Glacehaus

Dinkelbaguette

2 Scheiben

Tomatensuppe

Pesto

Muhammara & Cräcker

würziger Dip aus Ofen-Paprika & gerösteten Walnüssen

Dinkelbaguette

2 Scheiben

Tomatensuppe

Pesto

Muhammara & Cräcker

würziger Dip aus Ofen-Paprika & gerösteten Walnüssen

#Aioli & Dinkelbaguette

Humus & Naan Brot

Olivenöl, Kichererbsen, Minze

Nocarella & Kalamata Oliven

grüne sizilianische, schwarzen griechische

1 Ziegenkäse-Crostini

pur, Honig, Pinienkeme

Gemischter Salat

mit gerösteten Kernen

4 kleine Datteln in Speck

Süßkartoffelpommes & #Aioli

Gambas al ajilllo

Chili-Knoblauchöl, Petersilie

#Bruschetta

3 Crostini mit Tomatensalat

#Guacamole & Brot

Ganze Avocado, Tomatensalat, Zitrone, Salz & Pfeffer

#Antipasti

Möhren, Paprika, Champignons, geschmolzene Zwiebeln, Zucchini, Aubergine, Oliven, Rauke, Tomate & Parmesan

Klassisch

Speck, Zwiebeln, Petersilie

Gemüsisch

Zucchini, Tomate, Spitzpaprika, Zwiebel, duftende Kräuter, Pesto

Mediterran

Serrano Schinken, Oliven, Rauke, Parmesan

3 Bretonisch

ziegenkäse, Birne, Pinienkerne, Honig, Rauke

#Lachs

Emmentaler, Thymian, Frühlingszwiebel, Dill, Zitrone

Linsen-Ragout & Bandnudeln a la Ottolenghi

Karotten, Zwiebeln, Pilze, Tomaten, Harissa, Perlgraupen, Parmesan (auch #vegan)

#Lasagne

Soja-Hack geschmort mit Zwiebeln, Sellerie & Möhren, Aubergine & Zucchini aus dem Ofeh, Tomatensauce, etwas Salat

Quinoa-Bowl

Avovado, Spinat, Grilltomaten, Süßkartoffeln, knusprige Kichererbsen, Sesamdressing

Chili sin carne Bowl

gewürzduftendes Dhal von roten Linsen & hausgemachter Curypaste, Spinat, Avocado, Grilltomaten, Wildreis

Rote Bete- Buchweizen Crepe

Humus, Tomaten, Avocado, Broccoli Rauke, Sonnenblumenkerne

Wellness Salat

verschiedene Blattsalate, Gurke, Mozzarella, Tomate, Avocado Ei, rote Zwiebeln, Walnüsse, Agaven-Zitronendressing

Glacehaus Exote

Blattsalate, Spitzpaprika, Tomate, Ananas, Melone Banane, Macadamia Nüsse, Currydressing

Rapunzel

Feldsalat, Cherrytomaten, Parmesan (auch #vegan) geröstete Pinienkerne, Walnussöl, Aceto Balsamico

Gelbes #Curry

Kokosmilch, Spinat, Möhre, Broccoli, Koriander, Wildreis

Bio Hähnchenfilet

Lachstranche

#Tofu oder Sesam- Räuchtofu

Geröstete Cashewkerne

Pannfisch

#Lachs & Nordsee Seelachs, Dijon-Senfsauce, Kartoffelbeilage, Gurkensalat

#Thai-Curry

Nordsee Seelachs, Kokosmilch, Spinat, Ingwer Ananas, Paprika, Zuckerschoten, scharf

Graved #Lachs

hausgebeizt, Sent-Honig-Dillsauce, 2 Kartoffelpuffer Blatt & Gurkensalat

Lachswürfel & Tagliatelle

Basilikum Pesto, Pinienkerne, Parmesan

#Chili con carne

Rindfleisch, Tomaten , Bohnen, Zwiebeln, Paprika und ein Klecks Creme fraiche

#Wiener Schnitzel

natürlich vom Kalb, Preiselbeer-Birne, Kartoffelbeilage

Bio-Knusperhähnchen Brustfilet

in Cornflakes-Panade, süße Kokossauce Wildreis, Blattsalat in Orangenrahm

Penne & Bio Hähnchen

Grüne Bohnen, Dijon-Sefsauce

2 Frikadellen

100% Rindfleisch, Broccoli, Kartoffelbeilage

#Rinderroulade

kräftige Sauce, Kartoffelbeilage, grüne Bohnen

Roastbeef

Glacehaus Remoulade, Kartoffelbeilage

Spare Ribs

unsere BBQ Sauce & hausgestampfter Krautsalat

Grillhaxe

Senf, Krautsalat, Kartoffelbeilage Teller zum c28

100% Rindfleisch

Tomate, geschmorte Zwiebeln, Brie oder Cheddar Unsere Burgersauce, hausgemachter Ketchup

#Lachs

Senf-Remoulade, #Aioli, Tomate, Avocado, Rauke

#Vegan

Pattie aus Kidneybohnen, Leinsamen, Haferflocken & Sonnenblumenhack unsere vegane Burgersauce, Tomate, Salat, Avocado, Sourdough Bun

Knuspriges Fischbrötchen

Seelachs in Panko, Wasabi-Erbsenpüree Minze, Zitrone, Saucetatare, Roggenbrötchen

Ofengemüse-#Antipasti-#Sandwich

Dinkelbrot, Pesto, Zucchini, Paprika Tomate, Zwiebeln, Aubergine, Rauke, Mozzarella oder #Tofu

Roastbeef #Sandwich

Dinkelbrot, Senf-Remoulade, geschmorte Zwiebeln geschmolzener Cheddar

Penne

Pesto, Tomatensauce, Butter, oder Parmesan - du hast die Wahl

Kartoffelgratin

Spiegelei & Broccoli

Bio-Knusperhähnch, Knusperfisch oder Kleines #Schnitzel

Zur Wahl dazu: Broccoli, Möhren, Erbsen / Kartoffelstampf, #Bratkartoffeln, Pommes

Käse-#Sandwich

dazu Gurkenscheiben & Cherrytomaten

2 Kartoffelpuffer & Apfelkompott

Bunte Kinderbecher

Saftschorle 0,2l

Mini #Mousse au chocolat

ohne Worte

Mini Kokosmilchreis

mit Sauce von Früchten aus Manu's Garten

#Crepes nocciolata

Bio Haselnusscreme ohne Palmfettl & lecker

Schoko Vulkan

frisch gebackenes Schokoküchlein, Vanilleeis, braucht 20 min

Tiramisu

Zieh mich hoch ... ursprünglich eine Creme zur Stärkung

Creme brûleé

mit der goldig-karamellierten Zuckerkruste

Warmer Apple crumble & Vanilleeis

#Kaiserschmarrn

fluffiger, karamellisierter Teig, Rosinen, Mandeln, Vanilleeis mit Preiselbeeren oder Apfelkompott, evtl. für 2

#Flan de caramel

von Seidentofu mit karamellisierter Zuckerkruste

Kick it!

Auch bekannt als Affogato .... Espresso mit Vanilleeis

Eis-Kaffee

Vanilleeis & Sahne

Cold Coffee

cafe crema mit etwas Hafermilch auf Eis geshaked

Je

Schokolade, Mango-Maracuja-Himbeersauce Himbeer-Rosmarin Karamell-Salz Echte Vanille Franzbrötchen Tonka-Himbeersauce Joghurt-Kirsch

pro Kugel

Sahne