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Gustav's Brasserie

Königsteiner Straße 55B
65812 Bad Soden

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Speisekarte von Gustav's Brasserie

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Zuletzt aktualisiert am 23.03.2022
Zu jedem oben aufgeführtem Frühstück servieren wir Ihnen wahlweise eine Tasse Kaffee, Tee, Café au lait, Cappuccino oder Schokolade
„Viva la France“
Ein Croissant, Butter, Honig, Konfitüre und Frischkäse
3,90 €
Schmeckt mir!
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„Gustav's“
Roher und gekochter Schinken, Trüffelleberwurst, Salami, Butter, Konfitüre, Honig, Frischkäse, zwei Brötchen und ein gekochtes Ei
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Leopold“
Käseauswahl, Butter, Konfitüre, Honig, Frischkäse, zwei Brötchen und ein gekochtes Ei
8,80 €
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„American“
Zwei Rühr- oder Spiegeleier mit Bacon, zwei Pancakes mit Ahornsirup, Butter, Konfitüre, Nutella, Honig, Frischkäse, zwei Brötchen und einen O-Saft 0.2l
8,50 €
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„Fitness“
Müsli mit Früchten und Joghurt, Tomate, Gurke, Becel, Honig, Konfitüre, Frischkäse, zwei Vollkornbrötchen und frisch gepresstem Orangensaft 0.2l
9,00 €
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„Espanola“
Serranoschinken, Manchegokäse, Chorizo, Butter, Honig, Konfitüre und Frischkäse, zwei Brötchen und ein Spiegelei
9,50 €
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„Scandic“
Zwei Rühreier mit Krabben, Graved Lachs, Butter, Konfitüre, Honig, Frischkäse, zwei Toast und ein Brötchen
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schlemmerfrühstück“ für zwei
Auswahl von Edelkäse, Lachs und Schinken, mit Eier im Glas, Butter, Konfitüre, Honig, Frischkäse, vier Brötchen, zwei Croissants und zwei Gläser Prosecco
21,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 gekochtes Ei
0,80 €
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2 Eier im Glas
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Rühr- oder Spiegeleier
natur
2,50 €
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2 Rühr- oder Spiegeleier
wahlweise mit Bacon, Schinken, Tomaten, Käse oder Kräutern
2,80 €
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Müsli
mit Joghurt oder Milch
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Müsli
mit frischen Früchten und Joghurt oder Milch
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Serranoschinken
4,50 €
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Portion Lachs
6,00 €
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Portion Käseauswahl
6,00 €
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Portion Salami
2,00 €
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Portion Trüffelleberwurst
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Butter
0,60 €
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Portion Konfitüre
0,60 €
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Portion Honig
0,60 €
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Portion Nutella
0,60 €
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Portion Frischkäse
1,00 €
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1 Baguettbrötchen
0,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Vollkornbrötchen
0,80 €
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1 Croissant
1,20 €
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2 Toast
0,60 €
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Pan y Aioli Brot
mit Knobicreme
2,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Escalivada eingelegte Paprika
3,80 €
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Queso de Oveja
Schafskäse aus dem Ofen
5,50 €
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Pimientos del Padron
grüne gebr. Paprika mit Meersalz
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Datilles Datteln
im Speckmantel
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pinchos de Pavo
Putenspieße mit Mango-Dip
5,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chorizo en Sidra
Gebratene Paprikawurst mit Apfelwein
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ensalada de Mariscos
Meeresfrüchtesalat
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Langostinos a la Plancha
Riesengarnelen vom Grill
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jamon Serrano
Spanischer, luftgetrockneter Schinken
8,00 €
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Plato Variado
Chorizo, Manchego & Serrano
9,90 €
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Aceitunas Oliven
3,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champiñones al Ajillo
Champignons in Knobiöl
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortilla Española
Kartoffelomelette
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Papas Arrugadas
Runzelkartoffeln mit Mojo
4,50 €
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Albondigas Fleischbällchen
in Sauce
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Higado de Pollo
Leber mit Zwiebeln in Sauce
7,50 €
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Boquerones en Vinagre
Sardellen in Zitronenöl
4,50 €
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Patatas Bravas
Frittierte Kartoffelecken, Kräuter-Dip
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calamari fritti
Gebackene Calamariringe, Aioli
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9,90 €
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Manchego Curado
Spanischer Käse, Reifegrad 3-6 Monate
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne „Gustav's“
mit Chorizo und Schafskäse, Tomatensauce
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioli
mit grünen Bohnen auf Ziegenfrischkäsesoße
11,50 €
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Spaghetti „Pikant“
mit Gambas in Tomatensauce
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linguine
mit Norwegischer Wildlachs, Zucchini und Frischen Kräutern
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit geschmortem Rindfleisch und Trüffeln
16,50 €
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Wokgemüse „Asia“
mit Basmatireis „vegan“
8,50 €
11,50 € mit Putenbruststreifen
12,50 € mit Gambas
13,50 € mit Rinderstreifen

