BTS Tokyoya

Louisenstr. 115
61348 Bad Homburg


Speisekarte von BTS Tokyoya

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Zuletzt aktualisiert am 09.12.2021
01. Miso Suppe
3,40
02. Edamame
Sojabohnen
3,90
03. Wakame Salat
Algensalat
3,80
04. Vegan Bek Kimchi
eingelegter Chinakohl
3,30

vegan vegan

05. Vegan Horenso Gomae
gekochter Spinat-Salat mit Sesamsauce
3,60

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
06. Kimchi
eingelegter Chinakohl mit koreanischer scharfer Gewürzmischung und fermentierten Sardinen Konzentrat, Garnelen Konzentrat (nicht Vegan und nicht für Fisch Allergiker geeignet)
3,60

vegan vegan

07. Veggie Tempura (3 Stück)
mit Gemüse (wird in extra Öl zubereitet, nur Veggie & Vegan)
4,20

vegan vegan

08. Kräuterseitling-Gyoza (4 Stück)
Teigtaschen mit Gemüse gefüllt (wird in extra Öl zubereitet)
5,20
09. Veggie Harumaki (4 Stück)
wird in extra Öl zubereitet, nur Veggie & Vegan
3,80

vegan vegan

10. Vegan Dubujang
speziell handgearbeitete frische Tofu Produktion für BTS Tokyoya mit hausgemachter, gemischter, würziger, koreanischer Sojasauce (wird in extra Öl zubereitet, nur Veggie & Vegan)
5,50

vegan vegan

11. Veggie Kimchi Jeon
Kimchi-Pfannkuchen leicht scharf (∅ 20cm)
9,90

vegetarisch vegetarisch

12. Dösi Kimchi Jeon
(20cm, leicht scharf) Kimchi-Pfannkuchen mit Schweinefleisch und würziger Soja-Sauce
12,40
13. Gyoza (4 Stück)
Teigtaschen mit Schweinefleisch, Knoblauch, Ingwer, Schnittlauch und Gewürze
4,20
14. Harumaki
japanische Frühlingsrollen mit Hähnchen (2 Stück)
3,60

vegan vegan

14a. Harumaki
japanische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch (2 Stück)
3,30

vegan vegan

15. Nanjawans
à la maison Koreanische Frikadellen (Rind 60%, Schwein 20%, Gemüse 20%) mit SüßSauer-Sauce
6,50

vegan vegan

16. Tori Karaage (4 Stück)
frittierte eingelegte Knochen, handausgenommene Hähnchenkeule (typisch japanisch)
4,90

vegan vegan

17. Ebi Tempura (3 Stück)
mit Garnelen
5,10

vegan vegan

18. Ika Salat
kurz gechochte Calamares auf Salat mit SesamDressing.
6,50

vegan vegan

19. Tako Su
Octopus auf Salat mit Sesamdressing
5,90

vegan vegan

20. Pulpo a la Gallega
Pulpo auf galizische Art, auf Kartoffeln mit süßem Paprikapulver und grobem Meersalz
17,60

vegan vegan

21. Sakana Shio Yaki
Tagesgegrillter Fisch mit Salz
12,00

vegan vegan

22. Shake Tartar
klein geschnittener Lachs mit Lauchzwiebeln
9,50

vegan vegan

23. Shake Tataki
kurz angebratene Sashimi Lachsscheiben mit Sojasauce
11,50

vegan vegan

24. Shake Sashimi
8 Stück Lachs-Sashimi
13,90

vegan vegan

25. Maguro Tartar
klein geschnittener Thunfisch mit Lauchzwiebeln
11,50

vegan vegan

26. Maguro Tataki
kurz angebratener Thunfisch mit Sojasauce
12,50

vegan vegan

27. Maguro Sashimi
8 Stück Thunfisch Sashimi
16,90

vegan vegan

28. Sashimi gemischt
15,50

vegan vegan

31. Shio Ramen
Fleischbrühe, Schweinefleisch, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel, Saisongemüse
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Rinderbrühe & Bulgogi
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
32. Miso Ramen
Miso-Brühe, Schwinefleisch, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel, Saisongemüse
13,30

vegetarisch vegetarisch

Mit Rinderbrühe & Bulgogi
15,80
33. Shoyu Ramen
Soja-Ramen, Schwinefleisch, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel, Saisongemüse
13,00

vegetarisch vegetarisch

Mit Rinderbrühe & Bulgogi
15,50
34. Tonkatsu Ramen
Fleischbrühe, Schweinefleisch, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel, Saisongemüse und japan. Schweineschnitzel
18,40
35. Veggie/Vegan Ramen
Verschiedene Saisongemüse, Ei und Tofu (auch als Vegan ohne Ei möglich)
13,90

