Speisekarte von Hotel Central Gasthof

Aus dem Suppentopf

Hühnerbrühe

mit Einlage

3,90 €

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hausgemachte Gulaschsuppe

4,50 €

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französische Zwiebelsuppe

mit Käse gratiniert

4,50 €

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Tomatensuppe

mit Fleischklößchen und Sahnehaube

4,20 €

vegetarisch

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Büsumer Krabbensuppe

mit Sahnehäubchen

4,90 €

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Für den kleinen Hunger

Currywurt- geht immer…

mit Pomms und hausgemachter Currysauce

8,50 €

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Seniorenteller, kleines paniertes Schweineschnitzel

umlegt mit Mischgemüse in Hollandaise und Salzkartoffeln

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebackenen Camembert .mit fruchtigen Preiselbeeren getoastetes Weißbrot und Butter

8,80 €

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hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

12,50 €

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Roastbeef kalt

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

14,50 €

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Knackige Salate

4 grüner Salat

mit Zitronen-Sahne-Dressing

2,50 €

vegan

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kleiner gemischter Salat

mit American Dressing³

3,00 €

vegetarisch

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gemischter Salat

mit Rinderstreifen Honig-Senf-Dressing und Baguettebrot

14,90 €

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Ceasar Salat

Grüner Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, gerösteter Salatkernmix, Croutons und Kirschtomaten dazu frisch gehobelter Parmesan, Ceasar’s Dressing und Brot

12,50 €

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Exotischer Salat

gemischte Salatauswahl mit gegrillter Hähnchenbrust gebackenem Pfirsich, Banane und Ananas dazu Currydressing und Baguette

13,50 €

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Garnelen Salat

bunt gemischter Salatteller dazu in Knoblauch gebratene Garnelen, American Dressing und Baguette

13,50 €

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Salatvariation

mit American Dressing Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse Sour Cream Dip und Baguette

9,50 €

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Gerichte aus Meer und See

Kutterscholle < Finkenwerder Art >

in Katenspeck gebraten mit Salzkartoffeln und gemischter Salatteller

16,90 €

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Kutterscholle < Büsumer Art >

angebratene Tomaten, Zwiebeln und in Dill geschwenkte Krabben mit Salzkartoffeln und gemischter Salatteller

19,90 €

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Forelle < blau >

mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich Salzkartoffeln und Kopfsalat mit Zitronendressing

16,50 €

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Forelle < Müllerin >

in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und gemischter Salatteller

16,50 €

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Matjes

mit pikanter Honig-Senf-Dillsoße Prinzessbohnen und Bratkartoffel

13,00 €

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Steaks und mehr …

Mr. Rumpsteak

unser großes Rumpsteak für den Kenner dazu Folienkartoffel mit Sour Cream, Knoblauchröstbrot und gemischter Salatteller

19,90 €

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Unser Klassiker

Rumpsteak mit glasierten Zwiebeln, angebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller

19,90 €

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Pariser Pfeffersteak

Rumpsteak auf Cognac Pfeffer-Rahmsoße mit Bohnenbündchen Speckmantel und Pommes frites

19,90 €

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Grillteller

drei Steaks von Rind, Schwein und Pute mit gebratenen Speckstreifen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln gemischter Salatteller vorweg

19,00 €

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Putenfleisch

Putenbrustfilet < Cubana >

auf Currysoße, gebackene Banane und Ananas mit Butterreis und Salatteller

13,50 €

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Putenbrustfilet gegrillt

Ofenkartoffel mit Sour Cream und Knoblauchbrot und gemischter Salatteller vorweg

14,50 €

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Gerichte vom Schwein

Jägerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße, Champignons und Pommes frites

13,00 €

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Braumeister

gegrilltes Schweinefilet mit Tomaten und Kochschinken belegt, mit Käse überbacken dazu Pommes und Salat

16,90 €

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Steak Medaillons vom Schweinerücken

Folienkartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter Knoblauchbrot und gemischter Salat

15,50 €

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kleine Schweinerei

gegrillte Schweinefilets auf Toast mit Sauce Hollandaise frischen Champignons und gemischter Salatteller

13,50 €

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mit extra Beilage Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln

2,00 €

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Ratsherren Teller

Schweinefilets mit frischen Champignons, Pfeffersoße Bohnenbündchen Speckmantel und Bratkartoffeln

17,50 €

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Schweineschnitzel < Wiener Art >

paniertes Schweinschnitzel mit Salzkartoffeln und Salat

12,50 €

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paniertes Schweineschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salatteller

14,00 €

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Vegetarische Küche

Gemüseplatte nach Art des Hauses

mit Sauce Hollandaise und Röstitalern

9,90 €

vegetarisch

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Blumenkohl-Käse-Medaillons

mit Sauce Hollandaise, Kartoffelrösti und Salatbeilage

9,90 €

vegetarisch

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gemischte Salatauswahl .mit American Dressing mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen, Sour Cream Dip und Baguette

9,50 €

vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

vier Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

5,50 €

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Hähnchenkrossies

mit Pommes frites

5,50 €

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Fischstäbchen

mit Pommes frites und Salatbeilage

5,50 €

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Kleines paniertes Putenschnitzel

mit Pommes und Salat

7,50 €

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