Restaurant Cafe Flora

Die Mediterrane

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli, mediterranem Pfannengemüse und Salatbouquet

Vegane Gaumenfreude &

Leckerbissen – nicht nur für Veganer – Knuspriges Dinkelbrot trifft auf selbstgemachtes Pesto (mit Nüssen), dazu gesellen sich wilder Salat, Avocado, fruchtige Tomaten, Salz vom Himalaya, kernige Hanfsamen und Vitaminreiche Sprossen

Suppenliebe

“ Streikt deine Kraft vor des Berges Kuppe, dann iss` erst mal eine leckere hausgemachte Suppe”, Zu allen Suppen reichen wir Brot.

Steigerbrot

Typisch Harz – Echte regionale Mahlzeit mit deftigem Schinken aus dem Tannenrauch, rustikalem Holzofenbrot, zwei beidseitig gebratenen Käsespiegeleiern und kleiner Salatgarnitur

Fernweh

Dem Glück so nah – Unser leckeres geröstetes Knoblauch – Dinkelbrot wird mit Kräuterrahm, würzigem Wildkräutersalat, Tomaten, Mozzarella, Oliven, Pesto (mit Nüssen), knackigen Sprossen und lieblichen Pinienkernen belegt

Goldkind

Herzenswärmer - Zarte gebratene Hähnchenbruststreifen wandern genüsslich mitWiesenchampignons und Zwiebeln auf eine Scheibe Dinkel-Holzofenbrot und vereinen sich mit cremiger Honig-Senfsauce, zum Schluss überbacken wir das Ganze noch mit Käse

Ziegenpeter

Geröstetes Landbrot mit Pesto (mit Nüssen), Tomaten, Wildem Salat und Ziegenkäse dazu gesellen sich noch knackige Sprossen, rosa Pfefferbeeren und cremige Vinaigrette

Bacon – Ei – Stulle

Herzhaft gut – Unsere Lieblingsstulle besteht aus einer schönen Scheibe rustikalem Brot und ordentlich Kräuterrahm, darauf liegt feiner Salat mit fruchtiger Vinaigrette, Tomaten einem beidseitig gebratenem Spiegelei, Speck und Röstzwiebeln

Vegane Gaumenfreude &

Leckerbissen – nicht nur für Veganer – Knuspriges Dinkelbrot trifft auf selbstgemachtes Pesto (mit Nüssen), dazu gesellen sich wilder Salat, Avocado, fruchtige Tomaten, Salz vom Himalaya, kernige Hanfsamen und Vitaminreiche Sprossen

Weltenbummler

Eine Scheibe Dinkelbrot trifft auf cremiges Mandelmus (auch als weißes Gold bezeichnet), darauf legen wir liebevoll süße Bananenscheiben, bestreuen es mit dem Superfood Hanfsamen und geben ihm mit einer Prise Zimt den letzten Schliff, fertig ist unser Lieblingssnack!

Herzblut

Unser Herzblut besteht aus einer Scheibe geröstetem Brot, wird mit #Aioli bestrichen, mit Salat und Tomaten belegt und danach mit gebratenen Champignons und Tannenholz-Rauchsalz verfeinert.

Suppenliebe

“ Streikt deine Kraft vor des Berges Kuppe, dann iss` erst mal eine leckere hausgemachte Suppe”, Zu allen Suppen reichen wir Brot.

Frisch verliebt

Einfach herrlich frisch verliebt... Mit unseren wohlschmeckend frischen Wildkräutersalaten mit aromatischem Würzöl, ofenwarmem Ziegenkäse mit Berghonig und Blütenpollen, Apfelspalten und hauseigenen Walnüssen Hierzu empfehlen wir unser Honig-Senf-Dressing

Sonnengold

Ein #mediterraner Salat mit Tomaten, Mozzarella, hausgemachtem Pesto (mit Nüssen), Pinienkernen und Oliven Schmeckt super mit unserer hausgemachten Vinaigrette

Rohe Energie

Energie Pur – Gemischte Blattsalate vereinen sich mit Avocado, Tomaten, Sprossen, Nussöl, Gojibeeren und werden mit verschiedenen Kernen getoppt

Einfach Pur! &

Gemischter Salat

Entzückte Gärtnerin

Hier ist alles drin – Gemischter Gartensalat mit würzigem Blattsalat, fruchtigen Tomaten, knackigen Sprossen, erfrischender Gurke, lieblicher Karotte, aromatischen Frühlingszwiebeln, körnigen Sonnenblumenkernen, geschmackvollem Hanföl und aromatisch gebratenen Wiesenchampignons

Seemannsliebe Ahoi!

