Speisekarte von Restaurant Am Werl

Vorspeisen und Salate

Gebackener Camembert

mit einer Haube von Preiselbeerschaum an einem Salatbukett und frischem Obst

11,80 €

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Kartoffelrösti

mit Graved Lachs, Creme fraiche und knackigem Salat

14,80 €

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Riesengarnelen

mit Aioli und Baguette

16,50 €

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Kleiner gemischter Gartensalatteller

nach Art des Hauses

7,50 €

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Großer gemischter Gartensalateller

auf mediterrane Art

17,50 €

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Gebratene Hähnchenbrust

auf einem bunten Salatpotpourri mit Apfel, Champignon, Pinienkernen, Radieschensprossen und Croutons

18,50 €

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Suppen

Hausgemachte Tomatensuppe

mit Basilikumschaum und Parmesanchip

6,80 €

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Brandenburgische Soljanka

mit Kräuterrahm

7,30 €

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Unsere Fischgerichte

Mildes Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit deftigen Bratkartoffeln

17,50 €

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Gebratene Forelle Müllerin

mit hausgemachtem Gurkensalat und Petersilienkartoffeln

23,50 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf warmen Gurken-Dill-Gemüse mit Butterkartoffeln

23,80 €

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Fischplatte „Seestern“

Lachsfilet, Zanderfilet und Rotbarbenfilet auf Fenchel-Karotten-Gemüse mit Rote Beete-Püree

27,50 €

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Pasta

Spaghetti in hausgemachtem Basilikumpesto

mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan

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estreut

13,50 €

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Spaghetti a la „Seestern“

in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat, Champignons und Schweinefiletspitzen

17,50 €

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Gebratenes Lachsfilet auf frischen Bandnudeln

mit Gemüsejuliemme in Pernod-Dill-Rahmsauce

21,50 €

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Rote Agnoletti mit Hähnchengeschnetzeltem

vollendet mit Rucola und Parmesan

19,50 €

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Brandenburgische Gerichte

Feine hausgemachte Eisbeinsülze

mit einer Remouladensauce und herzhaften Bratkartoffeln

17,50 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Kartoffelstampf, Apfelscheiben und glasierten Zwiebeln

19,50 €

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Feiner Brandenburgischer Wildschweinbraten

mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

22,80 €

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Großes Eisbein

auf Specksauerkraut und Kartoffelerbsenpüree

18,80 €

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Fleischgerichte

Gebratene Hähnchenbrust

mit Mini-Ratatouille-Gemüse und Rosmarienkartoffelna

20,80 €

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Gekräutertes Schweinefilet

gebraten auf frischen Champignons in Rahmsauce und Kartoffelkroketten

22,50 €

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Schweineschnitzel nach Hamburger Art

und hausgemachten Bratkartoffeln

16,30 € Portion frische Champignons in Rahmsauce

4,00 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln

26,80 € 200g

29,50 € 300g

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Unsere Seestern Grillplatte für Zwei

Steaks vom Schweinerücken, Hähnchenbrustfilet und argentinischem Rumpsteak auf Bratkartoffeln und pommes frites mit frischem Salat

46,00 €

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Dessert

Lauwarmer Tiroler Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Zimtsahne garniert

7,80 €

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Hausgemachter Eierkuchen

mit einer Füllung von Waldbeeren an Mascarpone-Waldfruchteis

7,80 €

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Frisch gebackene Waffel

mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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