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Barthel‘s

Marktplatz 10
01814 Bad Schandau

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Speisekarte von Barthel‘s

Soljanka
mit Zitronenscheibe und Sahnehäubchen, dazu Toast
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Knoblauchcremesuppe
nach Oma Ellys Rezept
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Feines Spargelcremesüppchen
dazu Toast
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Würzfleisch vom Geflügel
mit Käse überbacken. Zitrone und Toast
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Omelette gefüllt
mit Champignons
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Kleiner Saltateller Küchenchef"
mit Croutons, Ei und Hausdressing
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Großer bunter Salatteller
mit Balkankäse oder Thunfisch mit frischem, knackigen Salat der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, dazu hausgemachtes Dressing und Toast
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Großes Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke und Garnitur
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Hausgemachte Sülze
mit Remoulade, Zwiebelwürfel, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
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Zartes Hähnchenbrustfilet „Hawaii"
mit Baby-Ananas und mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatgarnitur
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Paniertes Hähnchenschnitzel in Knusperpanade
mit Rahmchampignons, dazu Kroketten
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Gedünstete Rinderzunge
in zerlassener Butter mit Fingermöhrchen, Buttererbsen und Salzkartoffeln.
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Dresdner Sauerbraten in Rosinensauce
mit Apfelrotkohl und Klöße
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Zarter Lammbraten aus der Keule
mit Speckbohnen und Klöße
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Gekochter Kalbstafelspitz
mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten Gefülltes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, dazu Kroketten
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Saftiges argentinisches Rumpsteak „Medium"
mit Kräuterbutter und viel Salat, dazu Pommes frites
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Rathmannsdorfer Forelle nach Art der schönen Müllerin"
mit Salzkartoffeln, viel Salat, zerlassener Butter und Zitrone
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Für die Süßen - Milchreis
mit einem Klecks zerlassener Butter, darüber Zucker und Zimt
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Knuspriges Schweineschnitzel für die Kleinen
mit buntem Gemüse der Saison und natürlich Pommes frites
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Pommes frites
mit Ketchup oder Majo
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Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesauce und 1 Kugel Vanilleeis
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce und 1 Kugel Vanilleeis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Barthel‘s ist der 08.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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