mit Kartoffeldressing, Granatapfel, Croutons, karamellisierten Birnenspalten und gebratener Geflügelleber
9,90€
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Hausgebeizter Lachs
an Wildkrautersalat mit Honig- Senf Dressing, Dill-Gel und marinierter Gurke
10,90€
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Geschmorter Hokkaidokürbis
mit Chili, Feta, Baisamico und Kurbiskernöl
8,90€
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Tapas Variation
Gegrillte Paprika und Zucchini mit Kräuter - Tomaten -Pesto Oliven, gebratene Chorizo, Datteln im Speckmantel, Büffeimozzareila und Tomate, Manchego und Ruccola Dazu zweierlei Dip und Chiabatta
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Menü
Gebratenes Rumpsteak
mit roter Zwiebelmarmelade, kleinen Ofenkartoffeln, und gebratener Paprika
24,50€
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Babarie Entenbrust
rosa gebraten, auf Wirsing in Rahm mit Kartoffel-Estragon- Gratin und Cassisjus
21,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweine Filet
im Schinkenmantel mit gebratenen Brokkoliröschen und Kartoffei-Krauter-Piatzchen
18,90€
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten, auf tomatisiertem Rahmsauerkraut mit gebackenen Kartoffelwürfeln
18,90€
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Curry von Gemüse
mit gerösteten Cashewkernen, Sprossen, Wasserkastanien und Lotuswurzein Dazu gebratener Rauchertofu und Jasminreis
15,50€
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Dessert
Dessertvariation des Hauses
7,50€
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Mousse von Schokolade und
Espresso mit karamellisierten Kirschen
6,50€
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Parfait vom Bratapfel
mit Rumrosmen, Vanillesauce und Preiselbeerensoße
6,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Siekmeiers Hof ist der 27.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.