Hotel Kastenholz

Hauptstraße 1
53520 Wershofen

Speisekarte von Hotel Kastenholz

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Feldsalat mit Kartoffeldressing Geröstete Speckwürfel vom Eifeler Schwein und Buttercroutons
8,50 €
Carpaccio vom Wildrücken an buntem Salatbouquet
Karamellisierten Walnüsse
Parmesanspäne
13,80 €
Hausgemachte Wildsuppe
6,80 €
Tomatensuppe Mit frischem Basilikum und Büffel-Mozzarella
5,80 €
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl
5,80 €
Brotzeit „Kastenholz“ verschiedene Eifeler Wurst- und Käsespezialitäten Eifeler Brotauswahl, gesalzene Butter
10,80 €
Scheiben vom Eifeler Roastbeef mit würziger Remouladensauce
Bratkartoffeln
14,80 €
Cremiges Parmesanrisotto mit Safransauce
frische Champignons
16,80 €

vegan vegan

Hirse-Gemüsebratlinge Tomaten-Linsen-Sugo mit Kurkuma
Bunter Salat
16,80 €

vegan vegan

Frische Bandnudeln in Blattspinat
mit feiner Gorgonzolasauce
Bunter Salat
16,80 €

vegan vegan

Gebratene Eifeler Forelle Mandelbutter
Gemischter grüner Salat
Petersilienkartoffeln
19,80 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet Rieslingschaum
gebratene Waldpilze
Tagliatelle
22,80 €
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Zitronen-Dill-Sauce
auf Wirsinggemüse
Petersilienkartoffeln
23,80 €
Wildragout Preiselbeersahne
hausgemachtes Apfelkompott
Butterspätzle
20,80 €
Sauerbraten vom Rotwild Hausgemachte Semmelknödel
Apfel-Rotkohl
22,80 €
Damhirschkalbskeule Preiselbeerjus
Brokkoliröschen
Rosmarinkartoffeln
22,80 €

vegetarisch vegetarisch

Damhirschmedaillons unter der Haselnusskruste
Kirsch-Pfeffer-Sauce
Speck-Rahm-Wirsinggemüse
hausgemachte Herzoginkartoffeln
28,80 €
Rinderroulade vom Eifeler Rind Burgundersauce
Speckrosenkohl
Petersilienkartoffeln
19,80 €
Filet vom Neuseeländer Lamm Thymianjus
Prinzessbohnen
Kartoffelgratin
26,80 €
Roastbeef vom Eifeler Rind mit Röstzwiebeln Kräuterbutter
gemischter Salatteller
Bratkartoffeln
26,80 €
Schweinemedaillons vom Eifeler Schwein mit frischen Champignons in Rahmsauce
Herzoginkartoffeln
gemischter Salatteller
22,80 €
Kotelette vom „The Duke of Berkshire“ Schwein Eifeler-Kräuterkruste
Princess-Bohnenbeet
Bratkartoffeln
24,80 €
Wildragout Hausgemachte Butterspätzle, Apfelmus
10,80 €
Forellenfilet Petersilienkartoffeln, Möhren-Brokkoli Gemüse
10,80 €
Spaghetti mit frischer Tomatensoße, Parmesan
8,50 €
Wild-Würstchen Kartoffelpüree und Sauerkraut
10,80 €
Käse-Spätzle Hausgemachtes Apfelmus
8,50 €
Kindereiszwerg bunte Smarties, Schlagrahm
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Minz & More Stracciatella-, Schoko-, und Vanilleeis Minzsauce, Aftereight & Schlagrahm
7,50 €
Cherry, Cherie, Mon Cheri Vanille-, Joghurt-, und Pistazieneis Amarettolikör, Amarenakirschen & Schlagrahm
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Krokanterie - Koketterie Haselnuss-, Walnuss-, und Vanilleeis, feines Krokant, Karamelsauce & Schlagrahm
7,50 €
Orange d’Amour Vanille- und Pistazieneis mit marinierten Orangenfilets Grand Marnier, Pistazien & Schlagrahm
7,50 €
Frucht – OH Wucht! Vanille-, Erdbeer- und Pistazieneis frischer Fruchtsalat & Schlagrahm
7,50 €
Chiquita Bonita Vanille- und Schokoeis marinierte Honigbananen, Schokosauce, Eierlikör & Schlagrahm
7,50 €
Zwar Natur, aber nicht Pur Vanille- und Stracciatella Eis Eingelegte Früchte in Rum & Schlagrahm
7,50 €
Gemischtes Eis Erdbeer-, Schoko- und Vanilleeis
mit Sahne
4,80 €
ohne Sahne
4,20 €
Madame Chocolate Schoko- und Vanilleeis, tief dunkle, flüssige Schokolade und Sahne
7,50 €
Kürbiskernparfait Steirisches KernölMarinierte Birne
8,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Zimt-Pflaumen Eis
7,80 €
Französische Käseauswahl Trauben, Feigensenf, frisches Baguette
8,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Kastenholz ist der 04.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.