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Restaurant Palmengarten im GOP Kaiserpalais

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Im Kurgarten 8
32545 Bad Oeynhausen

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Speisekarte von Restaurant Palmengarten im GOP Kaiserpalais

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2025
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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind
mit Basilikum-Pesto, Rucola, Parmesan Olivenöl und Pinienkernen
16,00 €
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Spargel-Pfirsich-Salat
mit Honigwabe aus dem Kurpark dazu Weichkäse und Gartenkresse
15,00 €
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Rote Bete Carpaccio mit Rosmarin-Honig, gebackene Ziegenkäsetaler
Pflücksalat, Walnüsse und Wassermelonen-Kresse
13,50 €
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Suppen

Cremesuppe von Spargel und Parmesan
mit gebackener Garnele
9,50 €
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Tomatenessenz
mit Paprika und Ricotta-Spinat Ravioli
9,00 €
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Cremesuppe von der Brunnenkresse
mit Kartoffeln und Sahne, dazu Nordseekrabben
9,00 €
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Hauptgänge – Fleisch

Rumpsteak (200 g) mit Alpenblüten-Butter
Pfefferjus, Pfannengemüse und Süßkartoffelpommes
29,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
hauchdünn plattiert und knusprig gebacken mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und feinem Gurkensalat
28,50 €
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Schnitzel vom Hirsch ‘Wiener Art’
mit Rosmarin und Tomaten Flakes an Kohlrabigemüse und Rhabarber Chutney dazu lauwarmer Kartoffelsalat
28,50 €
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Schweinefilet in Parmaschinken gewickelt
auf Parmesan-Mousseline, dazu buntes Wurzelgemüse und Bärlauchpesto
26,50 €
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Medaillons von der Putenbrust im Serranoschinkenmantel
auf geschmortem Rahm-Paprika, Kartoffelgnocchi und kleinem Gartensalat
26,00 €
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Fisch

Tataki vom Lachsfilet
auf Kartoffel-Mais Rösti, Sauercreme, Zuckererbsen und Pflücksalat
27,50 €
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Gefüllte Ricotta-Spinat Ravioli
auf Parmesansauce mit gebratene Riesengarnelen und mediterranem Gemüse
27,50 €
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Vegetarisch / Vegan

Weißer Stangenspargel an rote Bete Risotto
karamellisiertem Ziegenkäse-Taler von Biohof Dörmann, dazu Erbsensprossen und Cashewkerne
27,50 €

vegan vegan

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Unser Kokos Gemüse Curry
im gebackenem Teigkörbchen, dazu Basmatireis, Cashewkerne und geräuchertem Tofu
25,50 €

vegan vegan

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Kinderkarte

Kleines Schnitzel vom Schwein
mit Bratkartoffeln oder Pommes und Karotten
11,50 €
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Crispy Chicken Sticks
mit Pommes oder Bratkartoffeln und kleinem Salat
11,50 €
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Cheeseburger
mit Tomate, Salat und Cheddar (gerne auch vegetarisch)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Erdbeer-Sorbet mit Zartbitterschokolade
Eierlikörschnitte und Wassermelonen-Sprossen
9,50 €
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Holunderblütenmousse auf grünem Matcha-Spiegel
dazu karamellisierter Rhabarber und Crumble
9,50 €
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Unsere Dubai-Schokoladenschnitte mit Philadelphia-Creme
Pistazien, Erdbeeren und Chantilly Sahne
9,50 €
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Menukaart

Vorspeisen Menu

Cremesuppe von der Brunnenkresse
mit Kartoffeln und Sahne, dazu Nordseekrabben
Schmeckt mir!
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Tomatenessenz
mit Paprika und Ricotta-Spinat Ravioli
Schmeckt mir!
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Spargel-Pfirsich Salat
mit Honigwabe aus dem Kurpark dazu Weichkäse und Gartenkresse
Schmeckt mir!
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Hauptgänge Menu

Schnitzel vom Hirsch ‘Wiener Art’
mit Rosmarin und Tomaten Flakes
Schmeckt mir!
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An Kohlrabigemüse und Rhabarber Chutney dazu lauwarmer Kartoffelsalat
Schmeckt mir!
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Tataki vom Lachsfilet
auf Kartoffel-Mais Rösti, Sauercreme, Zuckererbsen und Pflücksalat
Schmeckt mir!
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In Parmaschinken gewickeltes Schweinefilet auf Parmesan-Mousseline
Dazu buntes Wurzelgemüse und Bärlauchpesto
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Weißer Stangenspargel an rote Bete Risotto und karamellisiertem Ziegenkäse-Taler von Biohof Dörmann dazu Erbsensprossen und Cashewkerne
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Desserts Menu

Erdbeer-Sorbet
mit Zartbitterschokolade, Eierlikörschnitte und Wassermelonen-Sprossen
Schmeckt mir!
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Holunderblütenmousse
auf grünem Matcha-Spiegel dazu karamellisierter Rhabarber und Crumble
Schmeckt mir!
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Unsere Dubai-Schokoladenschnitte
mit Philadelphia-Creme Pistazien, Erdbeeren und Chantilly Sahne
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Preise

pro Person bei Reservierung inkl. Showbesuch und bis 24 Stunden vorher
36,00 €
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pro Person bei Reservierung ohne Showbesuch oder ab 24 Stunden vorher
39,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Palmengarten im GOP Kaiserpalais ist der 16.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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