And & Vin - L'italia in cucina

In den Kolonnaden 31
61231 Bad Nauheim


Speisekarte von And & Vin - L'italia in cucina

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Zuletzt aktualisiert am 08.11.2023
Bruschetta classica
Bruschetta classica
mit Datteltomaten, frischem Basilikum und Olivenöl
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pantesca di Primavera
Pantesca di Primavera
Geröstetes Maisbrot, Rote Zwiebeln,Datteltomaten, Basilikum, roten Bohnen und Apflessig
8,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane
Gebackene Auberginen mit Mozzarella, Parmesankäse und Tomatensauce
10,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Capriccio di Klaus
Capriccio di Klaus
Carpaccio mit roter Bete mit karamellisiertem Ziegenkäse, Honig und gerösteten Mandeln
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Il Fritto
Il Fritto
Frittierte Baby-Calamari mit frischer Zitrone und Salat-Bouquet
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato Gourmet
Vitello Tonnato Gourmet
Vitello Tonnato mit Kapern, rosa pfeffer, Wasabi Chips, Algen und Ingwer
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi Viola
Scampi Viola
Panierte Scampi mit lila Kartoffeln auf einem Bett aus Brokkoli-Creme
16,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duo Tartare
Duo Tartare
Thunfisch-Lachs-Tartar mit Avocadocreme
18,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipasto dello Chef pro Person
Antipasto dello Chef pro Person
Meer und Berge, warme und kalt (ab zwei Personen)
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Al Capone ( vegan )
Al Capone ( vegan )
Spaghetti mit Kapern, schwarzen Oliven und Tomatensauce
9,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lo Scarpariello
Penne mit Kirschtomaten, Pecorinocreme und Basilikum
10,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carbonara
Carbonara
Spaghetti mit Schweinebäckchen, Pecorino und rosa Pfeffer
12,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Borbardoni dell'orto ( vegan )
Große Penne mit Gemüse der Saison
12,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Napoli a Sapasso
Sedanini mit Salsiccia und gelben Toamten
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mezzi Paccheri alla Positano
Mezzi Paccheri alla Positano
mit roten Bohnen und Calamari, leicht scharf
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linguine al Salmone
Linguine al Salmone
mit Brokkolicreme, Burratacreme und mariniertem Lachs
18,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto Sorrento
Risotto Sorrento
mit Zitrone, Orange und Ingwer
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Risotto Mare e Terra
Risotto Mare e Terra
mit grünem Spargel-Creme und Scampi
16,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Piccata Milanese
Kalbsfilet mit Panademantel aus Parmesanund Ei, dazu Pasta al pomodoro
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cotoletta Iberica gratinata
Cotoletta Iberica gratinata
Gebratenes Kotelett mit Pistazien und Käse gratiniert, auf gebratenen Pilzen der Saison
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Il Tenerone
Il Tenerone
Rinderfilet mit toskanischen Kräutern
24,50
28,50 250g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Il Vitello Rosso
Kalbsfilet mit rosa Pfeffer und scharzen Kirschensauce
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nodino di Vitello
Nodino di Vitello
Italienisches, gebratenes Kalbskotelett in Butter und Salbei
26,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Il Salmone
Il Salmone
Lachsrolle mit Waldbeeren Früchte Sauce
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno Mediterraneo
Tonno Mediterraneo
Thunfisch mit scharzem Sesam, Ingwer, Wasabi, Teriyaki-Sauce und frischem Tomaten
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Il Risotto Luna Rossa
Risotto mit Rote-Bete-Creme, Ziegenkäse, Mandeln und Kastanienhonig
17,00
Il Risotto Amalfi
Safranrisotto, Jakobsmuscheln mit Amalfi-Zitronen-Essenz Fragen Sie unser Servicepersonal. Für Kinder bis 4 Jahre Nudelgerichte kostenlos!
18,00