Wilder Salat trifft auf geräucherte Lachsscheiben, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Honig-Senf-Dressing

Salat Americano

New York trifft Bad Harzburg – Blattsalate der Saison mit Tomaten, Parmesan, Croutons, Olivenöl, gebratenen Geflügelbruststreifen - schmecken schön intensiv und das dazu gereichte Honig-Senf- Dressing herrlich sämig

Harzer Tannenwald

Da schlägt nicht nur das Harzer Herz höher... gemischte Blattsalate, cremig würziger Ziegenfrischkäse, aromatischer Honig, Schinken aus dem Tannenrauch, Tomaten und gebratene Champignons Dazu passt unser Honig-Senf-Dressing

Gebratene Champignons

Avocadostreifen

Gebratene Hähnchenbruststreifen

Croutons

Gebratener Bio-#Tofu

Parmesan

Nüsse & Kerne

Extra Brot

Gojibeeren

Vitalstoffreiche Sprossen

Kräuterrahm oder #Aioli

Die Pure

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli & Salatbouquet

Die Mediterrane

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli, mediterranem Pfannengemüse und Salatbouquet

Pesto &

#Ofenkartoffel mit hausgemachtem Pesto (mit Nüssen) & Salatbouquet

Mit Pilzen

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli, Salatbouquet und gebratenen Wiesenchampignons

Die Herzhafte.

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli, Salatbouquet und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Mit Fisch

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli, Salatbouquet und geräucherten Lachsscheiben

Die Leichte

#Ofenkartoffel mit Kräuterrahm oder #Aioli, Salatbouquet, Tomaten & Mozzarella

Die Klassische

#Ofenkartoffel mit Butter, Salatbouquet und Kräuterrahm

Wanderlust

#Flammkuchen mit Creme, Speck, Frühlingszwiebeln und Emmentaler überbacken

Champignon

#Flammkuchen mit Creme, Frühlingszwiebeln, Emmentaler und Champignons

Vegane Flamme

#Flammkuchen mit Sojacreme, Gemüse & selbstgemachtes Pesto (mit Nüssen)

#Flammkuchen 7 Geißlein

#Flammkuchen belegt mit Creme, roten Zwiebeln, Apfelspalten, Rosmarin, Ziegenfrischkäse und Waldhonig

#Flammkuchen Tomate – Mozzarella

#Flammkuchen belegt mit Creme, Tomaten, Mozzarella, Pesto (mit Nüssen), Pinienkerne und wildem Salat

Der Klassische...

#Kaiserschmarrn pur, mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker

Der Klassische mit Kompott...

#Kaiserschmarrn pur, mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker und einem Kompott nach Wahl (Apfelkompott, Zwetschgenröster, Kirschen, Mangopüree)

#Kaiserschmarrn Sorgenfrei

Da bleiben keine Wünsche offen – unser #Kaiserschmarrn kommt mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker, Eierlikör, Apfelkompott und cremigem Vanilleeis daher

#Kaiserschmarrn Deluxe

Die Deluxevariante unseres Kaiserschmarrns - natürlich mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker, Baileys, gebundenen Kirschen, Schokoladeneis und Sahne

Der Klassische...

Prinzenschmarrn pur, mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker

Der Klassische mit Kompott...

Prinzenschmarrn pur, mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker und einem Kompott nach Wahl (Apfelkompott, Zwetschgenröster, Kirschen, Mangopüree)

Prinzenschmarrn Sorgenfrei

Da bleiben keine Wünsche offen – unser Prinzenschmarrn kommt mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker, Eierlikör, Apfelkompott und cremigem Vanilleeis daher

Prinzenschmarrn Deluxe

Die Deluxevariante unseres Prinzenschmarrns - natürlich mit Rosinen, Mandeln, Zimt & Zucker, Baileys, gebundenen Kirschen, Schokoladeneis und Sahne

Milchreis Klassisch

mit Zimt & Zucker

Milchreis nach Großmutters Art

mit einem Stückchen Butter, Zimt & Zucker

Fruchtiger Milchreis

mit Zimt & Zucker und einem Kompott nach Wahl (Apfelkompott, Zwetschgenkompott, Kirschkompott oder Mangokompott)

Beschwipster Milchreis

mit Zimt & Zucker, Kirschen und Eierlikör

Altdeutscher Milchreis

mit Zimt & Zucker, Rosinen, Mandeln und Butter

Kokosmilchreis

Südsee auf der Zunge, diesen Milchreis kochen wir mit cremiger Kokosmilch und schicken ihn mit Mangopüree auf die Sonnenseite.

