Worauf hast Du Lust?

Schmickler

Telegrafenstraße 27
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Speisekarte von Schmickler

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Zuletzt aktualisiert am 11.03.2022
Suppen: Inhalt 500 ml (Kühlung)
Kartoffel- Sauerkraut- Suppe
5,90 €
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Ahrtaler Kräutercreme- Suppe
5,90 €
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Bärlauchsuppe (Saison)
5,90 €
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Tomatensuppe
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbiscreme- Suppe
5,90 €
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Gulaschsuppe/Wildgulaschsuppe
7,90 €
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Eintöpfe (Gemüse, Linsen, Erbsen)
5,90 €
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Tafelspitzbrühe
mit Maultäschle oder Markklößchen sowie Hühnerbrühe mit Gemüse und Fleisch
5,90 €
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Spargelcremesuppe
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hummersuppe
7,90 €
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Bretonische Fischsuppe
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppen aus wilden Kräutern (Saison)
5,90 €
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Pasteten und mehr: 200g (Kühlung)
Pasteten im 150 g Glas vom Wildschwein, Hirsch, Fasan, Reh, von der Ente
3,90 €
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Wildschweinpastete
5,00 €
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5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Räucherfischmousse von der Forelle und vom Lachs
6,00 €
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7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelgratin/ Wirsing/ Spinat etc je 500g
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rotkohl 500 g
5,00 €

vegan vegan

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Fleischgerichte
(130g Fleisch/ 170 ml Sauce, Kühlung) Z.B. Rehragout in Wacholderrahm
9,90 €
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Hirschragout nur aus der Keule in dunkler Sauce
11,50 €
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Wildschweinragout in Wacholderrahm
8,90 €
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Wildschweinbraten in Sherryrahm
9,90 €
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9,50 €
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Rinderbraten aus der Semmerolle in Ahrburgundersauce
9,50 €
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Rindergulasch in Burgundersause
9,50 €
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Tafelspitz in Meerrettichsauce (vom Rind)
9,50 €
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Rinderroulade nach Hausfrauenart
11,90 €
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Kalbsragout in Sherryrahmsauce
9,90 €
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Edelgulasch vom Ibericoschwein
13,90 €
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Hackfleischsauce (sehr mager)
7,50 €
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Maishähnchenbrust in Tomatensauce
8,50 €
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Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
12,50 €
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Wildschweinmedaillons in Pfefferrahm
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalbsroulade in Trüffelsauce
19,90 €
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Braten- oder Rahmsauce für Ihre Fleischgerichte
6,00 €
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Konfitüren, Gelees
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Senfe
4,00 €
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Essige
5,00 €

vegan vegan

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Salze dekorativ im Weckglas mit Löffelchen
4,50 €

vegan vegan

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Ansatzliköre
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schmickler ist der 11.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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