vegan vegan

36. Kimchi Ramen
Fleischbrühe, Schweinefleisch, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel, Saisongemüse und Kimchi
14,00
Mit Rinderbrühe & Bulgogi
16,50
85. Jjamppong
Riesenarnele, Calamares, Miesmuscheln, frischen Meeresfrüchten Gemüse der Saison mit Nudeln in Fleischbrühe.
15,90
84. Jjajangmyeon
Schweinehackfleisch, Gemüse der Saison mit Schwarzebohnenpaste auf Nudeln.
13,50
4 Stück Gyoza
3,00
1/2 Portion Chahan (gebratener Reis mit Gemüse)
4,00
1/2 Portion Kimchi Chahan
(gebratener Reis mit Gemüse und Kimchi)
5,00
51. Matsu Menü
1/2 Portion Kappa Maki, 1/2 Portion Shake Maki, 2 x Shake Nigiri, 1 x Ebi Nigiri, 1 x Tamago
9,80
52. Také Menü
1/2 Portion Kappa Maki, 1/2 Portion Shake Maki, 1/2 Portion Avocado Maki, 2 x Shake Nigiri, 1 x Maguro Nigiri, 1 X Ebi Nigiri
12,90
53. Umé Menü
1 Portion Shake Maki, 4 x Shake Nigiri, 1/2 Portion Alaska Uramaki, 3 x Shake Sahimi
16,90
54. Sora Menü
1 Portion Avocado Maki, 1 Portion Shake Maki, 1/2 Portion Alaska Uramaki, 2 x Shake Nigiri, 2 x Avocado Nigiri, 2 x Shake Avo Nigiri,
17,90
55. Umi Menü
1/2 Portion Shake Maki, 1/2 Portion Tekka Maki, 3 x Shake Nigiri, 1 x Maguro Nigiri, 1/2 Portion Uramaki
18,40
56. BTS Standard Menü
2 x Shake Nigiri, 1 x Ebi Nigiri, 2 x Maguro Nigiri, 1 x Tamago Nigiri, 6 x Tages Nigiris, 1 Portion Maki aus 2 Sorten
21,90
57. Mori Menü
1 Portion Alaska Maki, 1 Portion California Maki, 1/2 Portion California Uramaki, 1/2 Portion Alaska Uramaki, 1 x Lachs Tatar Gunkan, 1 x Avocado-Salat Gunkan
17,90
58. Yumé Maguro
1 Portion Tekka Maki, 4 x Maguro Nigiri, 1/2 Portion Tekka Avo Uramaki, 3 x Maguro Sahimi
21,90
59. Samurai Menü
1/2 Portion California Uramaki, 1/2 Portion Alaska Uramaki, 1/2 Portion Ebi Tempura Uramaki, 1 x Shake, 1 x Maguro, 1 x Ebi, 1 x Tamago
21,90
60. Kabuki Menü
1/2 Portion Shake Maki, 1/2 Portion Tekka Maki, 1/2 Portion Alaska Uramki, 1 Tokyoya Temaki, 1/2 Portion Fotumaki
23,80
61. Madame Butterfly
1/2 Portion Avocado Maki, 1/2 Portion Paprika Maki, 1/2 Portion Oshinko Maki, 2 x Avocado Nigiri, 2 x Inari Nigiri, 1 x Vegan Temaki
14,90

vegan vegan

62. Fujisan Menü
1/2 Portion Avocado Maki, 1/2 Portion Paprika Maki, 1/2 Portion Oshinko Maki, 2 x Avocado Nigiri, 2 x Tamago Nigiri, 2 x Inari Nigiri, 1 x Veggie Temaki
16,90

