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Maximilians im Quellenhof

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Zum Quellenpark 29
65812 Bad Soden am Taunus

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Speisekarte von Maximilians im Quellenhof

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2020
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Per Cominciare

TONNO MEXICANO
mit Mexico-Chili-Mayo, Guacamole und Mais-Nachos
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 KG SCAMPI ALLA GRIGLIA
mit Aioli & Basilikum-Pesto
44,00 €
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THE FROG
Avocado-Bagel mit Burrata und Guacamole
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CAESAR & LACHS
mit Romanasalat, Pampelmuse, Avocado, Lachs & Brot-Crumble
16,50 €
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TONNO & TARTUFO
Tataki-Thunfisch mit schwarzem Sesam und Trüffel
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VITELLO TONNATO ROCCO STYLE
mit Thunfisch, Kalbsfleisch und Sesam-Vinaigrette
15,00 €
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SICILIAN PARMIGIANA
Auberginenauflauf mit Basilikum & Mozzarella
14,00 €
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BEEF TATAR
Beef Tatar mit Bloody-Mary-Salsa, Kapern und Ziegenkäse-Mascarponecreme
17,50 €
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POLPO PAZZO POLPO
Gebratener Oktopus auf Mango-Chili-Chudney
16,00 €
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AFFETTATO MISTO
verschiedene italienische Aufschnitt-Spezialitäten
13,00 €
19,00 € per due
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Un Po Di Pasta Ci Vuole

CLASSICA
Tagliolini auf geräucherter Aubergine mit kandierten Tomaten und Burrata
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RICCO PESCATORE
schwarze Tintenfisch-Tagliatelle mit Baby-Calamaretti-Carbonara
17,50 €
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SPAGHETTONE
mit Ricotta, Bottarga, Kumquat-Orangen
17,00 €
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O VEGANO MIO
Linsen-Fusilli mit Wildbrokkoli-Blumenkohl-Ragù Kartoffeln & Erbsen (Glutenfrei)
14,00 €

vegan vegan

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PACCHERI
mit Cardoncelli-Pilzen, Salsiccia & Ricotta Salata
16,00 €
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GNOCCHO ROSSO
Rote-Bete-Gnocchi mit Gorgonzola
15,00 €
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DIE BESTEN
Hausgemachte Tagliatelle mit Scampi & frischem Trüffel
21,50 €
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PLIN PIEMONTESI
Mini-Piemontesische Ravioli gefüllt mit Kalbsfleisch & Basilikumpesto
15,50 €
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Fume Italio Americano

STREET PULLED PORK
mit Focaccia, Rucola, mariniertem Rotkraut und Rocco’s BBQ-Sauce
15,00 €
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BEEF BRISKET
Smoked Rinderbrust mit mariniertem Rotkraut & Rocco’s BBQ-Sauce
28,00 €
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HOT NEW YORK PASTRAMI SANDWICH
Pastrami-Brot mit mariniertem Rotkraut, Rucola, Smoking Gun Sauce und Red Coleslaw-Salat
14,50 €
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U.S BEEF SHORT RIBS
Sousvide gegarte Short Ribs mit BBQ-Sauce
26,00 €
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Rocco Il Macellaio Griglia

US FLANKSTEAK TAGLIATA 220G
Mit gebratenen Artischocken & Pecorino
25,00 €
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RINDERFILET VOM LAVASTEIN-GRILL
200 g | 250 g | 300 g
24,50 €
29,00 €
35,00 €
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GEGRILLTES ANGUS U.S. RIB EYE
300 g | 400 g
35,00 €
44,00 €
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STEAKS

WIENER SCHNITZEL
mit weißem Spargel und Preiselbeer-Sauce
26,00 €
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BEILAGEN
Insalata Mista Roccos Pommes Frites Süßkartoffel-Pommes-Frites Gegrilltes Gemüse (lauwarm) Gebratene Artischocken mit Trüffelessenz Steinchampignons Rocco Style
4,00 €
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SAUCEN
Roccos BBQ-Sauce, Chimichurri-Sauce,Gorgonzola-Sauce, Diablo Rosso
3,00 €
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BURGER

THE CHEESEBURGER
Angus Beef mit knusprigem Pancetta, Tomaten, Cheddar Rucola, Parmigiano-Creme
11,50 €
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TARTUFO BURGER
Angus Beef mit schwarzem Trüffel, Rucola, Cheddar, Trüffel-Mayo
15,50 €
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FUMÉ
Angus Beef mit knusprigem Pancetta, Cheddar mariniertem Rotkraut, Rucola & Whisky-BBQ-Sauce
12,00 €
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SURF 'N' TURF
Angus Beef, gegrillte Riesengarnelen Romana Salat & Mango Chutney (Pikant)
18,50 €
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BEYOND BURGER
mit Avocado, karamellisierten Tropea-Zwieblen Radicchio & Rocco-Iron-Mayo
18,00 €
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Pizza

MARGHERITA
Mozzarella fior di latte, Basilikum
7,00 €
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RAPHAEL
Vitello Tonnato
13,00 €
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NAPOLI
Anchovis, Oliven, Oregano (ohne Käse)
7,50 €
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NOAH
Kirschtomaten, Parmigiano, Rucola,Aceto Balsamico
12,50 €
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BBQ
mit Pulled Pork aus dem Smoker
11,00 €
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MILANO
Gorgonzola, Birne, Speck
13,00 €
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LUCA (PIKANT)
Spianata Calabrese (scharfe Salami), Tropea-Zwiebelconfit
10,00 €
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TARTUFO
mit schwarzem Trüffel
15,50 €
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PIPPA
Grillgemüse, Feta, Tomaten-Pesto
11,00 €
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CHIARA
Salsiccia, Artischocken, Provolone
12,50 €
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ANTONELLA
Black Tiger-Garnelen, Peperoncino, Tomaten-Pesto
18,00 €
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ROCCO E I DOLCI

KAISERSCHMARRN
mit Rosinen, Waldfrüchten und Vanilleeis
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BROWNIE
Schoko-Brownie mit Karamelleis
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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NEW YORK CHESSECAKE
mit Erdbeeren
8,50 €
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SICILIANO
Huasgemachtes Brioche mit Bio-Zitronen-Granita & Amarenakirschen
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TIRAMISU L'ORIGINALE
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorpresa
MINI-DESSERT IM GLAS
3,50 €
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Formaggi

GORGONZOLA DOLCE AL CUCCHIAIO
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PECORINO TOSCANO
8,00 €
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TALEGGIO
PECORINO TOSCANO, GORGONZOLA
18,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maximilians im Quellenhof ist der 17.08.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.