Restaurant & Café Wastl Wirt

Resche Hax‘n oder traditioneller Krustenbraten

Jeden Samstag und Sonntag

Brotzeitbrettl (ab 2 Personen, Preis pro Person)

Kalter Braten, Presssack, Schwarzgeräuchertes, Obatzda, Griebenschmalz, Emmentaler, Landjäger & #Antipasti, mit Brotkorb

Salat vom Buffet

Salat vom Buffet

Große AktiVital Salatbowl

Große AktiVital Salatbowl

mit Hühnerbruststreifen

Große AktiVital Salatbowl

mit Riesengarnelen

#Gulaschsuppe

mit Brotkorb

Kraftbrühe vom Weiderind

mit gekräuterten Pfannkuchenstreifen

Kartoffelcremesuppe

mit frisch gehackten Kräutern

Eingelegtes gegrilltes Gemüse

auf Oliventapenade & Parmesanspänen

Mousse von der Räucherforelle

an mariniertem Vogerlsalat & frischem Kren

Gratinierter Ziegenkäse

an Wildkräutersalat & frischen Beeren, mit Honig vom Imkermeister

#Bayerischer Wurstsalat

mit frischen Zwieberl im Essigssud

Brotzeitbrettl (ab 2 Personen, Preis pro Person)

Kalter Braten, Presssack, Schwarzgeräuchertes, Obatzda, Griebenschmalz, Emmentaler, Landjäger & #Antipasti, mit Brotkorb

Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse & Röstzwiebeln

#Currywurst vom heimischen Weiderind

mit Kartoffelsticks

#Schnitzel Wiener Art

mit Kartoffelsticks & Preiselbeeren

Gekräuterte Strozzapreti

im Bergkäse-Bauernspeck-Soßerl

Kräuterrisotto

mit confierten Kirschtomaten & Parmesan

Zitronen-#Backhendl

mit Kartoffel-Vogerlsalat & Kürbiskernmayonnaise

¼ Bauernente vom Lugeder Hof

mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut in herzhafter Jus

Rosa gebratene Schweinefilets

auf Butterspätzle & Rahmschwammerl

Rinderhüftsteak

an Rosmarinkartoffeln, mit glaciertem Marktgemüse & Kräuterbutter

Tagliatelle in Weißweinsoße

mit Riesengarnelen, Kirschtomaten & Frühlingszwiebeln

#Forelle im Ganzen gebraten

an Dillkartoffeln, mit Rahmkohlrabi & Mandelbutter

#Zwiebelrostbraten aus der Lende des Jungbullen

auf #Bratkartoffeln, mit Speckbohnen & Schalottenglace

Resche Hax‘n oder traditioneller Krustenbraten

Jeden Samstag und Sonntag

Desserts

Mousse von der Valrhona-Schokolade

an Sauerkirschragout & Honig-Ricotta-Creme

Traditioneller #Kaiserschmarrn

mit Cremeeis von der Bourbon-Vanille & marinierten Beeren, dazu Apfelmus & Zwetschgenröster

Käsevariation

Fünf erlesene Käsesorten aus der Region an Feigensenf & karamellisierten Walnüssen

Hausgemachte Kuchen & Torten

Süße Leckereien aus unserer Pâtisserie finden Sie in unserer Kuchenvitrine