vegetarisch vegetarisch

71. HokkaidōPlatte
4 Portion Veggie Makis, 2 Portion Veggie Uramaki, 12 Stück Veggie Nigiris, 1 Portion Wakame Salat
36,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
72. Miyagi Platte
4 Portion Makis, 10 Stück Nigiris, 4 Stück Gunkan, 2 Portion Uramaki, 1/2 Portion Futomaki
54,50
73. Aichi Platte
4 Portion Makis, 12 Stück Nigiris, 1 Portion Uramaki, 1 Portion Special Rolls, 5 Scheibe Mixed Sashimi
64,90
74. Kansai Platte
3 Portion Maki, 16 Stück Nigiris, 4 Stück Gunkan, 2 Portion Uramaki, 2 Portion Special Roll, 6 Scheibe Mixed Sashimi
79,90
101. Tekka Don
23,50 Akami - Yellowfin Rücken 100%
29,50 Chutoro - Yellowfin Rückens 80%, Chutoro 20%
35,50 Otoro - Yellowfin Rücken 60%, Chutoro 20%, Otoro 20%
35,00 Hon Maguro - Bluefin Thunfish Rücken
102. Unaju
35,00
105. Alaskan Sake Ikura Don
mind. 100g nicht gefrorenen Alaskan Wildlachskaviar Avocado und Lachshashimi auf Reis
35,00
106. Edomae Standard Sushi
2 x Shake Nigiri, 1 x Ebi Nigiri, 2 x Maguro Nigiri, 1 x Tamago Nigiri, 6 x Tages Nigiris, 1 Portion Maki aus 2 Sorten
24,90
81. Bulgogi Bibimbap
Marinierte handzerlegte Rinder Entrecôte B* ( oder gemischtes Hackfleisch H*), Spiegelei, Zucchini, Karotten, Sesam,Gemüse der Saison,weiße Kimchi und scharfer Chili-Soße auf Reis
18,40 B*
13,40 H*
82. Vegan Bibimbap
Zucchini, Karotten, Sesam, Gemüse der Saison, weiße Kimch Tofu und scharfer Chilli-Soße auf Reis
11,90

vegan vegan

Spiegelei:
2,50

vegetarisch vegetarisch

Avocado:
2,50

vegan vegan

83. Bulgogi
Marinierte handzerlegte Rinder Entrecôte, Gemüse der Saison, weißer Kimchi, Sesam auf Reis
15,60 S
20,60 M
23,60 XL
84. Jjajangmyeon (Siehen in Ramen)
13,50

vegetarisch vegetarisch

85. Jjampong (Siehen in Ramen)
15,90

vegetarisch vegetarisch

86. Tangsooyook
frittierte Schweinefleischstreifen, Gemüse der Saison, weiße Kimchi, Sesam mit Süß-Sauer-Soße auf Reis
12,90 S
16,40 M
19,90 XL
87. Jeyuk Deopbap
In à la maison Chili-Soße Mariniertes Schweinebauch, Gemüse der Saison, Weiß-Kimchi, Sesam auf Reis
14,90 S
18,40 M
21,90 XL
88. Bulgogi Japche Deopbap
Marinierte handzerlegte Rinder Entrecôte B* (oder gemischtes Hackfleisch H*) mit Zucchini, Karotten, Shitake, Seetang und Gemüse der Saison, Weiß-Kimchi, Sesam mit Glasnudeln auf Reis
18,40 B*
13,40 H*
89. Vegan Japche Deopbap
Frittiertes Tofu mit Zucchini, Karotten, Shitake, Seetang und Gemüse der Saison, Weiß-Kimchi, Sesam mit Glasnudeln auf Reis
12,90

vegan vegan

90. Osambulgogi-Scharf
In à la maison Chili-Soße Mariniertes Schweinebauch, Tintenfisch, Saison Gemüse, Seetang, Sesam auf Reis
14,90 S
18,50 M
22,50 XL
91. Nanjawansdeopbap
à la maison Koreanische Schweinefrikadellen, Saison Gemüse, Seetang, Sesam auf Reis
12,70 S
16,20 M
19,70 XL
92. Osingo Dopbap -Scharf
In à la maison Chili-Soße Marinierter Tintenfisch, Seetang, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Blumenkohl, Broccoli, Knoblauch, Gemüse der Saison, Sesam, Sesamöl, Gochujangsauce und Reis
14,90 S
18,50 M
22,50 XL
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
107. Chirashi
Tages Sashimi (verschiedene Sorte) auf Reis
25,40

vegetarisch vegetarisch

108. Business Menü Ikoi
5 Gängemenü mit Getränke, Tapas, Suppe, Salat, Hauptgericht, und Dessert
21,50
109. Sashimi (klein)
Tages Sashimi, Salat, Reis
23,00
110. Moriawase Sashimi
Tages Sashimi (ink. Otoro), Salat, Reis
32,90
111. Omakase (Enpfehlung des Meisters) Tagespreis
Option zu Originalen Gerichten Avocado
2,50

