate, Rucola-Salat, Dörrfleisch, geschmorten Zwiebeln, Gurke, hausgemachter BBQund Senf-Mayo-Sauce (auch als Cheeseburger oder mit Jalapenos)

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

zusätzlich mit Pommes frites

13,80 €

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Fitnessteller

Putensteak und Rumpsteak gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat

16,80 €

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Räuberspieß

Medaillons vom Schweinefilet am Spieß gebraten (350 g) mit Paprika, Zwiebeln und Dörrfleisch an Pfefferrahmsoße, dazu Pommes frites und gemischter Salat

19,80 €

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Spessarträubertopf

Filet vom Hausschwein gebraten mit feinem Waldpilzragout, Pfeffersoße, Gartengemüse und Butterspätzle

19,80 €

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Grillteller

Gemischter Steakteller von Rind, Schwein und Putenbrust, mit hausgemachtem Knoblauchdip und Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat

19,80 €

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Gerichte vom Weiderind:

Zartes Rumpsteak vom Weiderind (230 g) englisch, medium oder durchgebraten, wahlweise:

Natur

mit hausgemachter Kräuterbutter und Knoblauchsoße, Pommes frites und gemischtem Salat

24,80 €

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Zwiebel

mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

24,80 €

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Madagaskar

an bunter Cognac–Pfeffersoße, mit Pommes frites und gemischtem Salat

24,80 €

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Vom Hausgeflügel:

Putensteak natur, gebraten

mit Mango-Kokos-Curry-Sauce, Basmati-Reis und gemischtem Salat

16,80 €

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Putengeschnetzeltes,

mit frischen Champignons in Rahm, Butterspätzle und gemischtem Salat

16,80 €

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