Nudelpfanne

mit Hähnchenbruststreifen, Paprika, Brokkoli, Zwiebeln & Champignons in einer leichten Tomatensauce, dazu reichen wir einen kleinen Beilagensalat

Pikante #Windbeutel

#Windbeutel gefüllt mit Kräuterrahm, wildem Salat & Vinaigrette, Tomate – Mozzarella, Pesto (mit Nüssen) und Pinienkernen

#Windbeutel gefüllt mit herrlich cremigem

Kräuterrahm, fein geräucherten Lachsscheiben, wildem Salat & Honig-Senf- Dressing, getoppt mit mildem Ziegenfrischkäse

Vegane Suppe nach Tagesangebot

Vegane Gaumenfreude

Leckerbissen – nicht nur für Veganer – Knuspriges Röstbrot trifft auf selbstgemachtes Pesto (mit Nüssen), dazu gesellen sich wilder Salat, Avocado, fruchtige Tomaten, Salz vom Himalaya, kernige Hanfsamen und Vitaminreiche Sprossen

Weltenbummler

Eine Scheibe Dinkelbrot trifft auf cremiges Mandelmus (auch als weißes Gold bezeichnet), darauf legen wir liebevoll süße Bananenscheiben, bestreuen es mit dem Superfood Hanfsamen und geben ihm mit einer Prise Zimt den letzten Schliff, fertig ist unser Lieblingssnack!

Einfach Pur!

Gemischter Salat

Rohe Energie

Energie Pur – Gemischte Blattsalate vereinen sich mit Avocado, Tomaten, Sprossen, Nussöl, Gojibeeren und werden mit verschiedenen Kernen getoppt

Entzückte Gärtnerin

Hier ist alles drin – Gemischter Gartensalat mit würzigem Blattsalat, fruchtigen Tomaten, knackigen Sprossen, erfrischender Gurke, lieblicher Karotte, aromatischen Frühlingszwiebeln, körnigen Sonnenblumenkernen, geschmackvollem Hanföl und aromatisch gebratenen Wiesenchampignons

Vegane Flamme

#Flammkuchen mit Sojacreme, Gemüse & selbstgemachtes Pesto (mit Nüssen)

Die Vegane Pure

#Ofenkartoffel mit veganem Soja - Kräuterrahm & Salatbouquet

Die Vegane Mediterrane..

#Ofenkartoffel mit veganem Soja - Kräuterrahm, mediterranem Pfannengemüse und Salatbouquet

#Vegan Pesto Pur

#Ofenkartoffel mit Pesto (mit Nüssen) & Salatbouquet

Mit Pilzen...#Ofenkartoffel mit veganem Soja -

Kräuterrahm, Salatbouquet und gebratenen Wiesenchampignons

Kokosmilchreis - Südsee auf der Zunge,

diesen Milchreis kochen wir mit cremiger Kokosmilch und schicken ihn mit Mangopüree auf die Sonnenseite.

#Waffel

mit oder ohne Puderzucker

#Waffel mit Sahne

Vanilleeis und Kirschen

#Waffel mit Sahne

Vanilleeis und heißen Kirschen

Kokoswaffel mit Sahne

Vanilleeis und Mangomus

#Waffel mit Sahne

Vanilleeis und feinem Eierlikör

#Waffel mit Walnusseis

Apfelspalten und Karamellsauce

#Waffel mit Sahne,

Schokoladeneis und Schokoladensauce

Mohnwaffel

mit Kirschen, Vanilleeis und Sahne

(Ge-)Nusswaffel

mit Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce

Zimtwaffel mit Sahne

Vanilleeis und Zwetschgenkompott

Lavendelwaffel mit Sahne,

Vanilleeis, weißer Schokoladensauce und Lavendelöl

#Waffel mit Kirschen

Vanilleeis, Sahne mit Zimt & Zucker und Eierlikör

Harzwälder #Waffel

mit Schokoladeneis, Sahne und beschwipsten Kirschen

#Waffel mit Banane

Schokoladensauce, Erdnüssen, Vanilleeis und Sahne

Bunte Kinderwaffel

#Waffel mit Sahne, Vanilleeis und bunten Streuseln

#Waffel mit Kinderschokolade

Sahne und Vanilleeis

Bienenstichwaffel,

#Waffel mit gerösteten Mandeln, Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce

#Waffel mit Vanilleeis

Sahne, Erdbeersauce und weißen Schokoladenstückchen

Superfood-#Waffel

#Waffel mit Hagebuttenpulver, Vanilleeis, Sahne und Honig

Schlaraffelwaffel

Hausgebackene Dinkelwaffel mit Walnusseis, Sahne, Karamellsauce, frischen Früchten und allerlei Keks- und Pralinenstückchen

Klosterwaffel

#Waffel mit Sahne, Vanilleeis und Quittenlikör

Deluxewaffel

#Waffel mit Schokoladeneis, Nougatstückchen & Giotto, Sahne und weißer Schokoladensauce

