Speisekarte von Kur Schänke

Vorspeisen

Bunter Salat, Balsamicodressing

5,00 €

Schmeckt mir!

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Handkäse

in Essig-Öl-Zwiebel-Marinade & Bauernbrot

8,00 €

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Carpaccio vom Oktopus

mit Tomatentatar & Avocadovinaigrette

14,00 €

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Carpaccio von Argentinischem Rinderfilet

mit mariniertem Rucola Salat, Olivenbrot

13,00 €

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Carpaccio vom schottischen Lachs mariniert

mit Zitronenvinaigrette

13,00 €

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Mediterraner Antipastiteller

(Aubergine, Zucchini, Paprika, Serrano, Garnele, Champignons)

13,00 €

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Zwischengänge

Tatar vom Rind

(Ei, Zwiebeln, Kapern und Gewürze, Bauernbrot)

21,00 €

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Tatar vom Thunfisch

mit Avocado, Limetten-Wasabi-Creme

21,00 €

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Gebratene Baby-Calamari

an lauwarmem Kartoffelschaum, Cherry-Tomaten und Kräutern

14,00 €

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Gegrillte Riesengarnelen

an buntem Salat dazu Knoblauch-Baguette

23,00 €

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Salate

Gebratene Steinpilze

mit Birnen, Feigen & buntem Salat, Senfdressing

14,00 €

Schmeckt mir!

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Bunter Salat

mit gegrillten Rinderstreifen, Avocado & Balsamicodressing

16,00 €

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Salat „Quisisana“

mit Maultaschen & Schafskäse, Balsamicodressing

12,00 €

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Bunter Salat

mit Putenstreifen & Früchten, Erdbeerdressing

14,00 €

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Caesar Salad

mit Hähnchenbrust, Croutons & Parmesan, Caesardressing

15,00 €

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Sattmacher

Asiatische Gemüsepfanne

mit Basmatireis & gebratenen Hähnchenbruststreifen, Koriander

14,00 €

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Garnelen in Chili-Öl gebraten

mit würzigem asiatischem Gemüse, Basmatireis

15,00 €

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Spaghetti pikant „aglio olio“

mit Garnelen, Knoblauch, Tomaten & Kräutern

16,00 €

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Triangoli

mit gehackten Pfifferlingen gefüllt in Buttersauce

14,00 €

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Getrüffelte Tagliatelle

mit jungem Spinat und Kirschtomate

17,00 €

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Gut „Burger“lich

Zu allen unseren Burgern servieren wir Pommes Frites

BBQ Burger,

Rindfleischpatty-Käse-Speck-Salat-Barbecue Sauce

12,00 €

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Mexiko-Burger,

Rindefleischpatty-Jalapenos, Chilies-Zwiebeln-Käse-Salsa

13,00 €

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Aussie-Burger,

Rindefleischpatty-Speck-Käse-Rote Bete-Spiegelei-Salat-Hamburgersauce

14,00 €

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Trüffel-Burger

mit Trüffel-Mayo, Rucola & gehobeltem Parmesan

15,00 €

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Klassiker aus der Deutschen Küche

Schwäbische Käsespätzle

mit krossen Zwiebeln (vegetarisch)

9,00 €

vegetarisch

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Himmel & Erde

(Gebratene Blutwurst, Zwiebeln, Apfelmus, Kartoffelstampf)

13,00 €

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Schweinebraten

mit Biersauce und Krautsalat, Semmelknödel

16,00 €

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„Wiener Schnitzel“

(Paniertes Kalbschnitzel mit Preiselbeeren & Gurkensalat, Bratkartoffeln)

21,00 €

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Krüstchen „Quisisana“

(Paniertes Schweineschnitzel auf Brot, Spiegelei & Speck, Krautsalat)

17,00 €

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Fleisch

Saltimbocca vom Kalb

in Weißweinsauce, Pommes Frites

21,00 €

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Rumpsteak -

mit Fettrand gebraten, Kräuterbutter dazu Gemüse & Kartoffelscheiben

22,00 €

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Saftiges Entrecôte vom Grill

dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm

26,00 €

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Argentinisches Rinderfilet gegrillt

mit Blattspinat, Pommes Frites

32,00 €

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Rosa gebratenes Lammkarree

mit Rosmarinjus, Gemüse & Kartoffeln

28,00 €

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Fisch

Zanderfilet kross gebraten

auf Zucchini-Tomaten-Oliven-Gemüse

21,00 €

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Frische Taunus-Forelle

an geschmolzener Butter, Petersilienkartoffeln

20,00 €

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Gegrilltes Lachsfilet

auf Safransauce mit Blattspinat und Kartoffelstapf

23,00 €

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Wolfsbarschfilet

in Riesling-Zitronenbutter gebraten auf mediterranem Gemüsen, Basmatireis

22,00 €

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Dessert

Creme Brulee

7,00 €

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Kaiserschmarrn

mit Pflaumenmus & Vanilleeis

8,00 €

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Lauwarmes Schokoladensouffle

mit Vanilleeis

8,00 €

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Walnusseis-Becher

mit warmer Schokosauce & Sahne

7,00 €

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Vanilleeis-Becher

mit heißen Himbeeren & Sahne

7,00 €

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