vegan vegan

Alaskan Wildlachskaviar
5,00
121 - Veggie Yakisoba Tofu
10,50

vegetarisch vegetarisch

122 - Vegan Yakisoba
11,50

vegan vegan

123 - Hähnchen Yakisoba
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
124 - Schwein Yakisoba
12,00
125 - Ente Yakisoba
13,00
126 - Bulgogi Yakisoba
15,50
127 - Seafood Yakisoba
18,50
128. Kitsune Udon
Udon Nudelsuppe in Fischbrühe mit Tofutaschen und Frühlingszwiebeln
8,90
129. Nikutama Udon
Udon Nudelsuppe mit mariniertem handzerlegten Rinder- Entrecôte und Ei
13,80
130. Tonkatsu Udon
13,90
Udon Nudelsuppe
in Fleischecrühe, Schweinefleisch, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel, Algen Option Danmuji Yangpa Chunjang
2,50
Jjajangsoße/ Vegan-Curry
5,50

vegan vegan

131. Shake Don
Lachs Sashimi und Avocado auf Reis
13,50 S
17,00 M
20,50 XL
132. Shake Teriyaki Don
gegrillter Lachs auf Reis mit Teriyaki Soße
13,50 S
16,90 M
20,40
133. Tori Karaage Don
frittiertes Hähnchen auf Reis mit Teriyaki Soße
12,40 S
14,90 M
17,40 XL
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
134. Chahan
gebratener Reis mit Gemüse, Danmuji Yangpa Chunjang
2,50
Jjajangsauce/Uzen-Curryy
5,50
(Veggie. mit Tofu)
13,50

vegetarisch vegetarisch

Schwein
13,50
Rind
13,50
Hähnchen
13,50
135. Veggie Curry Nagasaki Unzen 1935
12,00

vegetarisch vegetarisch

136. Chicken Curry Nagasaki Unzen 1935
frische Rote Curry nach japan. Art auf Reis
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
137. Tonkatsu Don
japan. Schweineschnitzel auf Reis
12,90 S
15,40 M
17,90 XL
5,50 mit Curry
5,50 Katsudon-Art
138. Buta Don (东坡⾁)
mariniertes Schwinefleisch, Gemüse auf Reis
12,50 S
15,00 M
17,50 XL
141. Avocado
frische Avocado
1,80
142. Inari
Tofutasche
1,60
143. Tamago
Omelette
1,60
144. Kani
Surimi
1,70
145. Shake
1,90
146. Shake Brûlé
flambierter Lachs
2,00
147. Maguro
2,10
148. Hon Maguro
Bluefin Tunfisch
5,10
149. Otoro
Bluefin Thunfisch Bauch
7,60
150. Shake Avo
Lachs Avocado
1,90
151. Maguro Avo
Thunfisch Avocado
2,10
152. California
Surimi Avocado
1,70
153. Ebi
Garnele
2,10
154. Amaebi
Süße Garnele
2,10
155. Unagi
Aal
2,20
156. Saba
1,70
157. Hotategai
Jakobmuschel
2,90
158. Hokkigai
Trogmuschel
1,70
159. Ika
1,70
160. Kurma Ebi
White Tiger Riesengarnelen
4,50
171. Tofu Maki
MakiTofu
4,50
172. Kappa Maki
frische Gurke
3,00
174. Avocado Maki
frische Avocado
3,90
175. Oshinko Maki
eingelegter Rettich
3,10
176. Kanpyo Maki
eingelegter Kürbis
3,50
177. Paprika Maki
frische Paprika
3,20
178. Bulgogi Maki
Marin. gegril. Rindfleisch
4,20
179. Tamago Maki
Omelette
3,50
180. Ebi Maki
Garnele
3,80
181. Shake Maki
4,30
182. Tekka Maki
4,60
183. Kani Maki
Surimi
4,10
184. Shake-Mayo Maki
gekochter Lachs mit Mayo
4,80
185. Tekka-Mayo Maki
gekoch. Thunfisch mit Mayo
4,80
186. California Maki
Surimi Avocado
4,90
187. Alaska Maki
Lachs Avocado
5,10
188. Tekka Avocado Maki
Thunfisch Avocado
5,20
189. Negitekka Maki
Thunfisch mit Lauchzwiebel
5,10
190. Avo Ruccola Maki
frische Avocado und Ruccola
4,30
191. Ebi-Mayo Maki
gekoch. Garnele. mit Mayo
4,60
201. California Uramaki
Surimi Avocado
5,20 1/2 Portion
8,30 1 Portion
202. Ebi Tempura Uramaki
fritierte Garnele
5,40 1/2 Portion
8,60 1 Portion
203. Alaska Uramaki
Lachs Avocado
5,60 1/2 Portion
8,90 1 Portion
204. Boston Uramaki
Garnele, Gurke, Surimi
5,80 1/2 Portion
9,20 1 Portion
205. Tekka Avo Uramaki
Thunfisch Avocado
5,90 1/2 Portion
9,40 1 Portion
206. Tuna-Salat-Uramaki
gekochter Thunfisch
5,90 1/2 Portion
8,90 1 Portion
207. Salmon-Salat Uramaki
gekochter Lachs
5,40 1/2 Portion
8,60 1 Portion
208. Veggie Uramaki
Omelette und Gemüse
5,10 1/2 Portion
8,10 1 Portion

