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Zur Quelle

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Bielefelderstraße 2
33175 Bad Lippspringe

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Speisekarte von Zur Quelle

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2025
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VORSPEISEN & SUPPEN

Antipasti Tower
mit Vitello tonnato, Tomate Mozzarella, Bruschetta, gebackenen Scampi
14,50 €
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Bruschetta
mit geröstetem Baguette, Tomaten, italienischem Landschinken
8,00 €
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Vitello tonnato
mit Scheiben vom pochierten Kalbsfilet, leichter Thunfischcreme, Salat
14,00 €
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Rindercarpaccio
mit mariniertem Ruccola, Olivenöl, Parmesan
14,00 €
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Consommé vom Rind
mit klassischer Einlage
7,00 €
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Zwiebelsuppe
mit Croutons, Käse gratiniert
8,00 €
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KLASSIKER DES HAUSES

Zander & Wildlachs im Duett
auf getrüffeltem Sahnegemüse, Salzkartoffeln
24,50 €
21,00 €
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Mäuschen im Stroh
mit Schweinemedaillons, Pfeffersoße, Speckbohnen, Strohkartoffeln
23,50 €
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Medaillons Bernaise
mit zwei Schweinemedaillons, Sauce Bernaise, Speckböhnchen, Röstinchen
19,50 €
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Schlemmer Schnitzel
mit geschmorten Zwiebeln, Pilzen, Bratkartoffeln
19,50 €
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Wiener Schnitzel
mit Zitrone, Preiselbeeren, pommes frites, marinierte Salatherzen
25,50 €
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Der Grillteller
mit Rumpsteak, Rinderfilet, Medaillon, Pfeffersoße, Kräuterbutter, pommes frites
25,50 €
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STEAK’S

Bistrosteak
mit argentinisches Rumpsteak, Kräuterbutter, pommes frites, buntem Salat
29,50 €
33,50 €
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Lippspringer Steak
mit argentinisches Filetsteak, Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse, Kroketten
34,00 €
38,00 €
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Surf & Turf
mit Filetsteak, Riesengarnelen, milder Knoblauchsoße, Kartoffelgratin
38,00 €
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SALATE

Wallstreet Salat
mit buntem Salat, gebratener Kikok Hähnchenbrust, Pilzen, Senfdressing
18,50 €
14,50 €
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Salat Surf & Turf
mit mariniertem Poker Bull Salat, Rinderfiletscheiben, Scampi, gegrillter Paprika, Oliven
22,50 €
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VEGETARISCH

Südtiroler Spinatknödel
mit abgeschmolzenen Tomaten, Salbei, Parmesan, mariniertem Ruccola
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sumber Salat-Bowl
mit buntem Salat in Vinaigrette, gebackenen Falafel Pralinen, mariniertem Antipasti Gemüse, Cashewkernen, Paprikadipp, Brot
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Quelle ist der 02.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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