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Tennis-Café - Restaurant

Neue Kolonade 31
61231 Bad Nauheim

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Speisekarte von Tennis-Café - Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 20.10.2022
La Bruschetta
Maisbrot-Bruschetta mit sizilianischen Kirschtomaten, Basilikum, Mozzarella, Parmesan und Rucola
14,00 €
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Il Capriccio di “Nonno Klaus“h
Karamellisierter Ziegenkäse, Rote-Bete-Carpaccio, Misticanza-Salat,Mandeln und hausgemachtes Dressing
16,00 €
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La Seppia & Piselli
Gebratener Tintenfisch auf Erbsencreme, getrockneten Tomaten, Amalfi-Sardellen-Öl und knusprigem Brot
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La Zucca & Porcini
Kürbissuppe, Kräuterseitlinge, Petersilien-Öl und Feta-Flocken
19,00 €
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I Baby-Calamari a
Feinste zarte frittierte Baby-Calamari mit Salatbouquet und frischer Zitrone. (In unserer Küche geputzt und geschnitten!)
17,00 €
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Il Vitello Tonnato“Gourmet”
Sous vide gegartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme,Kapern und violetten Chips
18,00 €
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Il Signor Carpaccio
Feines Rindercarpaccio mit gemischten Pilzen, Senf, Trüffelöl und Burrata Stracciatella
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La Norma a g (Vegetarisch)
Scialatielli Napoletani mit Tomaten-Auberginen-Ragout, Burrata Stracciatella und Basilikum
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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La “Carbonara”
Quadratische Spaghetti mit Schnitzelchen von der Schweinebacke,Ei, Pecorino-Creme und rosa Pfeffer
17,00 €
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Il Ragù di Pescatrice
Paccheri mit Seeteufel-Ragout, Kapern,Taggiasca-Oliven,Oregano
18,00 €
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La Don “Raffaè”
Linguine mit Scampi, Kirschtomaten-Sauce, Basilikum-Pesto, leicht scharf
19,00 €
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Il Ragù di Cinghiale
Trofie mit Wildschwein-Ragout, Kräuterseitlingen und Ziegenkäsecreme Für einen Aufpreis von können Sie glutenfreie Nudeln bekommen
2,00 €
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Unsere Risotti entstehen auf der Basis eines ganz besonderen Reisproduktes:
Risotto Acquerello delta del Pò.
(1- 3 Jahre Reifezeit)
18,00 €
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Il Risotto di Zucca
mit Kürbis, Kräutern, Büffel-Stracciatella und Kastanien
19,00 €
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Il Risotto alla Gricia
mit toskanischer Salsiccia, Steinpilzen und Gorgonzolacreme
23,00 €
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Il Risotto all’Astice
mit Hummer, Butter, Limette und Petersilien Öl
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La Picata milanese
Sehr zarte Kalbsscheiben, nur in Ei passiert und frittiert, serviert mit Nudeln in Tomatensauce
25,00 €
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Cotoletta di Iberico I
Kotelett mit Pistazien, Parmesan, gratiniert auf Kräuterseitlingen und Sauerkirschsauce
26,00 €
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La Guancia di Manzo
Rinderbäckchen auf rohem Kartoffel-Lauch-Püree, aromatisiert mit schwarzem Trüffel, knusprigem Parmesan und Amarone-Sauce
27,00 €
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L’osso buco alla milanese
Ossobuco vom Kalb auf Safranrisotto, Steinpilzpulver
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La Fiorentina Toscana
Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, 500 g, mit knusprigem Fettrand, begleitet von einer Baked Potato
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I Secondi Piatti di Pesce
23,00 €
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Il Merluzzo in Crosta
Norwegischer Kabeljau, gebraten in einem leichten Teig aus Reismehl, auf einem Bett aus Zucchini und MinzCreme,begleitet von Gemüsestreifen
24,00 €
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La Spigola
Gratinierte Wolfsbarschfilets auf Zucchini KartoffelParmigiana und hausgemachte Sauce
25,00 €
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La Pescatrice in umido
Seeteufel-Filet auf Auberginenherz, Kirschtomaten, Kapern, Oliven und Fischbrühe
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in Kombination mit einem Hauptgericht
5,00 €
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oder als Vorspeise, Zwischengang
10,00 €
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Le Patate al “Forno“
Aromatisierte Bratkartoffeln
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L’Insalata di “Nonna“
Gemischter Salat der Saison
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I Vermicelli alla “Borbonica”
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, der italienische Klassiker
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Il Purè Grezzo
Kartoffelpüree mit Lauch und Parmesan
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Le Caponata “Napoletana“
Gebratenes Gemüse mit Kirschtomaten-Sauce und Basilikum
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I Carciofi Gratinati
Gratinierte Artischocken mit Parmesan
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La Rucola di campo
Rucola mit Kirschtomaten, Parmesansplittern und gekochtem Most
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I Cetrioli di “Andreas“
Salat aus Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, roter Beete und Joghurt-Sauce
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La Margherita
mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
12,00 €
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La Salami
mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami und schwarze Oliven
13,00 €
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La Capricciosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Pilzen und Schinken
14,00 €
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La Pescata
mit Thunfisch, Mozzarella, Getrocknete Kirschtomaten, Karamellisierte Zwiebel und Thunfischsauce
15,00 €
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La Vegetariana
mit Basilikum-Pesto, Mozzarella und Gemüse der Saison
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La Diavola
mit Tomaten, Mozzarella, kalabrische Spianata, Karamellisierte Zwiebel und Chili
16,00 €
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La Mimosa
Mit Mozzarella, Sahne, Parmigiano,Mais und Trüffelschinken
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La Bruschetta
mit Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Parmigiano-Split
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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La Napoletana
mit Mozzarella, Salsiccia Toskana und Brokkoli Napoletani
17,00 €
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L‘Affogato al Caffe
Zwei Vanilleeis-Kugeln mit Espresso Napoletano
8,00 €
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La Ricotta e Pera
Quadrotto Törtchen mit Ricotta und Birne
9,00 €
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La Crème Brûlée
mit karamellisiertem braunem Zucker und Vanilleeis
10,00 €
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Il Tiramisú
Der Klassiker mit Pistazien im Glas
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Lo Strudel di Mele
Apfelstrudel mit Vanillesauce
10,50 €
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Il Tartufo al Pistacchio e Baylies
Semifreddo mit Pistazien und Baileys-Creme
11,50 €
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Il Tortino al Cioccolato
Schokoladen-Soufflé mit Haselnüsseiskugel und Bosch San Marzano
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tennis-Café - Restaurant ist der 20.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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