vegetarisch vegetarisch

209. Vegan Uramaki
Gemüse
4,90 1/2 Portion
7,80 1 Portion

vegan vegan

210. Torikara Uramaki
fritiertes Hähnchen
5,40 1/2 Portion
8,60 1 Portion
211. Bulgogi Uramaki
koreanisch gegril. Rindfleisch
5,60 1/2 Portion
8,90 1 Portion
221. California Futo
Surimi Avocado
5,80 1/2 Portion
9,20 1 Portion
222. Alaska Futomaki
Lachs Avocado, Surimi Avocado
5,90 1/2 Portion
9,40 1 Portion
223. Tekka Futomaki
Thunfisch, Surimi Avocado
6,30 1/2 Portion
10,00 1 Portion
224. Shake Futomaki
Lachs, Surimi Avocado
6,10 1/2 Portion
9,70 1 Portion
225. Veggie Futomaki
Omelette & Gemüse, Surimi Avocado
5,90 1/2 Portion
9,40 1 Portion

vegetarisch vegetarisch

226. Vegan Futomaki
Gemüse, Surimi Avocado
5,40 1/2 Portion
8,60 1 Portion

vegan vegan

226. Kimbap
Koreanisches Futo, Surimi Avocado
6,10 1/2 Portion
9,70 1 Portion
231. Alaskan Ikura
Alaskan Wild Lachskaviar
7,20
232. California
Lachs Avocado
4,80
233. Shake Tata
4,90
324. Maguro Tata
5,30
235. Spicy Shake-Tatar
pikanter Lachs Tatar
4,80
236. Spicy Tekka-Tatar
pikanter Thunfisch Tatar
5,10
238. Avocado Gunkan
Avocado
4,80
241. California Temaki
Surimi Avocado
5,10
242. BTS Tokyoya Temaki
Lachskaviar, Lachs, Avocado
7,10
243. Alaska Temaki
Lachs Avocado
5,40
244. Boston Temaki
Garnele Gurke
5,60
245. Tekka Avo Temaki
Thunfisch Avocado
5,90
246. Veggie Temaki
Omelette und Gemüse
5,20

vegetarisch vegetarisch

247. Vegan Temaki
Gemüse
4,90

vegan vegan

251. Tokyoya Roll
Roll: Lachs, Avocado und Frischkäse. Außen: Lachs und Thunfisch
7,80 1/2 Portion
12,40 1 Portion
252. Tiger Roll
Roll: panierte Garnele, Gurke und Frischkäse Außen: Unagi
7,90 1/2 Portion
12,60 1 Portion
253. Dragon Roll
Roll: panierte Garnele, Gurke und Frischkäse. Außen: Lachs
7,90 1/2 Portion
12,60 1 Portion
254. Rainbow Roll
Roll: Surimi, Avocado und Frischkäse. Außen: Lachs, Thunfish, Avocado, Unagi
8,10 1/2 Portion
12,90 1 Portion
255. Veggie Special Roll
Roll: Ei und Gemüse. Außen: Avocado
6,90 1/2 Portion
11,00 1 Portion

vegetarisch vegetarisch

256. Vegan Special Roll
Roll: Gemüse. Außen: Avocado
6,40 1/2 Portion
10,20 1 Portion

vegan vegan

257. Tsukiji Special (intensiv)
Thunfisch Futomaki mit Natto (fermentierte Bohnen), Wasabi, Osinko und Schnittlauch
8,50 1/2 Portion
13,60 1 Portion
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
258. Special Dream Roll
mit frittierten Garnelen, Avocado, Surimi und Schnittlauch
8,30 1/2 Portion
13,20 1 Portion
259. BTS Dynamite Roll
mit Bulgogi Rinder-Entrecote, Surimi, Oshinko, Spinat, Omelette, Karotten, Wakame, Inari, Sesam und Massago,Paprika,Eingelegterkürbis
8,30 1/2 Portion
13,20 1 Portion
261. Mochi Eis (2 Stück)
2,60
262. Vanilleeis
2,00
263. Matcha Eis (Grüner Tee Eis)
3,50
264. Kurogoma Eis
(Schwarzersesam mit Rotem Bohnen Paste)
4,50
265. Kokosbällchen (2 Stück)
2,00
266. Sesambällchen (2 Stück)
2,60
267. Saisonfrüchte
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BTS Tokyoya ist der 09.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.