Speisekarte von Gasthaus zum Dörenberg

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024

Vorspeisen

Suppen

Hauptgänge

Gegrillter Spargel

| Pak-Choi | Zwergorange vegetarisch Brikteigstrudel von Kartoffel & Kohlrabi | Gemüsejus

28,90 €

22,90 € Menüportion

vegetarisch

Skrei-Kabeljau

Risotto | Kohlrabi | Pancetta grüner Spargel |, getrocknete Tomaten | Beurre Blanc

38,90 €

27,90 € Menüportion

Rosa gebratener Lammrücken

Olivencrumble mediterranes Gemüse | gratinierte Tomate | Gnocchi

37,90 €

26,90 € Menüportion

Kalbsrücken

Schalotten-Petersilienkruste | weisser Spargel Sauce Bearnaise | Kalbsjus | Kartoffelbeignets

39,90 €

29,90 € Menüportion

Dörenberg Krüstchen

Schnitzel vom Schweinerücken | Pilzrahmsauce | Lyoner Bratkartoffeln | gemischte Blattsalate

22,90 €

17,90 € 1/2 Portion

Frischer Spargel vom Hof Wenner

Spargelbeilagen

Alle Gewichtsangaben beziehen sich immer auf das Rohgewicht

Spargelmenü

52,90 €

1. Gang Cremesuppe vom Spargel

2. Gang Portion frischer Spargel vom Hof Wenner zerlassene Butter | hausgemachte frische Hollandaise | zweierlei Schinken Schnitzel vom Schweinerücken | Rührei | Petersilienkartoffeln

3. Gang Crepe Suzette | Orangen | Kumquats | Vanilleeis

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zum Dörenberg ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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