Speisekarte von Niederhutklause

VORSPEISEN

gebackener Camembert

8,00 €

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frische Champignons

8,50 €

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AUS DEM SUPPENTOPF

Gulaschsuppe

4,50 €

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Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

4,00 €

vegetarisch

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Hühnerkraftbrühe

mit Einlage

4,00 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE...

kleines Putensteak

mit Pommes Frites und Salat

7,50 €

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Schneewittchen

(kl. Schnitzel) mit Pommes Frites und Salat

6,50 €

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SCHNITZELGERICHTE VOM SCHWEIN

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und Salat

12,00 €

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Champignon-Schnitzel

mit Pommes Frites und Salat

13,00 €

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Schaffhausener Sahneschnitzel

mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Champignon Rahmsauce, Kroketten und Salat

14,50 €

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Cordon Bleu

mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Gemüse,Kroketten und Salat

14,50 €

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SPEZIALITÄTEN VOM LAVASTEINGRILL

Zwiebelschnitzel gegrillt, 200gr

mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

13,50 €

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Pfeffer- oder Champignon-Rückensteak, 200gr

mit Pommes Frites und Salat

13,50 €

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Madagaskar-Teller

3 Schweinemedaillons mit grüner Pfeffersauce, Kroketten und Salat

17,00 €

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Gedichtchen

3 Schweinemedaillons mit Spargel, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat

17,50 €

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Hauspfanne Spezial

3 Schweinemedaillons, Champignons und Broccoli, mit Sauce Hollandaise überbacken. Dazu Kroketten und Salat

17,50 €

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Lamm-Mix-Teller

Lammfilet, Lammkoteletts und Lammrückenmit Folienkartoffel und Salat

22,50 €

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Kalbsleber

mit Bratkartoffeln, ger. Zwiebeln und Salat

14,50 €

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Pfeffersteakspieß

ca. 200gr. Rindersteaks am Spieß mit Speck7,8 gegrillt, Pfeffersauce, Folienkartoffel, Gemüse und Salat

17,50 €

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Mix-Spieß

Rumpsteak, Schweinerückensteak und Speck. Dazu eine Folienkartoffel und Salat

16,50 €

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Grill-Teller

Rumpsteak, Putensteak, Rückensteak und Speck7,8. Dazu Pommes Frites und Salat

17,00 €

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Piraten-Teller

Schweinefilet, Rumpsteak und Putensteak. Mit frischen Champignons, Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat

17,00 €

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Senioren-Teller I

zwei kleine Schweinefilets mit Champignonsauce, Kroketten und Salat

13,00 €

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Senioren-Teller II

Zwei kleine Rinderfilets mit Sauce Bernaise. Dazu Broccoli, Kroketten und Salat

17,00 €

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Zwiebel-Rumpsteak

ca. 200g Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat

22,50 €

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Cordon Rouge

ca. 200g Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites und Salat

22,50 €

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Haus-Teller ca. 350g

Rumpsteak, Putensteak, Lammsteak, Speck, dazu Folienkartoffel und Salat

22,50 €

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Pfeffer-Rumpsteak

ca. 200g Rumpsteak mit pikanter Pfefferrahmsauce, dazu Folienkartoffel und Salat

22,50 €

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Rumpsteak „Bernaise“

ca. 200g Rumpsteak mit Sauce Bernaise, dazu Folienkartoffel, Gemüse und Salat

22,50 €

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Lammkoteletts

vom Karee-mit Folienkartoffel und Salat

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PUTENGERICHTE

Putensteak

zartes Putensteak vom Grill mit Kroketten, Gemüse und Salat

13,50 €

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Putensteak „Melba“

mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten, Gemüse und Salat

15,00 €

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SALATE UND GEMÜSEGERICHTE

Salatplatte „Nizza“

Salatvariation mit Oliven, Thunfisch, Zwiebeln und Ei

10,50 €

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Gemüse-Teller vegetarisch

Mit Mozzarella und Sauce Hollandaise überbackene Gemüsevariation mit einer Folienkartoffel

10,50 €

vegetarisch

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Gemüse-Teller mit Putensteakstreifen

Mit Mozzarella und Sauce Hollandaise überbackene Gemüsevariation mit Putensteak

11,90 €

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Salatplatte nach Art des Hauses

Großer bunter Salat mit Putensteakstreifen

11,90 €

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Bauern Salat mit Weichkäse

9,50 €

vegetarisch

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ARGENTINISCHE BLACK ANGUS STEAKS

RUMPSTEAK

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit eigenem Fettrand gegrillt. So bleibt der saftige Fleischgeschmack erhalten.

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Kleines Rumpsteak

ca. 200g

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großes Rumpsteak

ca. 300g

21,50 €

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Riesen Rumpsteak

ca. 400g

26,50 €

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FILETSTEAK

Ein zartes Stück vom Rind mit wenig Fett

Kleines Filetsteak

ca. 200g

22,50 €

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Großes Filetsteak

ca. 300g

28,50 €

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BEILAGEN UND SAUCEN

Pommes Frites

3,00 €

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Folienkartoffel

3,50 €

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geröstete Zwiebeln

2,80 €

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Grüne Pfeffersauce

2,50 €

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Kroketten (6 Stück)

3,00 €

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Bratkartoffeln

3,50 €

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Knoblauchsauce

2,50 €

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Sauce Bernaise

2,50 €

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Sauce Hollandaise

2,50 €

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SALATE

Weißkohlsalat

4,00 €

vegan

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Gurkensalat

4,00 €

vegetarisch

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Grüner Salat

4,00 €

vegan

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Tomatensalat

4,00 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

6,00 €

vegetarisch

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Beilagensalat

4,00 €

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HERZHAFTE EIERPFANNKUCHEN

Nach Hausrezeptur in einem besonderen Verfahren ohne Fett gebacken

Speck-Pfannkuchen

mit Salat

9,00 €

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Käse-Speck-Pfannkuchen

mit Salat

9,50 €

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Schinken-Pfannkuchen

mit gekochtem Schinken und Salat

9,00 €

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Käse-Schinken Pfannkuchen

mit gekochtem Schinken und Salat

9,50 €

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Camembert-Pfannkuchen

überbacken, dazu Birne, Preiselbeeren und Salat

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bauern-Pfannkuchen

mit gekochtem Schinken, Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

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SÜSSE EIERPFANNKUCHE

Nach Hausrezeptur in einem besonderen Verfahren ohne Fett gebacken

Apfel-Pfannkuchen

mit Zucker und Zimt

8,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kirsch-Pfannkuchen

mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

8,50 €

vegetarisch

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EIS

Gemischtes Eis

mit Zucker und Zimt

4,50 €

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Vanilleeis mit heißen Kirschen

mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

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Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

mit Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

5,50 €

Schmeckt mir!

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