Steinsmühle

Kölner Str. 122
53902 Bad Münstereifel


Speisekarte von Steinsmühle

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Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
Sonntagsmenü
26,00
1. Gang CREMESUPPE VON DER PETERSILIENWURZEL mit gerösteter Blutwurst
2. Gang IN BOUILLON GEGARTER RINDERTAFELSPITZ auf Meerrettichsauce mit glasierten Apfelspalten an Wirsing in Rahm und Salzkartoffeln
3. Gang WALNUSSEIS mit einem warmen Birnenkompott
Monatsmenü
44,00
1. Gang GEFÜLLTE CHAMPIGNONS MIT CASHEW-BASILIKUM-CREME auf einem Salatbouquet
2. Gang SPINATCREMESUPPE mit Knoblauch und Garnelen
3. Gang GESCHMORTE SCHWEINEBÄCKCHEN AN ROTWEINSOSSE mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing
4. Gang ÜBERRASCHUNGSDESSERT „STEINSMÜHLE“
GARNELENSPIEß
an einem Salatbouquet mit Senf-Balsamico-Dressing
18,50
GERÄUCHERTE ENTENBRUST
mit Selleriesalat, Apfel und Walnuss dazu Preiselbeerchutney
16,50
GEBACKENER ZIEGENKÄSE MIT HONIG UND GEWÜRZBIRNE
auf einem kleinen bunten Salatbouquet
15,00
CRÈME BRÛLÉE VON DER SCHOKOLADE
mit Walnusseis
9,50
ZITRONEN-QUARK-MOUSSE
mit Pflaumenkompott
8,00
WALNUSSPARFAIT
mit Preiselbeer-Zwetschgenkompott
8,50
ARGENTINISCHES RINDERSTEAK AUF BAROLO-JUS
mit Broccoli und Thymiankartoffeln
28,00
SCHWEINEFILETPFÄNNCHEN
mit Rosenkohl und Pfefferrahmsoße dazu Schupfnudel
22,50
ZANDER AUF RAHMSAUERKRAUT
in Wacholderrahm unter knuspriger Kartoffekruste
23,50
GEGRILLTER LACHS
in Knoblauch-Zitronensaft-Marinade
22,50
SCHUPFNUDELPFANNE
mit Gemüse unter Pilzrahmsauce
19,00

vegetarisch vegetarisch

CREMIGE APFEL-SELLERIE-SUPPE
mit geschmolzener Blutwurst
9,50
GEFLÜGEL-CRONSOMMÉ
mit Bouillon-Gemüse
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steinsmühle ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.