Speisekarte von Tante Emma`s Feine Küche

Emmas Abendbrot

Amuse Bouche

49,00 € In 5 Gängen

40,00 € 4 Gänge ohne Wachtel

34,90 € 3 Gänge ohne Wachtel und Suppe

1. Gang Warm gebeizte Jakobsmuschel. Lauch | Pastinake | Saiblingskaviar | Fenchel

2. Gang Gebratene Wachtel. Holunderlack | Mais

3. Gang Klare Steckrübensuppe. Geflämmter Wirsing | Pickert

4. Gang Mosaik vom Wild und Wollschwein. Steckrübe | Macairekartoffel | Rotweinglace | Kiefernöl

5. Gang Weißes Mousse au chocolat. Tonkabohne | Popcorncreme | Zitrusfrüchte | Zitronenthymian

Vorspeisen

Suppen

Fleisch

Fisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tante Emma`s Feine Küche ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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