Speisekarte von Maximilians

SPEISEKARTE

TONNO E TARTUFO

Tataki-Thunfisch mit schwarzem Sesam und Trüffel

23,50 €

vegetarisch

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IL PIEMONTESE

Gratinierter Langherino-Käse, Feldsalat, Feigen, Speck

17,50 €

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FRITTO E BASTA

Calamari Fritti mit Aioli & Chili-Mayo

19,00 €

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BURRATA

auf weisser Auberginen Caponata & Olive Taggiasche

16,50 €

vegetarisch

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VITELLO TONNATO L'ORIGINALE

rosa gebratenes Kalbsfilet, Thunfisch-Creme, frittierte Kapern

16,50 €

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CAESAR & LACHS

Romanasalat, Avocado, Pampelmuse, Caesar-Dressing

19,50 €

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POLPO ROCCO STYLE

gebe. Oktopus, Kartoffelcarpaccio, WIldbrokkoli

19,00 €

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SICILIAN PARMIGIANA

Auberginenauflauf, Büffelmozzarella, Parmigiano, San Marzano Tomaten

16,00 €

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BEEF & PARMIGIANO

Rindercarpaccio mit gebratenen Kräuterseitlingen, Rucola, Kirschtomaten & Parmigiano

21,00 €

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1KG SCAMPI ALLA GRIGLIA

mit Aioli und Basilikum-Pesto

49,00 €

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ROCCO'S SALAT

Gemischte Salatblätter, Rucola, Gurke, Kirschtomaten, Rote Bete

10,50 € mit Scampi

8,50 € mit Rinderfiletstreifen

8,50 €

vegan

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AFFETTATO MISTO

verschiedene italienische Aufschnitt-Spezialitäten & Käsesorten

16,00 € per due

28,00 €

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UN PO DI PASTA CI VUOLE

HAUSGEMACHTE SUPPEN, PASTA, AL DENTE WIE BEI NONNA, ODER RISOTTO, CREMIG UND IMMER ETWAS BESONDERES.

CLASSICO

Penne Pomodoro mit Basilikum & Stracciatella

14,50 €

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SOLO SOLE

Tagliolini, Zitronengras, Jakobsmuscheln, Pistazien

21,50 €

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SAPORE

Orrecchiette mit Scampi & grünem Spargel

21,50 €

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O VEGANO MIO

Rote Linsen Fusilli mit Kartoffelcreme & knusprige Artischockenherzen

16,00 €

vegan

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IL VERO RAGÙ

Rigatoni Bolognese mit Pecorino-Creme

18,00 €

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VERACE

Spaghetti Vongole mit Koriander-Pesto

17,50 €

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DIE BESTEN

Hausgemachte Tagliatelle mit Scampi & frischem Trüffel

26,50 €

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PLIN PIEMONTESI

mit Kalbsfleisch gefüllte Mini-Ravioli & Basilikum-Pesto

16,50 €

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RISOTTO

Risotto mit Salsiccia & Wildbrokkoli

18,00 €

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FUME ITALO AMERICANO

MÖGEN SIE ES RAUCHIG? FRISCH AUS DEM SMOKER, UNSERE FUMÉ-AUSWAHL. ALLE GERICHTE WERDEN MIT HAUSGEMACHTEN POMMES FRITES SERVIERT.

STREET PULLED PORK

mit Focaccia, Rucola, mariniertem Rotkraut und Rocco’s BBQ-Sauce

17,50 €

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BEEF BRISKET

Smoked Rinderbrust mit mariniertem Rotkraut & Rocco’s BBQ-Sauce

30,00 €

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HOT NEW YORK PASTRAMI SANDWICH

Pastrami-Brot mit mariniertem Rotkraut, Rucola, Smoking Gun Sauce

17,00 €

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U.S KALB SPARE RIBS

Sousvide gegarte Spare Ribs mit BBQ-Sauce

30,00 €

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ROCCO IL MACELLAIO GRIGLIA

ROCCOS BIS ZU 800 GRAD HEISSER LAVASTEIN-GRILL OHNE HOLZKOHLE GARANTIERT DEN VOLLEN GESCHMACK DES FLEISCHS – OHNE RAUCHIGE NOTE.

