Speisekarte von Casa Rosa

Silvester Villa Fantastica

31. Dezember

Silvester Menu 2022/23

115,00 €

1. Gang Aperitiv Berlucchi e Saluto dello Chef

2. Gang Vorspeisen Consommé | Getrüffelte Perlhuhn Praline & Wildfang Wolfsbarschtartat | marinierte Sellerie Julienne

3. Gang Pasta Hausgemachte Taschenkrebs Ravioli | Wakame Algen | Scampi

4. Gang Fisch Zackenbarschfilet | Fumé Blumenkohlpüree | Artischocken Chips Grüner Apfel Sorbet

5. Gang Fleisch Kalbsfilet | Pekorino Krokkant | Kürbis Creme | Blaubeeren Jus

6. Gang Dessert Feigen Semifreddo | Zimt Mousse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Rosa ist der 11.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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