Speisekarte von Punto

Zuppe-Suppen-Soups

Minestrone

Feine Suppe von frischem Gemüse der Saison

8,50 €

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Zuppa di Pomodoro

Tomatencreme Suppe verfeinert mit Basilikumpesto

6,50 €

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Insalate-Salate-Salads

Insalata mista di Stagione

Gemischter Gartensalat mit Honig-Senf-Dressing

8,50 €

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Insalata mista con Avocado l Bietola rossa e Gamberi di Fiume

Gemischter Gartensalat mit Wildkräutern l Avocado l roter Beete und Flusskrebsen

16,50 €

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Insalata Selvetica con Bresaola e Pistacchi caramellizzati

Wildkräutersalat mit gereiftem Bresaola und karamellisierten Pistazien

18,50 €

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Antipasti-Vorspeisen-Appetizer

Parmiggiana di Melanzane

Geschichtete lila Aubergine mit Tomatensugo und Mozzarella überbacken

12,50 €

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Carpaccio di Pere l Caprino caramelizzato l Noci e Mirtilli rossi

Carpaccio von der Birne l karamellisierter Caprino Käse l Walnüsse und Preiselbeerkonfitüre

14,50 €

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Caprese di Bufala

Büffelmozzarella auf Datterino Tomaten l frischem Basilikum

12,50 €

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Calamaretti alla Genovese

Frische Babycalamari vom Grill mit Basilikumpesto

15,50 €

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Tartar di Tonno e Avocado crema di Orange

Thunfischtartar mit Avocado l Zitronenvinaigrette und Orangencream

18,50 €

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Salmone marinato a Secco con Vinaigrette di Limette

Hausgebeizter Lachs l Wildkräuterbouqet und Limetten Vinaigrette

16,50 €

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Vitello Tonnato

Dünn aufgeschnittenes rosa gegartes Kalbsfleisch l Thunfischcreme und Kapern

14,50 €

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Carpaccio di Manzo

Klassisches Rindercarpaccio mit rohen Champignon l Rucola und gehobeltem Parmesan

14,50 €

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San Daniele e Pecorino con senape di Fichi

Feiner San Daniele Schinken mit gereiftem Peccorino Käse l Feigensenf

16,50 €

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Antipasto misto (min. 2 Personen)

Gemischte Auswahl von unseren Vorspeisen ab 2 Personen

18,50 €

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Pasta-Nudelgerichte-Noodles

Spaghetti Arrabbiata

Spaghetti in leicht pikantem Tomatensugo mit Frühlingslauch, Knoblauch und Tomaten

12,50 €

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Tagliatelle ai Funghi misti

Frische Tagliatelle mit gemischtem Pilzragout und Trüffelcreme

14,50 €

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Casarecce Siciliane l Melanzane in Sugo di Pomdoro e Ricotta

Frische Casarecce mit geschmorter Aubergine l Tomatensugo und gehobeltem Ricotta

15,50 €

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Fiorelli Tartufati

Gefüllte Bon Bon Nudel in feiner Trüffelcremé

15,50 €

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Linguine Amatriciana l Cipolla Rossa l Guanciale e Pomodoro

Linguini mit geschmorten roten Zwiebel l Guanciale Speck in Basilikum-Tomatensugo

13,50 €

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Fettuccine Montanara l Ragu di Vitello l Paprika in Crema di Langherino

Frische Fettuchine mit Kalbsragout und Paprika in Langherino-Käse-Creme

16,50 €

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Paccheri al Ragout di Manzo in Sugo di Pomdoro

Paccheri Pasta mit geschmorten Rinderragout in Tomatensugo

15,50 €

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Agnolotti Farciti di Fassona e Salsiccia in Cacio e Pepe

Gefüllte Agnolotti mit Fassona-Rind und Salsiccia in Cacio-Pfeffer-Sauce

16,50 €

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Linguine allo Scoglio l frutti di Mare

Linguini mit frischen Meeresfrüchten in Krustentier-Sugo und Kräutern

19,50 €

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Spaghetti alle Vongole

Spaghetti mit frischen Venusmuscheln l Knoblauch und Petersilie

18,50 €

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Tortelloni Farciti di Salmone con Pomodorini e Salvia

Torteloni gefüllt mit Lachs l in Datterino Tomaten-Basilikum

15,50 €

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Risotti-Reisgerichte-Rice

Risotto Arlecchino alle Verdure

Cremiges Gemüserisotto verfeinert mit Parmesan

14,50 €

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Risotto Livornese l ai frutti di Mare

Risotto mit frischen Meeresfrüchten und Kräutern

19,50 €

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Carne-Fleisch-Meat

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Salbei und San Daniele Schinken in Weißweincreme

21,50 €

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Fegato Burro e Salvia

Frische Kalbsleber in Butter und Salbei gebraten

21,50 €

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Costolette di Agnello alla Brace

Lammkoteletts vom Grill mit frischen Kräutern

25,50 €

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Bistecca ai Funghi

Gegrilltes Rumpsteak mit frischen Pilzen der Saison

26,50 €

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Nodino di Vitello Burro e Salvia

Kross gebratenes Kalbskotelett in Butter und Salbei

31,50 €

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Filetto di Manzo al Vino Rosso

Jungbullen Rinderfilet in Rotweinjus

34,50 €

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Pesce-Fisch-Fish

Salmone alla Brace

Frisches Lachsfilet gebraten mit Kräutern

23,50 €

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Calamaretti alla Brace

Frische Baby-Calamari vom Grill mit Kräutern

22,50 €

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Branzino al Forno

Wolfsbarsch aus dem Backofen gefüllt mit Zitrone und frischen Kräutern

27,50 €

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Gamberoni alla Brace con Erbette fresche

Riesengarnelen vom Grill mit frischen Kräutern

26,50 €

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Variazione di Pesce alla Brace

Edelfisch Variation vom Grill mit Garnele und frischen Kräutern

28,50 €

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Dolci-Nachspeisen-Dessert

Tiramisu classico

Klassisches Tiramisu mit Löffelbisquit l Mascarpone verfeinert mit Espresso und Amaretto

6,50 €

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Panna Cotta con Lamponi

Fluffig gestockte Panna Cotta mit Himbeerkompott

7,50 €

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Tartufo di Pistacchio di Bronte

Parfait von der Pistazie aus Bronte

8,50 €

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Soufflé al cioccolato

Warmes Schokoladensoufflé mit cremigem Kern l Vanille Eis und Waldbeeren

10,50 €

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Soufflé al Pistacchio

Warmes Pistaziensoufflé von der Bronte-Pistazie l Vanilleeis und Waldbeeren

12,50 €

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