Speisekarte von Metzgerwirt

Suppen

Frittatensuppe

3,60 €

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Leberknödelsuppe

3,60 €

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Lungenstrudelsuppe

3,60 €

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Metzgerwirts kräftiger Suppentopf im Reindl serviert

Rindfleisch, Frittaten, Gemüse, Leberknödel, Lungenstrudel

7,90 €

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Schweinshax'nsuppe

mit frischem Kren

6,90 €

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Flecksuppe

mit Semmelknödel

7,90 €

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Vorspeisen & Salate

Carpaccio

vom Teichalmrind mit Toastbrot, steirisch mariniert

10,90 €

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Spezialteller Metzgerwirt

Kräuterspeck, Vulcanosch in ken, Rauchfilet, Metzgerl, Kürbiskernselchwürst Paprikaspeck, Kürbiskernpesto, Bauernbrot

12,90 €

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Knusprig gebackener Schafskäse

an Bunten Blattsalaten steirisch mariniert

9,90 €

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Backhenderlsalat

Knackige Salate steirisch mariniert mit gebackenen Hendlbruststücken

9,90 €

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Steirersalat

Knackige Salate steirisch mariniert mit gegrillten Hendlbruststücken

9,90 €

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Nudeln& Vegetarisch

Herzhafte Käsespätzle

mit gebackenen Zwiebeln und grünem Salat

9,60 €

vegetarisch

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Gemüselaibchen

mit Sauerrahm-Dip und grünem Salat

9,80 €

vegetarisch

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Penne Metzgerwirt

mit Hühnergeschnetzeltem und einer Oregano-Sahne-Sauce, Parmesan

10,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle Vulcano

mit einer Speck-Kräuter-Sahnesauce6

9,90 €

vegetarisch

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Hauptspeisen & Klassiker

Metzger's Beuschl

mit Semmelknödel

7,50 €

vegetarisch

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Radkersburger Herrengulasch

mit Semmelknödel

8,70 €

vegetarisch

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Geröstete Schweinsleber

mit gebackenen Erdäpfeln und Speck

8,90 €

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Schweinsbraten vom Vulkanlandschwein

mit Sauerkraut und Knödel

8,90 €

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Geschmorter Rostbraten vom Teichalmrind im Pfandl serviert,

an einer feinen Zwiebelsauce, Kroketten und Speckbohnen

15,90 €

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Metzgerpfandl

Schweinefiletscheiben vom Vulkanlandschwein, mit Schwammerlsauce und Krenbutterspätzle

15,50 €

vegetarisch

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Winzerpfandl

Rinder-und Schweinefiletspitzen an einer Pfefferrahmsauce, Tagliatelle und Gemüse

16,90 €

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Metzgerwirt's Grillteller

mit Braterdäpfel und Gemüse

11,90 €

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Grillplatte für 2 Personen

mit Pommes Frites,Reis,Gemüse, Sauergemüse,Grillsauce

23,00 €

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Gekochtes Rindfleisch vom Teichalmrind

mit Rösterdäpfl und Apfelkren

11,90 €

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Filetsteak,Dry Aged" vom Teichalmrind

an einer würzigen Pfefferrahmsauce, Braterdäpfel und Gemüse

31,90 €

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Wienerschnitzerl vom Vulkanlandschwein

Wahlweise mit Pommes Frites, Reis oder Erdäpfelsalat, mit Preiselbeeren

9,90 €

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Kalbswienerschnitzerl vom Teichalmkalb

Wahlweise mit Pommes Frites, Reis oder Erdäpfelsalat, mit Preise lbee ren

18,90 €

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Cordon Bleu vom Vulkanlandschwein

Wahlweise mit Pommes Frites, Reis oder Erdäpfelsalat, mit Preise lbeeren

11,90 €

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Fisch

Welsfilet in einer knusprigen Kürbiskernpanade

mit Petersilienerdäpfel, Gemüse und Sauce Tartare

13,90 €

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Forellenfilet knusprig gebraten

Mit Petersilienerdäpfl und Gemüse

15,90 €

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Kinderecke

Hänsel und Gret

Schweinsschnitzel mit Zauberpommes

7,50 €

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Rotkäppchens

gegrillte Hühnerfiletstücke mit Pommes Frites

7,50 €

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Froschkönig

Semmelknödel mit Schwammerlsauce

6,50 €

vegetarisch

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Süße Gaumenfreunden

Eispalatschinken mit Schlagobers

6,90 €

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Steirischer Apfel oder Topfenstrudel mit Schlagobers

4,70 €

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Winzerpalatschinken

Palatschinken mit Traubenmarmelade Schlagobers

5,90 €

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Kürbiskernkrokant-Parfait im Rexglas serviert

6,70 €

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Halbflüssiger Schokokuchen mit Sch lagobers

7,50 €

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