Speisekarte von Hofgut Rheingrafenstein Jacob
Zuletzt aktualisiert am 10.11.2014
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JEDEN DIENSTAG GRILLBUFFET
Steaks vom Grill mit leckeren Salaten und Beilagen. pro Person
Kinder 0-3 Jahre kostenfrei, 3-12 Jahre nur Euro9,90
16,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KROLL' S RASNICI
Jeden Mittwoch
Marinierte Schweinerücken- oder Pitensteaks vom Grill
mit Ferdinand Krolls würziger Spezialsauce, frisch gehackten Zwiebeln & Pommes Frites
7,70
€
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JEDEN DONNERSTAG
METZGER ROTH'S KESSELFRISCHE FLEISCHWURST
und hausgemachten Kartoffelsalat mit Speck-Zwiebeldressing
6,60
€
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FRÜHSTÜCKSBUFFET UND MITTAGSTISCH
JEDEN SONN- UND FEIERTAG
Schlemmer-Frühstücksbuffet für jedermann von 9.00 - 11.30 Uhr
(saisonale Abweichungen möglich) Kinder unter 3 Jahre kostenfrei, 3-12 Jahre Euro7,90 inkl. einer Tasse Kakao
Dieses beinhaltet unter anderem: pro Person für
Frisch gebrühten Filterkaffee und heißen Tee so viel Sie wünschen, große Auswahl verschiedener Brötchen und Brotsorten, Toast und frisch gebackene Croissants, leckere Marmeladenaufstriche, Honig, Nutella, verschiedene Cornflake- und Cerealiensorten, cremiger Quark, Joghurt, frischer Obstsalat, bunte Wurst-, Schinken-, und Käseplatten, Auswahl leckerer Räucherfischsorten, Tomate-Mozzarella, frische gekochte Eier und Rühreier, Nürnberger Bratwürstchen und krosser Frühstücksspeck
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unser Mittagsbrunch für jedermann von 11.30 bis 14.00 Uhr:
Auswahl diverser Salate und Vorspeisen, pro Person für
verschiedene, wechselnde warme Speisen mit leckeren Beilagen, kleines Dessertbuffet (saisonale Abwechungen möglich) Kinder 0 - 3 Jahre kostenfrei, 3-12 Jahre nur Euro9,90
16,90
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sie möchten sowohl unser Frühstück als auch unseren Mittagsbrunch genießen
Kein Problem Sie zahlen nur den Mittagsbrunch, das Frühstück ist inklusive (ab 11.30 Uhr sind Heißgetränke nicht mehr inklusive)
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALTE & WARME TAPAS
(LECKERE KLEINIGKEITEN)
Tapas frias kalte Tapas
(0) Pan con Alioli
spanische Knoblauchcreme mit Brot
2,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(1) Gazpacho
andalusische kalte Gemüsesuppe
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(2) Aceitunas
schwarze Oliven mit Stein, in Knoblauchöl eingelegt
2,90
€
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(3) Boquerones en vinagre
sauer eingelegte Sardellenfilets
3,70
€
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(4) Ensaladilla pastor
kleiner Hirtensalat
3,50
€
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(5) Jamón Serrano
luftgetrockneter spanischer Schinken
6,60
€
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Tapas calientes warme Tapas
(6) Verduras Mediterránes
gebratenes Gemüse, mediterran gewürzt
3,50
€
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(7) Patatas bravas
knusprige Kartoffelscheiben mit Salsa brava
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(8) Albóndigas
würzige Hackfleischbällchen in Tomatensauce
4,90
€
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(9) Champinones al ajillo
frische Champignons in Knoblauchöl gebraten
4,30
€
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(10) Dátiles en bacón
heiße Datteln im Speckmantel
5,50
€
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(11) Gambas al ajillo
Gambas in Knoblauchöl gebraten
7,70
€
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(12) Mosolitos
paniertes Flusskrebsfleisch mit Aioli serviert
6,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LECKERE SUPPEN & FRISCHE SALATE
Zu unseren Suppen & Salaten reichen wir Ihnen frisches Baguette
(21) Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Kräutercroutons und Sahnehaube
3,90
€
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Großer, gemischter Salatteller, mit unserem einmaligen Hausdressing, wahlweise mit
(22) in frischen Kräutern mariniertem Ziegenkäse
10,90
€
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(23) knusprig gegrillten Putenbruststreifen
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(24) vier, mit Knoblauch marinierte Riesengarnelen vom Grill
14,90
€
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(25) Gemischter Beilagensalat
3,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALSAS
(SAUCEN)
(13) Alioli
Knoblauchcreme
1,50
€
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(14) Mojo Rojo
kanrische Salsa
1,50
€
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(15) Salsa brava
pikante Mayonnaise
1,50
€
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unsere Klassiker
(16) Kroll' s Rasinicisauce
nach Originalrezept nach wie vor von Ferdinand Kroll hergestellt.