Vegane #Waffel

(Dinkelmehl, Traubenkernmehl, Kokosraspeln) mit Puderzucker

Buchweizenwaffel

(100 % Buchweizenmehl)

Russische Buchweizenwaffel

mit Kirschen, Eis und Sahne

Kugel Eis

(Vanille, Schoko, Walnuss, Zitrone, Erdbeer oder Kirsch)

Sauce

(dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Karamell, Erdbeer)

Öl

(Kürbiskernöl, Lavendelöl)

Portion Sahne

Portion Kompott

(Apfel, Zwetschge, Kirsch oder Mango)

Teig mit Extrazutat

(Nüsse, Kerne, Zimt, Kokos, Mohn, Rosinen, Mandeln)

Frische Früchte

Extrazutaten (Kekse, Pralinen)

Streusel

(bunte Zuckerstreusel, Schokoladenstreusel)

Eisbecher Flora

Kugel Vanilleeis, Walnusseis und Schokoladeneis mit frischen Früchten, Sahne und Karamellsauce

Heiße Hexe

Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

Eisbecher Nussknacker

Drei Kugeln Walnusseis, Sahne, Nüsse, Karamellsauce

Tropischer Engel

Maracujasaft mit einer Kugel Vanilleeis, Blue Curacao und Sahne

Sanfter Engel

Orangensaft mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Harzer Engel

Kirschsaft mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Knackiger Kürbiskernbecher

Drei Kugeln Vanilleeis, Sahne, Kürbiskerne und Kürbiskernöl

Eisbecher Luftsprung

Drei Kugeln Vanilleeis, Sahne, Apfelmus und Eierlikör

Eisbecher Schokoschock

(“9 von 10 Personen lieben Schokolade, der 10. Lügt.”) Drei Kugeln Schokoladeneis, Schokoladensplitter, Sahne, Schokoladensauce

Brockeneisbecher

Zwei Kugeln Schokoladeneis, eine Kugel Vanilleeis, gebundene Kirschen, Sahne, Schokoladensplitter

Sekt liebt Zitrone

Sekt mit einer Kugel Zitroneneis

Superfood Goji-Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Gojibeerenlikör, Gojibeeren und Sahne

Verträumter Mohnbecher

3 Kugeln Vanilleeis, Bio-Mohnöl, gemahlener Mohn, Kirschen und Sahne

Eiskaffee (Saisonal verfügbar)

Eine Kugel Vanilleeis, frischer kalter Kaffee und Sahne

Eisschokolade (Saisonal verfügbar)

Eine Kugel Schokoladeneis, kalter Kakao und Sahne

Heiß verliebt!

Warmer Kaffee vereint sich mit kaltem Vanilleeis und Sahne

Quarkerei

Cremiger Quark und lieblicher Honig vereinen sich mit frischen Früchten

Joghurt-Mango-Liaison

Erfrischender Joghurt trifft auf fruchtig intensives Mangopüree

Glücksbecher

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel cremiges Vanilleeis, Bananenstückchen, Sahne, Schokoladensauce und Erdnüsse

Kinderriegelbecher

2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Kinderriegel, Sahne, Schokoladensauce

Phantasiebecher

3 Kugeln Vanilleeis, Amarettinis, Pralinen, frische Früchte, Sahne und Sauce

Urlaubsträume

3 Kugeln Vanilleeis, Mangomark, Sahne, Kokosraspeln

Kinderstreuseleis

Eine Kugel Eis nach Wahl mit bunten Streuseln oder Schokoladenstreuseln

Ein Hauch Provence

2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit original französischem Lavendelöl verfeinert und Sahne

Unsere Eissorten:

Bourbon-Vanille, Schokoladeneis, Walnusseis Nach Saison und Verfügbarkeit - Erdbeereis, Kirscheis, Zitroneneis

Kleiner Burgberg

#Windbeutel gefüllt mit Sahne, Vanilleeis & Kirschen

Der Cremige

#Windbeutel gefüllt mit Sahne, Vanilleeis, Kirschen & Eierlikör

Der Schokoladige

#Windbeutel gefüllt mit Sahne, Schokoladeneis, weißer und dunkler Schokoladensauce

Der Nussige

#Windbeutel gefüllt mit Walnusseis, Sahne, Karamellsauce und gehackten Nüssen

Der Fruchtige

#Windbeutel gefüllt mit Zwetschgenkompott, Vanilleeis und Sahne

Der Schwede

#Windbeutel gefüllt mit Apfelkompott, Sahne, Vanilleeis & Eierlikör

Der Kernige

#Windbeutel gefüllt mit Sahne, Vanilleeis, Kürbiskernen und Kürbiskernöl