US FLANKSTEAK TAGLIATA 220G

Mit gebratenen Artischocken & Pecorino

28,00 €

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RINDERFILET VOM LAVASTEIN-GRILL

28,00 € 200 g

34,00 € 250 g

40,00 € 300 g

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GEGRILLTES ANGUS U.S. RIB EYE

38,00 € 300 g

48,00 € 400 g

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I CLASSICI DELLA CUCINA ITALIA

ZU UNSEREN STEAKS EMPFIEHLT ROCCO FOLGENDE BEILAGEN UND SAUCEN:

BEILAGEN

Insalata Mista Roccos Pommes Frites Süßkartoffel-Pommes-Frites Gegrilltes Gemüse (lauwarm) Gebratene Artischocken mit Trüffelessenz Blattspinat Kartoffelpüree

5,00 €

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SAUCEN

Roccos BBQ-Sauce, Chimichurri-Sauce,, Rotweinreduktion Gorgonzola-Sauce, Pfeffersauce, Trüffelmayo, Diablo Rosso

4,00 €

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SPECIAL: PARMESAN-TRÜFFELPOMMES, TRÜFFEL-KARTOFFELPÜREE

mit frisch geriebenem Trüffel

9,50 €

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DIAFRAMMA

Wagyu Onglet mit Heidelbeer-Rotweinreduktion & Rosmarinkartoffeln

29,00 €

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ITALIAN BURGER

ALLE BURGER WERDEN MIT FOCACCIABROT & POMMES FRITES SERVIERT.

THE CHEESEBURGER

Angus Beef mit knusprigem Pancetta, Tomaten, Cheddar Rucola, Parmesancreme

13,50 €

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TARTUFO BURGER

Angus Beef mit schwarzem Trüffel, Rucola, Cheddar, Trüffel-Mayo

18,50 €

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TUNA SASHIMI STYLE BURGER

Wasabi-Brioche Brötchen, Thunfisch Sashimi, Paprika, Romanasalat, Wasabi-Mayo (ohne Beilage)

24,00 €

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FUMÉ

Angus Beef mit knusprigem Pancetta, Cheddar mariniertem Rotkraut, Rucola & BBQ-Sauce

14,00 €

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BEYOND PATTY BURGER (FLEISCHLOSE VARIANTE)

mit Avocado, karamellisierten Tropea-Zwieblen Romana & Rocco-Iron-Mayo

19,50 €

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PIZZA

MARGHERITA

Mozzarella fior di latte, Basilikum

8,00 €

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SALAMI

Mozzarella, Salami

10,00 €

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RAPHAEL

Vitello Tonnato, Kapern, Thunfisch-Mayo

13,00 €

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NAPOLI

Anchovis, Oliven, Oregano (ohne Käse)

7,50 €

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TONNO

Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

12,50 €

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QUATTRO FORMAGGI

Gorgonzola, Mozzarella, Taleggio, Pecorino

14,00 €

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BBQ

mit Pulled Pork aus dem Smoker

13,50 €

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CAPRICCIOSA

Kochschinken, Artischocken, Oliven, Champignons, gekochtes Ei

14,50 €

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MILANO

Gorgonzola, Birne, Speck

13,00 €

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LUCA (PIKANT)

Spianata Calabrese (scharfe Salami), Tropea-Zwiebelconfit

13,00 €

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PARMA

Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Parma

15,00 €

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TARTUFO

mit schwarzem Trüffel

18,50 €

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CHIARA

mit Salsiccia, Friarielli

14,00 €

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PIPPA

Grillgemüse, Feta, Tomaten-Pesto

13,50 €

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BRUSCHETTA

Kirschtomaten, Knoblauch, Rucola, gehobelter Parmesan

12,50 €

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PIZZABROT: BIANCA

mit olivenöl, Oregano

6,00 €

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ANTONELLA

Black Tiger-Garnelen, Peperoncino, Tomaten-Pesto

18,00 €

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SICILIA

Auberginen, Mozzarella, salziger Ricotta, Basilikum

12,50 €

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PIZZABROT: ROSSA

mit Tomatensugo, Oregano

6,00 €

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ROCCOEI DOLCI

ROCCO – KLINGT NACH EINEM KRÄFTIGEN MANN … ER KANN ABER AUCH GANZ SÜSS SEIN.

TIRAMISU OLD SCHOOL

10,50 €

vegetarisch

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BIANCO & NERO

warmes Vanilletörtchen mit flüssigem Kern & Schokoladeneis

10,50 €

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PANNA COTTA & PASSION

Joghurt Panna Cotta mit Passionsfrucht

10,50 €

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CHEESECAKE SICILIANO

Cannolo, Ricotta, Pistazie

10,50 €

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LINGOTTO AL CHIOCCOLATO

Mousse au chocolat Rocco Style

12,50 €

vegetarisch

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sORPRESA

MINI-DESSERT IM GLAS

4,50 €

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