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maronencremesuppe
mit Speck & Croutons
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
mit steirischem Kernöl
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Bandnudeln
mit Safran-Kokos-Chili-Sauce und Shrimps
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gustav´s Burger
Angus Beef Cheddar-Käse, Salat,Tomaten und Zwiebeln dazu Pommes Frites
13,90 €
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Fischvariation vom Gril
auf mediterranem Gemüse dazu Rosmarinkartoffeln
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindermedaillons mit Wildkräuterkruste
im Blattspinat-Oliven-Bett dazu Pommes
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkarree mit Oliven-Rosinen-Kruste
dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
23,50 €
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Rücken vom Reh mit Rotweinjus
dazu Apfelrotkohl und Spätzle
24,50 €
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Rücken vom Hirsch mit Erdbeer-Rotwein-Jus
dazu Rosenkohl und Kartoffelklöße
24,50 €
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Ofenfrische Gänsebrust oder Gänsekeule
an Apfelrotkohl und Maronen dazu Kartoffelklöße
22,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarme Herzkirschen
mit Zimtmousse
6,50 €
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Bunter, kleiner Salat
4,00 €
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Bruschetta „classic“
Geröstetes Baguette mit Tomate & Parmesan
5,80 €
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Tomaten-Mozzarella
mit Balsamico-Vinaigrette
15,50 €
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Thunfischcarpaccio
mit Wasabicreme
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachscarpaccio
an Senf-Vinaigrette
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio
mit Rucola und Parmesan
11,90 €
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Vorspeisenteller „Gustav's“
Lachs- & Rindercarpaccio, Serrano, Rucolas, Riesengarnele & Champignons
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
mit Speck und Croutons
7,90 €
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Rucolasalat
mit gehobeltem Parmesan
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Ziegenkäse
mit Thymianhonig an Rucola
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Italiana“
Bunter Salat mit Käse, Schinken, Ei & Oliven
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Griechischer Salat“
Bunter Salat mit Fetakäse, Oliven & Zwiebeln
10,80 €
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Salat „Nicoise“
Bunter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei & Oliven
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schlemmersalat“
Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Gustav's“
Bunter Salat mit gegrillten Rinderstreifen
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „California“
Bunter Salat mit gegrillten Riesengarnelen und Früchten
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schottisches Lachsfilet
unter Kartoffel-Kruste auf Julienne-Gemüse
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Atlantik Heilbutt
an Safranschaum mit Kartoffel Gnocchi Pfifferlinge und Cherry Tomaten
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Perlhuhn-Brust supreme
an Sherrysauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren dazu Salat
17,90 €
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Rosa gebratener Lammrücken
mit Mandel-Paprika-Kruste zu Speck-Bohnen und Röstkartoffeln
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Rumpsteak
auf Rucola-Salat mit feinen Parmesanspänen und Knoblauch-Baguette
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom Weiderind
mit Limetten-Chili-Hollandaise und Knusperkartoffeln
25,50 €
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Creme Brulee
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladensoufflé
mit Vanilleeis
7,00 €
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Gefüllter Apfel
mit Kirschen, überbacken mit Mascarpone
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessertvariation „Gustav's“
eine süße Auswahl von uns für Sie zusammengestellt
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsevariation
mit Feigensenf (eine Auswahl von uns für Sie zusammengestellt)
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gustav's Brasserie ist der 23.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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