1,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(17) Hofgut Kräuterschmand
1,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAPAS-PLATTEN
(18) Plato Iberico
kalte Tapasspezialitäten Leckerer Serranoschinken, Chorizowurst, Manchegokäse und eingelegte Oliven. Dazu reichen wir frisches Baguette und eine Sauce Ihrer Wahl
11,90
€
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(19) Plato Verdura
vegetarische, kalte Tapas-Platte Mit roten gefüllten Paprikabällchen, eingelegten Oliven, mariniertem Schafskäse, Antipastigemüse, Champignons und Artischockenherzen, lecker mariniert vom Grill Dazu reichen wir frisches Baguette und eine Sauce Ihrer Wahl
10,90
€
vegetarisch
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(20) Plato de Hofgut
Genießer-Platte für 2 Personen Mit hausgemachten Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensauce, gegrillten Garnelen, Grillkartoffeln, mariniertem Grillgemüse und Champignonköpfen, Datteln im Speckmantel Dazu reichen wir frisches Baguette und zwei Saucen Ihrer Wahl
16,90
€
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Traumhochzeit auf gräflichem Hofgut
Hofgut Festmenü p.P.
19,90
€
1. Gang
Hausgemachte Suppe der Saison
2. Gang
Duett vom herzhaftem Rinderbraten mit Pfefferrahmsauce und
3. Gang
saftigem Schweinebraten mit Calvadosjus an leckeren Saisongemüsen mit
4. Gang
hausgemachter Sauce Bernaise und leckerem Kartoffelgratin
5. Gang
Hausgemachte Creme Brulee
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hofgut Grillbuffet p.P.
Suppe der Saison aus dem Suppentopf
55,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Speisen
Erlesene kalte Fischköstlichkeiten, mariniertes Antipastigemüse mit Balsamicoglace, Eismeergarnelencocktail, Vitello tonnato, Honigmelonenschiffchen mit Serranoschinken, Tomaten mit Mozzarella mit Ruccola, saisonale Blattsalate mit Dressings
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warme Speisen vom Holzkohlengrill frisch zubereitet
Marinierte Rinderhüft-, Schweinerückensteaks, Hähnchenspieße, Putenbrustfilets mit Ricottafüllung, Lachsfilets in Zitronen-Dill-Marinade, Ziegenkäse mit Honig-Kräuter-Marinade, mariniertes Grillgemüse, Gourmetwürstchenauswahl
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mit leckeren Beilagen
Ofenkartoffeln, Wedges, Zwiebelringe, mediterranes Ofengemüse, Kartoffelsalat in Speck-Zwiebeldressing, Krautsalat, Bauernsalat
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und hausgemachten Dips
Barbecuesauce, Aioli, Cocktailsauce, Chilisauce, Schnittlauchschmand, Kroll's Rasnicisauce
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Dessert
Variation von heller & dunkler Mousse au Chocolat, Bayrisch Krem mit Fruchtsauce, frischer Obstsalat, Rohmilchkäseauswahl vom Brett
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Komplettangebot
Buffet und Getränkepauschale
ab 60 Personen p.P.
74,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ab 80 Personen p.P.
72,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ab 100 Personen p.P.
70,00
€
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ab 120 Personen p.P.
68,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KAFFEE UND KUCHEN BUFFET ZUM SATTESSEN
AN SONN- UND FEIERTAGEN VON 14.30 - 17.30 UHR
Bedienen Sie sich für nur
nach Herzenslust von unserem Kuchenbuffet, Filterkaffee ist ebenfalls inklusive
5,90
€
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄST
Zu unseren Kindergerichten reichen wir Ketchup & Mayonnaise.
(38) Majestix Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,30
€
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(39) Obelix Chicken Nuggets mit Pommes Frites
5,40
€
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(40) Asterix Mariniertes Schweinerückensteak mit Pommes Frites
6,30
€
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(41) Troubadix Marinierte Putenbrust mit Pommes Frites
6,30
€
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(42) Idefix Portion Pommes Frites
3,00
€
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DESSERTS - LECKERES ZUM SCHLUSS -
Bitte beachten Sie unsere Eiskarte
(35) Crema Catalan
Leckere Spanische Dessertcreme mit leichter Zitrusnote und feiner Karamellschicht
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(36) Lauwarme Schokotarte mit Vanillesauce
Hausgemacht und lecker schokoladig Wahlweise auch gerne mit Vanilleeis.
3,90
€
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(37) Frischer Obstsalat serviert mit einer Kugel Sorbet
Erfrischend und nicht zu mächtig zum Schluss
4,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hofgut Rheingrafenstein Jacob ist der 10.11.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.