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Restaurant "Ratswaage"

Mühlhäuser Strasse 40
99947 Bad Langensalza

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Speisekarte von Restaurant "Ratswaage"

Zuletzt aktualisiert am 06.07.2022
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Vorspeise
Bärlauchsüppchen
mit Buchweizenbrot
6,90 €
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Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage und Buchweizenbrot
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptspeisen
Gegrilltes Hüftsteak
vom Deutschen Weiderind mit frischer Champignon Pilzpfanne, Kräuterbutter und rustikalen Pommes
23,50 €
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Spargelzeit
Aus unserer Spargelregion Herbsleben 250g Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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250g Spargel mit knusprigem Schnitzel und Salzkartoffeln
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
18,90 €
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250g Spargel mit gegrilltem Lachsfilet und Salzkartoffeln
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
22,50 €
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knuspriges Schweineschnitzel
vom Duroc Schwein aus Thüringen mit Pilzpfännchen und rustikalen Pommes
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder mit unserem Gurkensalat
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderbäckchen
zart geschmort in herzhafter Soße mit hausgemachtem Rotkohl und Thüringer Klößen
17,80 €
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Thüringer Rostbrätel
mit hausgemachten Kartoffelstampf, Schmorzwiebeln, Senf und Gurkensalat
14,80 €
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Thüringer Bratwürste
im knusprigen Brotlaib von der Bad Langensalzaer Backerei Schmidt, mit Schlachtekrautfüllung
14,50 €
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Zartes Schweinefilet
vom Thüringer Duroc Schwein am Stück gebraten mit rustikalen Pommes und Pilzpfännchen
16,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
mit Petersiliensoße, hausgemachten Kartoffelstampf und Wildkräutersalat
16,90 €
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Beefburger
Unser Burger der Ratswaage mit Süßkartoffelpommes und Kräuterquark
13,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat gibt’s Allerlei
Großer Wildkräutersalat mit frischen Marktgemüse und knusprigen Buchweizenbrot
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat
mit gegrillter Hähnchenbrust
14,90 €
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Wildkräutersalat
mit gegrilltem Lachsfilet
15,90 €
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Wildkräutersalat
mit gegrilltem Hüftsteak
23,50 €
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Nudelauflauf im Pfännchen
mit bunten Gemüse
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischstäbchen mit Pommes
7,90 €
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Kloß mit Soße und Rotkohl
6,90 €
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Kinderschnitzel mit Pommes
9,90 €
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Schokosoufflé mit Vanilleeis
6,80 €
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Germknödel gefüllt
mit Pflaumenmus und Vanillesoße
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Ratswaage" ist der 06.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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