Speisekarte von Weinstube Körtgen

Unsere Vorspeisen

Rinderkraftbrühe

mit Wurzelgemüse

Schmeckt mir!

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cremiges Kartoffelsüppchen

mit Riesling verfeinert

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Blattsalat

mit Rote Bete, Möhre, Mais, verschiedenen Blattsalaten und frisch gebratener Hähnchenbrust

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleiner gemischter Marktsalat

als Beilage

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig und Rosmarin an herbstlichem Salat, dazu Baguette

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Körtgens Vorspeisenteller

Linsensalat, Dattel im Speckmantel, Reibekuchen mit Lachstatar und Dillsauce, kleine Suppe und ein kleiner Korb Landbrot

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Alles Käse

Käsewürfel

auf dem Brett mit Zwiebel, Brezelchen und Brot

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse-Genuss-Platte

Auswahl an verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten mit Feigensenf und Landbrot

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Parmesan vom Stück

Mit Dreierlei von der Olive, luftgetrockneter Salami und Landbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alles mit Fleisch

Winzerpfännchen

Schweinefilet geschnetzelt im Rieslingrahm mit frischen Champignons, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Roastbeef

Kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Zwiebelgemüse, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sülze

mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce und herbstlichem Salat.

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Der Klassiker

mit Rahm, Speck und Zwiebeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Besondere

mit Serrano-Schinken, Rucola, Tomate und Parmesan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Vegetarische

mit Lauchringen, Champignon und geriebenem Käse

vegetarisch

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Aus der Kartoffelküche

Eifler Kartoffelpfanne

Bratkartoffeln mit Blutwurst (Flöns) gebraten und dazu Apfelmus

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauernrösti

mit Sions Räucherlachs, Kräuter-Crème fraîche und Salatgarnitur

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Bratkartoffeln/Rosmarinkartoffeln

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Winter Karte

Hirschrückensteak

an Wacholdersauce auf Spitzkohl Gemüse mit gefächerter Kartoffel

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Döppekooche

nach altem Familienrezept mit Apfelmus

vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen ganz wild

mit Hirschschinken, braunen Champignon, Walnüsse Cumberlandsauce & Petersilie

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Gebratene Lachsforelle

auf Spitzkohl-Schwarzwurzel Gemüse mit Schupfnudeln

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kross gebratene Gänsekeule

mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Maronen und gratinierte Kartoffel

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der süße Abschluss

Crepe

mit Bratapfelkompott und Vanilleeis

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Dreierlei von der Schokolade

kleiner Schokokuchen, helle Kaffeecreme mit Schokolade, Schokoladeneis

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Flammkuchen

süß mit Äpfel,Zimt und Zucker

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kuchen backen wir immer frisch zum Wochenende bitte fragen Sie nach

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht