Speisekarte von Trattoria Toscana

Antipasti / Vorspeisen

Antipasti all'Italiana

Vorspeisenvariation nach Art des Hauses

11,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Calamaretti alla Griglia su Insalatina

gegrillte, junge Tintenfische auf Salatbouquet

10,50 €

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Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Parmesanraspeln und Rucola

10,50 €

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Bresaola delle Valtellina

luftgetrocknetes Rindfleisch aus dem Valtellina-Tal mit Salatbouquet, Parmesanraspeln und Trüffelvinaigrette

10,50 €

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Mozzarella Caprese

kleine Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und Balsamicocream

9,50 €

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Zuppa / Suppe

Crema di Pomodoro al Basilico con Mozzarella

Tomaten-Basilikumsuppe mit Mozarella

4,50 €

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Zuppa di Pesce Toscana

Fischsuppe nach toskanischer Art

8,50 €

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Insalate / Salate

Alle Salate servieren wir mit Olivenöl-Balsamico-Senf-Vinaigrette

Insalata Mista

gemischter Salat der Saison

5,50 €

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Formaggio di Pecora

gebratener Schafskäse im Speckmantel auf Rucola - Parmesan Salat und Kirschtomaten

8,50 €

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Insalata Toscana

Salatvariation mit San Daniele-Schinken, romanischer Schafskäse, Honigmelone, Kirschtomaten und Croutons

9,50 €

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Insalata Favorita

Salatvariation mit Hähnchenfiletstreifen, Kirschtomaten, Walnüssen, Schafskäse und Croutons

9,50 €

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Carne / Fleisch

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und frisches Gemüse

Saltimbocca al Marsala

Schweinemedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Marsalasauce

16,50 €

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Filetto di Maiale alla Senape

Schweinemedaillons in Pommery-Senfsauce, Kapern und Feigen

17,50 €

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Costoletto d'Agnello alla Griglia

Lammcarrée vom Grill mit frischen Kräutern und Knoblauch

20,50 €

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Arrosto di Manzo alla Griglia

Roastbeef vom Grill mit Parmesanraspeln und Rucola

20,50 €

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Arresto di Manzo alla Toscana

Roastbeef nach toskanischer Art mit Kapern, Peperoncini Knoblauch und Kirschtomaten

21,50 €

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Filetto di Manzo alla Griglia

Filetsteak vom Grill mit frischen Kräutern und Parmesanraspeln

23,50 €

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Filetto di Manzo al Tartufo

Filetsteak in Mascarpone-Trüffelcreme

24,50 €

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Pesce / Fisch

Zu den Fischgerichten servieren wir Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und frisches Gemüse

Salmone in Crosta

Isländischer Lachs in Safransauce

17,50 €

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Luccio dello Chef

Zander auf der Haut gebraten nach Art des Hauses

18,50 €

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Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen in der Schale gegrillt mit frischen Kräutern

20,50 €

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Gamberoni alla Toscana

Riesengarnelen mit Schale nach toskanischer Art mit Knoblauch, Peperoncini, Kirschtomaten, Kapern und Oliven

22,50 €

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Pasta / Nudeln

Spaghetti con Pollo

Spaghetti mit Hähnchenfiletstreifen, trockenen Tomaten, Rucola und Schafskäse

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Aglio olio e Peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chilli und Kirschtomaten (leicht scharf)

9,50 €

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Penne dello Chef

Penne mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce und Mozzarella-Würfel (pikant)

10,50 €

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Ravioli Porcini

hausgemachte Ravioli mit Steinpilzen gefüllt in Salbei-Buttercreme

11,50 €

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Tagliatelle con Punte di Filetto

hausgemachte Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen und Rucola in Kirschtomatensauce

12,50 €

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Tagliatelle Scampi

hausgemachte Bandnudeln mit Scampis, Zucchinistreifen in Kirschtomatensauce

13,50 €

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Dolci / Desert

Mandel-Honig Parfait

4,50 €

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Tiramisu

4,50 €

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Créme Brulée

5,00 €

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Panna Cotta mit Beerensauce

4,50 €

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Formaggi Misti

italienische Käseauswahl mit Trüffelhonig

7,50 €

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