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Bio Restaurant Strandgut

Schmilka 11
01814 Bad Schandau

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Speisekarte von Bio Restaurant Strandgut

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Zuletzt aktualisiert am 08.02.2022
Gemüsebrühe
mit Wurzelwerk & Kräuter-Flädle
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karotten-Ingwer Cremésuppe
& Pepperonie-Cashewcremé
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Minestrone
feine Gemüsesuppe mit Graupen, serviert mit Cannellini (kleine weiße Bohnen) & Ruccolapesto
7,50 €
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Bruschetta
mit Avocado und Büffelmozzarella,
11,50 €
1. Gang azu Ofentomate mit Kräutern & Oliven
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat satt
17,00 €

vegan vegan

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Milchreis
mit hausgemachtem Thürmsdorfer Apfelmus
5,00 €
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Vollkornnudeln
mit Tomatensauce und Parmesan
5,50 €
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Rahmspinat
mit Rührei und Salzkartoffeln
6,50 €
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Frühlingsfrikassee
geschwenktes Gemüse an einer Sahne-Kräutersauce, mit Erbsen-Kartoffelstampf
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zucchini trifft Peperoncini-Spaghetti
serviert mit Räuchertofu-Carbonarasoße & geröstete Pinienkerne
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Sojagyros
dazu Bärlauch-Tzatziki, Cherrytomaten & geschwenkte Kartoffeln mit Rosmarin
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Shitakepilzrisotto
mit Bärlauchpesto serviert mit geschmorten grünen Gurken
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krautwickel mit einer Pilz-Gemüsefüllung
dazu vegane Rotweinjus & Kartoffel-Erbsenstampf
16,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gedünsteter Schellfisch* in Weißweinsud
an Wurzelwerk & Bärlauchrisotto
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dorschfilet an Zitronensauce
dazu in Olivenöl geschwenkter grüner Spargel & Petersilienkartoffel
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pochierter Tafelspitz
mit Petersilienkartoffeln, Meerrettichcreme & buntem Wurzelgemüse
16,50 €
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Lammgeschnetzeltes
an einer Kapern-Sahnesauce, getrockneten Tomaten & Bärlauch-Kartoffeln
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel
in Kräutern paniert, eine Safran-Limettensauce, geschwenkter Mangold und rote Linsenpasta
19,50 €
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Im ganzen gebratenes Schweinefilet
auf Shitakepilzen & geschwenkter Spargel-Past
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammhaxe
geschmort, mit einer Kapern-Sahnesauce, getrocknete Tomaten und Bärlauch-Kartoffeln
21,00 €
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Kalter Hund
mit Vanilleeis & Sahen
6,00 €
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Vegane „Crème Brûlée“
mit Mango-Mousse
7,00 €

vegan vegan

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Cassissorbet
mit Safranquark und Orange
7,00 €
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Eierlikörparfait
mit gerösteten Pinienkernen, dazu Heidelbeerkompott und Gebäck
8,50 €
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Kuchen aus unserer hauseigenen Bio-Mühlenbäckerei
je nach Angebot
3,50 €
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Lust auf Bio-Eis ?
Verschiedene Sorten Kugeleis 100% Bio (auch laktosefrei, glutenfrei & vegan)
2,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bio Restaurant Strandgut ist der 08.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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