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Boros - Ratskeller

Marktplatz 16
97980 Bad Mergentheim

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Speisekarte von Boros - Ratskeller

Zuletzt aktualisiert am 29.06.2023
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Bunter Blattsalat mit Joghurt Dressing
6,60 €
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Rucola Salat in Balsamico Dressing,
hausgemachtem Antipasti-Gemüse, Basilikum -Tomaten und Parmesan
8,80 €
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dazu Büffel-Mozzarella
7,50 €
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Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Klößchen
6,80 €
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Gulaschsuppe aus dem Kessel
mit Kartoffel-Brot
7,80 € klein
10,80 € groß
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„Szegediener“ Fischsuppe von Lachsforelle, Zanderund Wels
mit Kartoffel-Brot
10,80 € klein
14,80 € groß
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Grünkernküchle aus „Schwabhäusener“
Grünkern auf Wirsingblätter in Rahm mit Thymian-Kartoffeln
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schafskäse in Eihülle auf getrüffeltem Pilzrisotto
mit Parmesan, Baby-Spinat, Oliven und halbgetrockneten Tomaten
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischteller mit Zanderfilet und gebackenem Welsfilet auf „Lecsó“
ein ungarisches Traditionsgericht - mit Röstkartoffeln
20,80 €
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Lachsforellen Filet aus der Kräuterpfanne auf getrüffeltem Pilzrisotto
mit Parmesan, Baby-Spinat, Oliven und halbgetrockneten Tomaten
21,90 €
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„Mini“ Menü
3,50 €
7,50 €
4,40 €
15,40 € “Mini” Menü
1. Gang “Mini” Salat oder Mini Rinderbrühe
2. Gang “Mini” Schnitzel mit Pommes oder Spätzle
3. Gang “Mini” Dessert – 2 Kugel Eis nach Wahl
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„Jägerschnitzel“
Klassisch, nicht paniert- aus Crailsheimer Schweinefilet Medaillons mitgetrüffelter Rahmsauce, gebratenen Gemüse mit Pilzen und hausgemachte, helle Spätzle aus Wachbacher-Dinkel
19,70 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlhuhn-Brüstchen Supreme,
frisch aus dem Ofen auf getrüffeltem Pilzrisotto mit Parmesan, Baby-Spinat, Oliven und halbgetrockneten Tomaten
21,80 €
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Ochsenbacke in Trollinger Rotwein geschmort
mit frischem, gebratenem Marktgemüseund Pommes
22,90 €
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Filet vom Hohenloher Rind
im Speckmantel mit Senf -Kräuterkruste auf „Lecsó“ -ein ungarisches Traditionsgericht - mit Röstkartoffeln
29,80 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken mit Pommesund kleinem Salat
16,80 €
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„Boros´s Kutteln
mit kleinem Gemüse und Kartoffeln
14,80 €
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„Gundel Palacsinta - Das Original“
mit Walnuss Creme, Schokoladensauce und hausgemachtes Dulce de leche - Eis
8,80 €
9,80 € flambiert
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Rotweinkirschen
mit hausgemachtem Pistazien-und Walnuss–Eis
7,80 €
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Frisches Erdbeer-Rhabarber Kompott
mit hausgemachtem Waldhonig-und Karamell- Eis
8,80 €
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Unsere Eissorten - nach Tagesvorrat
Hausgemachtes – Karamell, Pistazien, Schoko, Vanille, Waldhonig, Walnuss Sorbets - Erdbeeren, Himbeer-Rhabarber
2,20 €
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Bärlauch-Schaumsuppe
mit Sahne und Vollkorncroutons
6,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfifferling Schaumsuppe
mit Sahne und Vollkorncroutons
6,90 €
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in Kräuterrahm mit hausgemachtem, lockerem Semmelknödel
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Grünkernküchle
6,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
6,40 €
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Schweinefilet-Medaillons
8,80 €
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Zander und Wels Filets oder Lachsforellen Filet
8,80 €
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Perlhuhn-Brüstchen Supreme
13,80 €
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Rinderfilet im Speckmantel
mit Senf-Kruste
18,80 €
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Rehsteak aus der Keule
8,80 €
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Rehrücken im Speckmantel
mit getrüffelter Rahmsauce, auf frischem gebratenem Pfifferlingen und hausgemachte, helle Dinkelspätzle
29,90 €
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„Rehschäufele“ Schulter und Keule ohne Knochen in Rotwein geschmort,
gebratenes Gemüse mit Pilzen und Semmelknödel
22,80 €
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Wild-Bratwurst auf Wirsingblätter
in Rahm mit Thymian-Kartoffeln
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für jede Umbestellung berechnen wir
1,50 €
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Portion extra Sauce
2,50 €
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Bitte bestellen Sie ihr Brotgleich mit, wir backen frisch für Sie extra Brot
1,80 €
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Spargel Schaumsuppe
mit Sahne und geröstetem Mandeln
6,80 €
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Lauwarmer Spargelsalat
an Kopfsalatherzchen mit Erdbeerdressing, bunter Bio-Maintal-Kresse und rotem Rettich
13,80 €
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Portion Spargel täglich frisch vom Feld
mit echtem, handgerührtem Sc. Hollandaise, Kartoffeln oder Bärlauch-Flädle
17,80 €
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Metzger und Schwarzwälder Schinken
6,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
6,40 €
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Schweinefilet-Medaillons
8,80 €
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Zander und Wels Filets oder Lachsforellen Filet
8,80 €
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Perlhuhn-Brüstchen Supreme
13,80 €
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Rinderfilet im Speckmantel mit Senf-Kruste
18,80 €
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Portion extra Hollandaise
4,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Boros - Ratskeller ist der 29.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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