Patate al forno con rosmarino
Patate al forno con rosmarino
Rosmarin-Kartoffeln mit Schalotten
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinacino
Spinacino
Baby-Spinat mit Mango und grünem Apfel
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalatina
Insalatina
Kleiner, gemischter Salat der Saison
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghettini aglio olio e peperoncino
der Italienische Klassiker
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Melanzane a Funghetto
Melanzane a Funghetto
Aubergine in Tomatensauce und Basilikum
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi alla Diavola
Funghi alla Diavola
Saison-Pilze mit Kirschtomaten und Chili
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
La Rucola
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan
4,50
La Cotoletta Milanese
Kalbsschnitzel mit Rucola, Granatapfelkernen und Parmesan-Split
24,00
Lo Stinco D‘Agnello
Lammkeule auf Karottenpüree, Lauch und Blumenkohl
25,00
L‘Iberico Patanegra
Iberischer Patanegra auf Austernpilzen und Kalbs-Trüffel-Sauce
26,00
Il Tenerone
Rinderfilet mit toskanischen Gewürzen, Kartoffelblütenblättern und Mayonnaise des Chefkochs
32,00
Affogato al caffe´
Vanilleeis mit einem Espresso
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiramisú della nonna
Tiramisú della nonna
Der Klassiker nach Großmutter Rezept
5,50
Panna cotta Croccante
Panna cotta Croccante
Gekochte Sahne auf einem Boden von Butterkeks
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbetto del Giorno
Sorbetto del Giorno
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortino al cioccolato
Hausgemachte Schoko Soufflé mit eine Kugel eis
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Semifreddo al Pistacchio
Italienische Spezialität mit Pstazien
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
I Baby Calamari
Gebratener Tintenfisch mit Salat und hausgemachter Mayonnaise
25,00
O’Baccala in Cassuola
Gebratener Kabeljau in einer Sauce aus roten und gelben Kirschtomaten, Kapern und schwarzen Oliven
26,00
Il Salmone Rosso
Rote-Bete-marinierter Lachs auf Blumenkohlcreme, Spargel und Petersilien Öl
27,00
Il Tonno in piazza Rossini
Thunfisch in Sesamkruste mit Foie gras, Algen, Kräutersalat und Rossini Sauce (Trüffel-Kalbsfond)
28,00
La Margherita
La Margherita
mit Tomatensauce und Mozzarella
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
La Salami
mit Tomatensauce Salami und Mozzarella
10,50
La Romana
mit Tomatensauce, schwarzem Oliven, Sardellen und Knoblauch
11,50
La Pescata
La Pescata
mit Thunfisch, Mozzarella, roten Zwiebeln und Kirschtomaten
12,00
La Veagana
La Veagana
mit Gemüse der Saison und Basilikumpesto
12,50

vegetarisch vegetarisch

La Capricciosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Pilzen und Schinken
12,50
La Napoletana
La Napoletana
mit Mozzarella, Salsiccia und Cime di Rapa
13,50
La Caprese di Mozzarella
mit Büffelmozzarella, Rucola und Kirschtomaten
14,00

vegetarisch vegetarisch

La Caprese di Tonno Rosso
La Caprese di Tonno Rosso
mit Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten und Thunfisch
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
La Bufalina
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Parmigiano und Basilikum
12,00
La Diavola
mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Chili, Zwiebeln und Parmigiano
13,00
La Capricciosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmigiano, Pilzen und Schinken
14,00
La Pescata
mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano
15,00
La Vegetariana
mit Basilikum-Pesto, Mozzarella und Gemüse der Saison
16,00
La Polpo
mit Tomatensauce, Mozzarella, Oktopus, Kirschtomaten, Zwiebelragout und schwarzen Oliven
17,00
La Toskana
mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami mit Fenchelsamen, Artischocken und Burrata-Creme
18,00
La Parma
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten und Parmigiano-Split
19,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von And & Vin - L'italia in cucina ist der 08.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.